购买指南最佳冷却架

无论你烤谋生或者只是在闲暇时,可能会有一天当你意识到你的烘焙食品质量并不是你想要什么。你完成烘干,饼干很酷,他们变得湿湿的,分崩离析。你不明白为什么。

这可能是因为你需要正确的冷却架。

冷却架的目的是提升你的烘焙食品磨碎的表面,允许空气流通和很酷的货物从各个角度。冷却架,冷凝收集有损你的烘焙食品将不再被困在那里没有办法逃脱。由于格栅和高程,他们得到他们所需要的气流。

而不是选择从几十个冷却架,希望你找到一个不错的选择,阅读我们的购买指南冷却架找到最好的提示和技巧。除了我们的专家建议,我们供应市场上的细节我们最喜欢的冷却架为你考虑。

注意事项

网格间距

几乎任何可用冷却架将网格设计。这是因为一个网格允许空气流通,包括了整个烤好。问题就变成了,网格间距的大小适合的类型烘焙你会怎么做?

选择一个冷却架紧网格间距较小的如果你工作项目:糖果、巧克力、饼干。这样,所有的烘焙食品通过电网将软泥或滴。

如果您使用更大的项目,如馅饼和较大的糕点,你可能想要选择一个冷却架与大电网。间距越大,意味着增强气流,它允许更快、更彻底冷却。记住,大项目也可以在严格的网格间距因为重量分布更均匀。

高度与柜台空间

要在地图上标出你采购一个冷却架之前可用的柜台空间。每个机架一定高度和占用一定的空间。测量你的柜台可用空间和计数器和柜子之间的距离。选择一个冷却架基础上。

冷却架带有可调脚。更容易让这些货架适合你的可用空间比预定的高度。通过阅读规格发现之前你买任何冷却架你考虑。

另一种类型的冷却架有多个层。您可能无法删除这些层。如果你在考虑多层架,测量垂直首先可以肯定的是它将适合你的空间。

洗碗和洗手

检查冷却架洗碗机安全如果你希望清洁洗碗机。材料的类型由可能会阻止它从在极端热洗。

如果你不使用洗碗机,这是另一个很好的时间来注意网格间距。网格空间捕捉食物微粒和更难以清洁。一个正常的海绵可能不是正确的选择,因为它可能障碍线边缘。然而,金属丝或金属刷可以用来轻松清理这些小空间。

类型的食物

冷却架并不是只对烘焙食品。它们也可以用于冷却披萨片刚煎培根,和任何其他食物的数量。基本上,如果食物有一个稳定的底部,你可以降温冷却架。

其他目的

冷却架也可以用来提高其他食物的质量你在烤箱里烤。例如,您可以使用一个冷却架浸泡蔬菜肉羹。简单地停止冷却架与肉在上面一碟蔬菜。脂肪和油脂滴完,阐述蔬菜可口的味道。

你也可以试试烤土豆芯片和甘蓝芯片在烤箱冷却架。悬浮芯片将变得曲折,因为增加了暴露在烤箱的热量。

稳定

冷却架的稳定性通常是与材料制成的。然而,设计可能是一个因素。

不不锈钢冷却架最强有力的选择,支持最重的烘焙食品,如多层蛋糕。普通不锈钢冷却架可能稍微摇摇晃晃的,无法支持一个沉重的饼或蛋糕。同样,多层冷却架可能稳定略低于单层架由于其多个货架。

冷却架,头重脚轻很可能比一个更不稳定的重量集中底部。冷却架与对角线货架上也更容易摆动。

冷却架的价格

你可以支付的最低价格冷却架10美元。如果你想要在预算范围内,选择一个光不锈钢冷却架只有一层。这些范围从10美元至15美元。多层架会稍微——约15到20美元。

不不锈钢架将更稳定,经久耐用。因此,它也会花费更多——最有可能+ 25美元。如果你正在考虑购买一个多层架,记住,你可以购买多个单架大约相同的价格。

提示

• 决定如果你想oven-safe冷却架。一些面包师选择酷的物品在烤箱冷却架。对烤箱的使用,如果它是安全的包装应该国家这个清楚。

• 如果你想稳定你的冷却架更多,购买小橡胶垫防止腿滑动你的工作台面。

• 不锈钢冷却架材料是最好的,因为它是耐用和耐生锈。

常见问题解答

问:我不能仅仅用灶台很酷我的烘焙食品吗?

一个。是的,在技术上你可以,但你的烘焙食品不酷。冷却架的目的是允许气流和流通在整个烤好。冷却的工作台面不仅会制造混乱,它也会阻止你的烘焙食品最好的。

问:我应该放下锡箔或蜡纸来保护我的冷却架吗?

一个。不。这抑制了周围空气的循环你的烘焙食品。网格在冷却架设计,确保烘焙食品得到适当的气流。锡纸或蜡纸将阻止气流,使冷却架无用。

问:我可以用我的不仅仅是烘焙食品冷却架吗?

一个。是的。建议你购买一些冷却架为不同类型的烘焙食品或主菜。一些菜,肉馅饼和面包可以使用一个冷却架冷却效率,但要确保你使用的架可以支持项目的重量被冷却。