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2023年1月更新
底线
优点
缺点
最好最好的
全部以一袭可编程的慢炖锅
全部以一袭
可编程的慢炖锅
检查价格
伟大的抑制吸引力
底线

精心打造的品牌以其优质厨具,这个高端全部以一袭模型有一个令人印象深刻的外观和1的数字显示我们所看到的更好。

优点

陶瓷衬管洗碗机是安全的。提供厨师乘以4到20个小时。“保暖”模式可以设置6个小时。适合服务kitchen-to-table抑制的吸引力。厨师的食物均匀,即使饱了。

缺点

盖子碎在使用的一些报道。客户服务响应更快。

最好的货真价实
即时壶两7-in-1
即时壶
两人7-in-1
检查价格
最全面的
底线

一个流行7-in-1 multi-cooker工作慢炖锅,并提供其他功能,使饭菜预备成为一项轻松的乐事。

优点

除了作为慢炖锅,是一种多用途的设备,流,炒菜,变暖,作为压力锅、电饭煲等等。可编程延迟24小时容量。买家可以选择6-quart 8夸脱或能力。

缺点

一些错误的模型,辞去工作后不久保修过期已经指出。报告的质量控制问题。

Cuisinart 3-In-1库克中央
跨入
3-In-1库克中央
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适合日常使用
底线

多才多艺的炊具许多用户喜欢它的灵活性和实用性。

优点

可以慢煮,炒,和蒸汽。您可以切换模式用一个联系。买家选择不同大小的锅。锅洗碗机是安全的。背光显示易读。

缺点

没有延迟计时器。随着时间的推移烹饪表面可能泡沫和片状。

汉密尔顿海滩便携式6-Quart &忘记数字可编程慢炖锅
汉密尔顿海滩
便携式6-Quart &忘记数字可编程慢炖锅
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功能强大
底线

这6-quart慢炖锅有几个有用的功能,比如一个内置的温度探测器和数字可编程控制。

优点

烹饪功能包括慢炖锅、真空、炖,炖。拥有6夸脱。附加温度探头和插入在盖子允许检查肉煮熟度,而无需中断烹饪过程。温度和定时器控制易于使用。

缺点

一些评论报道,这个产品感觉便宜和脆弱的。

慢炖锅可编程库克&椭圆形慢炖锅
慢炖锅
可编程的厨师和椭圆形慢炖锅
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值得信赖的品牌
底线

虽然不是最便宜的单位,这个负担得起6-quart可编程的慢炖锅呈现很好的结果。

优点

数字控制计时器和温度。可以煮7人。美味的结果。配备一些大多数入门级慢炊具缺乏直观的设置。陶瓷衬管洗碗机和微波炉是安全的。

缺点

“保暖”设置足够高继续烹饪食物。盖子剪辑可以尴尬。

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我们如何测试

经过一个密集的研究过程来缩小我们的顶级产品的清单在这个空间中,我们测试了克罗克电锅可编程库克&携带椭圆形慢炖锅,以确保它是值得我们推荐的。专家的指导下,我们花时间考虑的因素和测试来验证厂家索赔。

30.
模型
被认为是
60
消费者
咨询
8
小时
研究
类别覆盖

购买指南最好的慢炖锅

慢炖锅是低烹饪的顶峰。里面的成分,打开它,让它做饭。不需要加热。你唯一的想法是多么美味的饭味道。但有些慢炊具特性,使他们比其他模型更适合于您的特定需求。快乐与您的购买,你会想要这些需求满足。

最好的慢炖锅提供一个一致的温度通过很多时间做饭。温暖的环境必须保持温暖你的食物没有让它继续做饭。你会想要一个可以容纳你的家庭的需要,一个可移动的内锅,很容易清洁,和持久的建设,使多年的使用。

一些慢炊具可编程特性,可能会感兴趣的,。之前买慢炖锅,它有助于深入研究你的选择所以你肯定能得到正确的。

慢炖锅
慢炖锅最初发明做干豆。事实上,第一个慢炖锅锅被称为电气Bean。

我们如何测试慢炊具吗

在BestReviews测试厨房,我们把我们的慢炖锅通过一个12小时的测试方案。

每个模型加载的成分与橙色美味的炖肉。

肉煮熟,我们评估了四个性能类别:温度、成品菜,“保暖”功能和移动性。万博manbext在线登录然后,我们选择了五大炊具。

“保暖”功能

慢炊具必须能够完成食品保暖没有干戈。

理想的温度范围内保持温暖的食物是在135°和155°F。

我们测试每个单元的温度和后两小时标记机(自动或手动)转向“保暖”是否坚持我们的理想。

温度:准确性和稳定性

通过炖慢炖锅准备食物。炖是缓慢的,低温加热分解法艰难肉纤维和削弱植物细胞结构。

理想的结果:潮湿的肉和软蔬菜。

慢炖锅的温度不应超过大约180°F。否则,外面的一层肉烹调过度到拉丝的,无味的干燥,内部部分没有煮熟的足够长的时间来实现其理想的奶油柔软。

慢炖锅瓦数

在BestReviews实验室,我们获得的温度在以下时间间隔:阅读一个小时,两个小时,四个小时,从一开始就6个小时,9个小时。

我们注意到每个产品的速度升温,温度的烹饪部分测试期间呆在。

内容的图像
测试慢炖锅
我们花了184个小时研究41不同慢炊具在选择最好的。然后,我们亲自测试了我们的顶级模特在BestReviews实验室。
工作人员
BestReviews

