淘气还是不错的,每个人都应该得到美味的节日饼干。幸运的是,许多人主机饼干互换在圣诞季节,让参与者有机会分享他们最喜欢的食谱。
如果你正在寻找完美的为即将到来的饼干饼干食谱互换,BestReviews烘焙专家安德里亚Boudewijn能帮上忙。警戒线Bleu-trained糕点厨师,她分享技巧为准备点心和包括三个她最喜爱的菜谱。她还提供了一个列表的物品你需要烤那些完美的饼干。
本文简介:北欧器皿贝克的喜悦三片烤盘,厨房助手工匠系列站混合器和StarPack家里圣诞饼干刀具集。
也称为饼干交换,一个cookie交换要求每个参与者带来一批节日饼干交换与其他客人。虽然每个参与者只会使一种饼干,他们可以尝试许多品种。举办节日饼干交换是一个伟大的方式放在最小的努力,然而,享受最大的好处是共享的许多类型的cookie。
虽然有许多类型的美味饼干你可以,Boudewijn说你不会错的酥饼或姜饼。她其他的喜欢也会喜悦任何cookie鉴赏家。
“对我来说最简单的饼干是最好的,”她说。“拇指指纹或林茨散装饼干很简单,以及标准糖饼干。”
但她又是对这经典的:“我喜欢做标准糖饼干特别加入小豆蔻,蜜饯生姜、或黑色缟玛瑙可可。撒上一些可食用的黄金薄片上烘烤后让他们特别!”
并不是所有的房屋面包师的优点。无论你是新烘焙或需要一个简单的饼干的配方很简单,Boudewijn推荐口味的奶油甜酥饼。
“他们美味,容易打扮通过改变味道或形状,和只需要五个成分,”她说。“简单!”
口味的奶油甜酥饼
如果你喜欢姜饼,你并不孤单。这种类型的cookie被一代又一代的节日传统。Boudewijn爱他们,高度推荐他们给你饼干交换。
“姜饼是我最喜欢的,”她说。“他们薄而脆,不要填你如果有两个或三个。有姜饼曲奇饼厚而柔软,我也爱的人,但姜饼真的“假期”,我说。”
安德里亚Boudewijn最喜欢的姜饼
饼干互换可以随意的或复杂的。有办法使经典的饼干脱颖而出,Boudewijn说。“如果你想要探条,利用一个更中立的食谱像糖饼干,燕麦片,或意大利式脆饼和不寻常的鲜花或草本植物纳入常规饼干食谱。”
她继续与更多的想法装扮今年的饼干点心。
“我喜欢使用食用黄金薄片上烘烤后,茴香花粉、亮黄色蜂花粉,洒的食用薰衣草之上,或闪闪发光的砂光糖。如果你想让一个独特口味的饼干,考虑使用新鲜磨碎或豆蔻粉、血橙的糖衣,small-chopped干果重组在阿马尼亚克酒或马德拉。”
她的小贴士,让饼干的工作与她最喜欢的脆饼配方。
安德里亚Boudewijn的意大利式脆饼
Boudewijn建议面包师遵循一些简单的技巧对于一个成功的饼干互换。
用铝热均匀分配,这些烤盘做美味的饼干,结果每次都完美。不同大小的包包括三个表为不同类型的饼干和批量大小。
厨房助手标志性的搅拌器是每个贝克小设备需要饼干面团。这是一台强大的机器与变速设置,不锈钢碗里和角度的设计。
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这群18不锈钢饼干刀具包括许多流行的形状,包括拐杖糖,雪花和圣诞树。
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你会得到6个不锈钢搅拌碗在这个多才多艺的设置,包括更大的碗适合混合饼干面团。他们窝在一起,方便存储。
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这面粉筛是闪亮的不锈钢精心制作,拥有8杯。简单的手动曲柄是操作方便让你干自由团的成分。
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一个冷却架是一个必备的时候把饼干从烤箱。这是由耐用的不锈钢,将持续许多假日季节。
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硅胶刮刀搅拌派上用场,刮碗饼干面糊。这组包括三个刮刀可以用洗碗机清洗和自由的潜在有害的双酚A。
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因为它可以处理高温烹饪和不会划伤炊具,这个尼龙铲是理想的把饼干从热烤盘。
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推出烹饪面团准备饼干刀具需要擀面杖。这个是由固体枫树的顶级品牌。
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你需要当你做一批饼干羊皮纸。由一个值得信任的品牌,这是不粘锅的羊皮纸,包括45平方英尺/卷。
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