购买指南最好kamado烤架

kamado烧烤是一种结合传统的烧烤,烤箱,吸烟者。由于木炭,他们都是很好的慢烹煮或烤肉类释放里面的独特风味。它们也是一个方便的方式来准备饭菜不需要一个大庭院烧烤。

烤架kamado以来有很多选项可用,您需要考虑什么形状,大小,和配件将适合您的烹饪风格最好的。建筑材料是非常重要,因为你会发现许多陶瓷和钢模型体内和烹饪炉篦铸铁或不锈钢。

什么是kamado烧烤?

像传统木炭烤架,kamado烤架上用木炭和传递做一个美味的烟熏味道你的食物。大多数kamado烤架是陶瓷做的,而不是金属,提供优越的热量保留和不容易生锈。这些烤架非常耐用,甚至可以在户外度过整个冬天。

许多家庭厨师发现kamado烧烤的封闭式设计也会产生比味道更基本的木炭烧烤,因为烟雾和水分渗透食物更有效。

kamado烤架是如何工作的?

把木炭燃烧,空气从底部进入烧烤。它通过煤和流出通过阻尼器顶部的烧烤。你控制通过调整热空气流过烧烤,所以很容易保持稳定的温度。

Kamado烧烤的好处

• 可靠:在亚洲Kamado烤架追溯到3000多年,在那个时候,他们已经开发了可靠性。这些烤架更耐用比许多其他类型的烤架。易于保持室内温度给你烹饪结果一致。

• 易于使用:相比传统木炭烤架,kamado烧烤更容易使用。通常需要大约15分钟的烧烤开始半小时相比,一个基本的烧烤。

• 多用途:Kamado烤架不仅仅使你做烧烤汉堡和热狗。你可以抽烟,烤,烤,kamado烧烤,因为工作非常像一个烧木柴的炉子。

• 高效:因为kamado烧烤保留热量更有效地比传统木炭烤架,它分配热量更均匀,这意味着您可以更快地做饭。

• 容易清洁:Kamado烤架用块木炭,不如其他类型的炭灰。使它更容易清理完烧烤。

Kamado烧烤功能来考虑

大小

对于任何烤架,获得正确的大小是很重要的,当你选择一个kamado烧烤。一般来说,大多数kamado烤架小于传统木炭和气体烤架,等等可能不是最好的选择,如果你经常煮一个非常大的集团。许多kamado烤架大或特大出售,但是你应该注意的具体维度烹饪表面在任何你考虑的模型。

• 9.5 - 16英寸直径烹饪表面适用于一个或两个人。

• 18英寸直径烹饪表面适用于四到六组。

• 24英寸直径烹饪表面可以容纳六到八组。

重量

因为他们通常由陶瓷或陶瓷涂层的金属,kamado烤架非常重。大多数大型模型至少有150磅。能很难移动烤你的院子里,你可以把它放在一个站在车轮或脚轮具有更大的灵活性。

材料

烧烤身体:

• 陶瓷:传统kamado烤架是陶瓷做的,保留热量非常有效,永不生锈。然而,陶瓷kamado烧烤破解如果下跌,这可能不是最好的选择,如果你需要定期移动你的烧烤。

• 钢:一些kamado模型是由不锈钢涂层陶瓷,陶瓷或搪瓷。钢无法维持其温度以及陶瓷,但它不生锈和非常耐用。不锈钢不会裂缝如果下跌,不重,陶瓷,烧烤是容易移动。的热量保留与陶瓷相似模型,选用双钢模型——或者triple-walled建设。

硬件:除了烧烤的身体,注意材料用于kamado烧烤的硬件。阻尼器、把手、铰链总成,和其他组件通常由不锈钢、铸铁、涂漆钢或组合的三个。因为它是耐腐蚀,经久耐用,易于清洁,不锈钢是一种理想的选择。

排水道:你会发现烹饪格栅由不锈钢或铸铁。

• 不锈钢:这些格栅很容易清洁和不会被腐蚀。与搪瓷铁门避免kamado烤架,不要烤焦肉有效且不耐用的不锈钢。

• 铸铁:这是一个受欢迎的选择,因为它允许更有效的传热为杰出的灼热。然而,铸铁排水需要更多的维护以保持清洁。

格栅形状

传统kamado烤架特征圆烤箱内格栅,但一些制造商已经开始制作模型与椭圆形的格栅。椭圆炉篦的优点是,它使得更容易发育烧烤烤架的两边不同的温度。

圆炉篦kamado行不通也发育烧烤,因为周围的热循环内部太均匀。如果你想建立一个发育系统与圆炉篦kamado烧烤,你需要投资导向板架,从而增加你的投资的成本,可以用起来有点复杂。

温度计

大多数kamado烤架在盖子内置温度计,这使得它很容易监测烤的温度你做饭。一些便宜的模型可能不包括温度计,但是你可以购买一个独立的肉类温度计你附着在烤架上,以确保均匀的烹饪食物。

配件

许多kamado烤架烧烤集使烧烤更容易使用或更多功能。一些配件,你可能想要寻找烧烤包括以下:

• 带轮子的车或施法者简化移动烧烤

• 边的货架上准备食物

• 额外的架增加烹饪区域

• 灰锅或抽屉,便于清理

• 烧烤封面

Kamado烧烤价格

Kamado烧烤价格建立在不同的尺寸,材料,临时演员。在大多数情况下,你可以支付125美元和1300美元。

• 价格适宜的

小kamado烤架的钢代替陶瓷通常范围从125美元到350美元。

• 中档

中小kamado烤架制成的陶瓷通常范围从350美元到700美元。

• 昂贵的

中型到大型kamado烤架制成的陶瓷通常范围从700美元到1300美元。

常见问题解答

问:什么是最好的开始方式kamado烧烤吗?

一个。你不应该使用打火机液kamado烧烤。因为陶瓷多孔性,它能吸收液体,这可能损害烧烤。相反,使用木炭烟囱、在或电动起动器的煤燃烧你的烧烤。你可以点燃木炭在60秒电动起动器。

问:我应该使用什么类型的木炭kamado烧烤?

一个。大多数制造商推荐使用块木炭kamado烧烤因为它更容易光,燃烧时间更长,在更高的温度和更容易比木炭煤球清理。

问:我可以在恶劣天气使用kamado烧烤吗?

一个。Kamado烤架不受雨水影响,冷,或风,所以他们可以执行非常有效地在恶劣天气。只要你感到安全足够的户外活动,是很好的使用你的烧烤在任何类型的天气。