烧烤是一种乐趣,社会、回报和美味的爱好。有很多类型和模型烤架,所以它可能有点吓人。
但是,它不一定是压倒性的。即使计划和购买你的第一个烧烤的过程应该是愉快的和令人兴奋的。一旦你打破你的需求和希望,找到合适的设备在一个体面的价格,你会在你的温柔,肉的善良。
气体和木炭是一个无休止的辩论,并没有一个明确的答案。从技术上讲,木炭烤架是简单,但使用一个需要一定的技巧。
大好处木炭烤架是他们提供的味道。从美味的果汁将不可避免地滴,滋味肉到下面的炽热的煤炭。当这些果汁和它们包含了煤的化学物质,他们立即蒸发,传授复杂,芳香风味的烧烤。这是一个过程,你无法复制气体烤架。
气体烤架不蒸发木炭一样可口的化学物质。还有一个小小的缺点气体烤架关于维护。这两种类型的烤架会被煤烟覆盖,灰尘和污垢,但气体烤架是更挑剔,要求定期的清洁,防止堵塞和使点火器工作始终。这不是一个大问题,但它是需要注意的。
太小烧烤会让你的烹饪足够的食物给每个人。太大的烧烤意味着你将不得不花费额外的时间和精力变暖起来。另外,如果只使用你烧烤的一小部分可用的房间,这些美味芳香气体不会集中。主要的例外“越大越好”的思想学派是如果你打算烹饪和木材烟雾。木材烟雾更有效的如果你能保持集中。它避开了慢慢烧烤,有时间泡入食物。
说完这些,不过,它总是更好的过度,而不是低估你的大小需求。毕竟,如果你的餐厅太小了,没有回去。相比之下,你可以邀请更多的人来你的烧烤野餐如果一半格栅经常无人。
一个好的经验法则是分配至少70到80平方英寸的房地产为每个人你打算煮。之后,快速的数学,随时由100平方英寸左右。
地球上最可辨认的烤架,这一点韦伯烧烤是一个很好的选择对于新手来说木炭谁不想花太多。
虽然它有点更昂贵的比原来的水壶烧烤,它提供了一个更健壮的构建质量除了优越的通风控制和灰清理。
如果你需要养活一个军队的门,这个负担得起的,绝对可靠的选择提供了足够的空间。
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这是一个体格健美的气体Char-Broil烧烤与可靠,每次clog-resistant燃烧器和点火工作。
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440平方英寸的房地产、两侧表和一双崎岖的轮子,这个模型是一个方便的气体选择烧烤新手。
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如果你不想仅仅致力于气体或木炭烧烤,这种高度通用的Dyna-Glo烧烤让你做,也使一个伟大的吸烟者。
一个持久的建设、快捷灰容器和600平方英寸的房地产这一最经济选择的积极进取的木炭烤架上的主人。
虽然并不多,它作为可靠的气体烤架,和它的简单性使其成为一个伟大的交易。
一个。虽然它们烤架,颗粒烤架有一个非常不同的目的与其他类型。他们为了消除吸烟的猜测和微观管理的过程。颗粒烤架使用电加热元件专业木球变成美味的渗透到无论你烧烤的烟雾。颗粒烤架很少适合灼热的肉。换句话说,选择一个小球烧烤如果你想吸烟大的肉,但你会很难用鸡胸肉上flavor-enhancing烧烤痕迹。
一个。不与颗粒烤架混淆,常见电烤架一直加热元件,通常不粘锅的烹饪表面。他们方便使用在室内或任何地方你不允许或者能够有一个实际的火焰。他们可以是非常划算的,但是他们不提供一个典型的烧烤几乎任何方式的经验。如果你想要一个有趣的,美味的野餐,让整个社区嫉妒,避免电烤架。
一个。最大的健康风险从烧烤是燃烧自己。这可能发生,如果你不小心点燃煤气烤炉时,调整煤炭在木炭烤架或不注意管理热的食物。为了避免燃烧自己,使用烧烤手套保护你的手。危害像成堆的热灰和运行河流的油脂也构成危险。尽量减少危险,完全可以避免油脂等火灾,让你的烧烤很酷,和每一个使用后彻底清洗。
饮食健康而言,它总是明智的保持不同的盐和热量低的食物,纤维和高有营养的蔬菜。指导是一样的,如果你的饭是美味的,烟熏肉。
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