购买指南最好的谷物磨坊

如果你想提高你的食物的质量,这一切都始于个人的成分。新鲜的食材几乎总是最好的,这就是为什么这么多家面包师正在自己的面粉。颗粒机,你可以很容易地磨自己的面粉从新鲜粗粮。这样,你知道什么是进入你的下一批饼干或面包。

工作台面谷物磨粒磨成面粉或吃饭。一些工厂允许你调整纹理,这样你就可以得到细或粗的成品。使用一个谷物磨粉机磨成面粉可以节省你的钱,和它可以让你更有营养面粉和避免谷物可能导致过敏。

但有这么多粮食米尔斯,找到合适的模型可能是一个挑战。你必须决定你喜欢什么类型的磨削机理和电源和其他功能需要。

关键的考虑

毛刺和影响钢厂

谷物磨坊所有雇用一些机制来磨,粉碎,或分解的粮食。你可以选择从三个主要机制类型:石头毛边,金属毛刺,影响工厂。

传统铣削机制采用毛刺磨床,在这两个板块磨粒。其中一个板块是安装到位,而另一板旋转实际磨削或破碎。粮食从机的料斗和介于毛边,磨成面粉或餐。

一些粮食工厂使用石头毛边,通常能产生更大的各种各样的纹理。他们移动速度慢而影响工厂,少制造些噪音。现代石头磨谷物磨坊通常功能复合或合成的石头,非常耐用,提供一致的结果。石头磨谷物磨坊适合所有干燥谷物和豆类;它们也可以用于干香料。他们不应该被用来磨湿或油腻的食物,然而,因为他们的多孔表面。

其他谷物磨坊特性金属毛刺。在大多数情况下,毛刺是由耐用的高碳不锈钢和提供更多的剪切作用比石头毛边使用的镇压行动。金属磨粒工厂通常比石头磨模型、安静和没有风险的毛刺碎屑或剥落。他们不吸收油,因此您可以使用一个金属磨碎机,使螺母面粉和黄油。

影响工厂不同于石头磨和金属毛刺模型,因为它们以更高的速度操作将一个电动马达。他们磨机制使用了两个牙齿的不锈钢板上。当盘子以高速旋转时,他们突然谷物分离成更小的碎片。

因为他们使用的速度,最影响钢厂只能创建极细粉,所以你没有太多控制成品的质感。他们最适合干燥的谷物和豆类和不适合油腻,湿的食物。他们不产生毛刺米尔斯的热量时,然而,有些人认为他们让谷物保持更多的营养。

权力的类型

在实际研磨谷物,您可以选择手动或电动米尔斯。

手动谷物磨坊是由一个手柄,你把磨粒之间的盘子。你不需要电力经营磨坊和谷物保持凉爽,因为板块尽快不要动那些电动模型。手工作坊安静比电动模型。请记住,所有工厂电气模型的影响。

需要相当多的重活曲柄手动谷物磨粉机。如果你有手或关节疼痛,它可能不是最好的选择。它还可以花大量的时间创建一批面粉,所以如果你需要大量磨,手工磨可能不是最好的选择。

电动谷物磨坊操作更简单。他们稍微多花点钱,但你只需要按下一个按钮或旋钮磨你的谷物。电动模型通常提供了广泛的材质选择,混合,所以你可以创建自定义适合烤项目。他们通常更紧凑和便携式,,这意味着你可以很容易地移动磨你的厨房或把它如果你要在一个长时间的旅行。

你必须处理更多的电动谷物磨粉机的噪音,产生更多的热量,也可以影响谷物的营养。当然,如果停电,你将无法使用电动谷物磨粉机。

想要两全其美吗?一些谷物磨坊可以手动和电动模式之间进行切换。您可以使用手动操作小批量面粉或时间当你没有权力,然后你可以切换到电机附件当你需要磨大批谷物。

特性

案例材料

传统谷物磨坊通常是由铸铁制成,高度耐用,持有大量使用。有些是铝制的,不太耐用,但提供了一个轻量级的设计。一些谷物磨坊特性优雅的木箱,看起来非常有吸引力的坐在柜台但不持久的铸铁或铝合金。许多电动模型功能塑料盒或住房。他们非常耐用,易于清洁,尽管有时外壳可以破解。