完成一道菜:味道和外观

测试期后,我们检查了肉和其他成分所需的叉温柔。

每个削减牛肉被认为是在一个内部温度在155°和170°F。

减少注册的不同部位在不同的临时工,我们测试了分开肉煮熟度的纤维用叉子。

慢炖锅的重量:空缺

我们评估每个炖肉的外表看着牛肉的颜色,在外面,和伴随成分的状况。

完全外烩牛肉是黑暗和粉红色的在里面。

每个成品菜的味道被评为根据口感,质地和风味的菜是否提出了一个令人愉快的组合。

流动性

一旦准备好菜慢炖锅,单位通常是搬到另一个位置服务,如表或自助餐

我们测试每个单元处理坚固、住房温度,盖子完整性和液体是否容易泄漏时插入移动。

其他功能

我们也考虑过其他的特性和功能。

例如,一些模型包括布朗的能力,烧焦,或炒食物之前慢烹饪。

什么买慢炖锅时寻找

能力

慢炖锅的大小范围从1 1/2 8 1/2夸脱。选择正确的大小,以适应你的家庭。

  • 一般来说,如果你做饭一至三人,4-quart模型是有效的。
  • 四的一个家庭,去选择一个4 -或慢炖锅。
  • 如果你经常煮大组,寻找一个慢炖锅至少6-quart能力。

形状

最慢炖锅是圆形或椭圆形的。形状很好地工作,但你的厨房的最佳选择取决于食物你喜欢经常做准备。

如果你经常煮炖菜、汤或豆类,圆形和椭圆形慢炊具将满足您的食谱。然而,如果你主要用慢炖锅准备整鸡、排骨、胸肉,或其他大型的肉,一个椭圆的形状可能是更好的选择。

盖子

重要的是要保持慢炖锅的盖子,当你准备一顿饭。透明玻璃盖子是最好的,因为它允许您检查的进展你的食物没有删除它。

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专家顾问
目前胃口好管理公司行政总厨,史蒂夫开始任期与Bon Apetit厨师de一部分。他有超过十年的经验,包括在两个任期——和恒星米其林三星餐厅。史蒂夫是一切热爱烹饪——产品、供应链、管理、菜单设计和预算。
史蒂夫
行政总厨

插入材料

慢炖锅的插入可移动罐混合你的成分。

大多数插入陶瓷或陶瓷制成的,但有些慢炊具有一个金属锅。

这些材料传热好,虽然陶瓷和瓷器通常更容易清洁。

处理

慢炖锅的表面在使用时经常变热,但你要确保处理不做。

寻找一个模型与大处理,保持冷静和坚固的所以你可以很容易地移动慢炖锅为晚餐。

控制

一些慢炊具特性只手动拨号或旋钮控制,允许您将设备设置为低,中等或高。手动慢炊具不装有定时器,所以你必须留意你的吃饭和必要时关掉炊具。

其他慢炊具配有可编程控制。不仅可以设定一个数字慢炖锅低,介质,或高温环境中,你也可以设定一个数字计时器的慢炖锅关闭在一个特定的时间。这些慢炊具通常有保暖的设置,所以你的食物不会冷,如果你回家后已经停止做饭。

额外的设置

取决于你打算使用你的慢炖锅,你可能想要选择一个模型配备其他烹饪设置,比如褐变,煸炒、烤或蒸。

慢炖锅使用这些额外的设置通常更昂贵,但如果你做更多的菜,他们可以节省你不必清洁多个锅碗瓢盆的夜晚。

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专家提示
寻找一个插入的不粘涂层容易清洗。
工作人员
BestReviews

你应该花多少钱在一个慢炖锅吗?

慢炖锅都可以在不同的价格点。

一般来说,你可以预期支付15美元到150美元,这取决于灶的大小及其特性。

  • 基本的,机械的慢炖锅,预计支付15美元到40美元。
  • 高端,可编程的慢炖锅,你可能会支付50美元和150美元之间。
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你知道吗?
你不应该在你的慢炖锅用冷冻的原料。他们可以降低烹饪温度足够低的细菌生长。
工作人员
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使用你的慢炖锅的提示和技巧

  • 前预热你的慢炖锅添加成分。给它之前做热身运动20分钟左右你把原料成品会有很大的差异。
  • 不要过度拥挤。填补它一半或三分之二满。
  • 不要把你慢炖锅的盖子检查你的晚餐。热量会逃避和减缓烹饪时间。只是检查你的餐烹饪的最后半小时左右。
慢炖锅
布朗宁肉和煎炒蔬菜慢烹饪之前帮助带来更深层次的风味和颜色在完成的结果。甚至更丰富的味道,考虑使脱釉锅你使用棕色肉小股票,水,或葡萄酒。

常见问题解答

问:它是安全的离开一个慢炖锅在我的房子吗?

一个。最慢炊具设计是安全的留在和无人值守在柜台上。不过,谨慎检查你离开前没有触摸你的慢炖锅。

问:慢炖锅容易清洁特性使什么?

一个。大多数慢炖锅插入可移动清洗容易。然而,对于最简单的清洁,选择一个模型可以用洗碗机清洗的插入。

问:我可以慢炖锅的吗?

一个。你可以准备一顿饭的慢炖锅,然后把它与你到他家吃顿便饭的保持温暖。寻找一款锁盖,这样你可以确定这是完全密封的。一个可伸缩的绳子也可以慢炖锅更便携。

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