速度

一个谷物磨粉机可以磨得越快,粉碎,或剪切,面粉就可以在一个批处理。一些制造商让你知道多少杯机可以磨每分钟在产品规范,这使得它更容易确定需要多长时间来创建一批面粉。电动模型通常提供最好的速度,尽管他们产生更多的热量比石头磨米尔斯。

热

每一粒磨铣过程中产生热量,但高温会造成营养损失您可能希望避免的。手工模型产生最少的热量,通常与金属毛刺钢厂保持最酷的。最佳营养的结果,选择一个模型,温度不会高于155°F。

瓦数

如果你选择电动谷物磨粉机,电动机的功率可以确定它能够磨粒的速度有多快。典型的模型范围从300 - 1200瓦。一般来说,密尔的瓦数越高,越快就要把你的谷物。

噪音

手动谷物磨坊不要出声音,但电动模型可以很大声。一些制造商的分贝水平轧机操作列表,允许您选择一个模式寄存器尽可能少的分贝。

易于装配

手动谷物磨坊通常需要一些组装。一些模型只需要被夹到一个表或计数器;其他螺丝必须附加到组装厂的各个部分。几乎所有的电动模型可以正确的使用。

配件

一些谷物磨坊包括配件,使操作更容易。你可以找到工厂,有额外的毛边,以防你的毛刺开始磨损。一些电动模型包括一个罐持有你的面粉,所以你不需要另一个碗。

颗粒机价格

谷物磨坊不同价格基于他们的电源,他们生产面粉的速度有多快,他们提供的特殊功能。你可以花20美元到900美元,这是一个相当大的范围。

最实惠的谷物磨坊是手动模式,不提供太多的特殊功能。一些低端电气模型也在这个价格范围内,但他们通常没有非常强大的汽车。便宜的工厂通常花费20美元至100美元。

中档谷物磨坊通常与相当强大的汽车电动模型。他们提供一些结构控制,所以你可以选择超细面粉和粗粉。通常你会为这些工厂支付100美元到300美元。

最昂贵的谷物磨坊与极其强大的汽车电动模型可以产生多达25杯面粉在不到10分钟。他们甚至提供更多的结构选择,所以你可以创建几乎任何你想为你的地面一致性谷物。高端谷物磨坊成本在300美元和900美元之间。

提示

• 享受无尽的选择。你可以磨各种谷物、种子、豆类,坚果和一粒磨成面粉。小麦、黑麦、燕麦、玉米、大麦、大米、荞麦、小米、扁豆、奎奴亚藜、鹰嘴豆的一些选项。
• 不要过度生产。最好使用新鲜面粉,所以只有磨的面粉需要一次。如果你有任何遗留下来的,存储它在你的冰箱在密闭容器,因为它可以很快变质。
• 气味测试。现磨面粉应该有微甜的气味或没有气味。如果你发现一个发霉的气味,谷物可能不新鲜,所以扔出面粉。

常见问题解答

问:一般需要多长时间和手工磨一杯面粉颗粒机吗?
一个。它基于不同模型你有,你有多少的胳膊和手的力量,但在大多数情况下,需要15到20分钟磨一满杯。

问:我可以在一个谷物磨粉机研磨坚果和种子吗?
一个。这取决于类型的谷物磨粉机。手工作坊通常可以处理坚果和种子,含有油。电动米尔斯,另一方面,不要油腻或湿的食物。咨询你的用户手册来确定哪些食品是安全的在您的特定机磨。

存储的最佳方法是什么谷物我计划在我的磨机吗?
一个。全谷物是耐储存一段时间,但更重要的是将它们存储在以正确的方式做好事。让他们在密闭容器和盖子配合并将它们存储在你的冰箱或冰柜里——他们通常会保持新鲜的冰箱里6个月和一年的冰箱。