紧凑,易于储存真空浸炊具的比大部分竞争更安静、更精确。
可以从0到92摄氏度加热并提供0.1度精度。通过智能手机提供蓝牙连接控制锅从10米远。
可以同时加热一大罐水。一些人发现温度控制可以是参差不齐的。
一个优秀的,featured-packed真空机,让你准备在家餐厅饭菜质量。
加热水从40到90°C。准确的在1度。易读的显示和触摸屏控制。耐用的不锈钢设计特点和舒适的橡胶处理。可以使用有或没有即时锅。
一些用户发现它不加热水均匀所以可能存在冷点。
这个模型是值得考虑的任何想试试这个方便烹饪方法不需要花很多钱。
侧悬一个便宜的模型与一个独特的设计。简单的函数和一个坚固的构建。数字控制面板容易调整温度的范围从77到211.8度。弯曲的设计屏幕保护从蒙上水汽。
温度并不总是准确的。有点吵。几个故障单元后几种用途的报告。
因准确的烹饪温度、高功率、和应用程序加载的食谱和技巧。
特性可调夹和360度方向泵。精确的温度。显示易读。可下载的应用程序包含配方、温度指南和建议。1100瓦。
机器的警报beep非常低。一些买家收到有缺陷的单位。
我们建议这些产品基于一个密集的研究过程,旨在切断噪音和发现这个空间的热门产品。专家的指导下,我们花时间考虑的因素,为你带来这些选择。
在过去,真空烹饪技术主要是通过训练有素的厨师。但是你不再需要成为一名专业的尝试真空烹饪时——不是有很多有效的真空机器,让你达到完美的结果在你自己的厨房。如果你是新技术,你甚至不需要打破银行开始。大量的高质量的真空机器进来在100美元以下。
真空烹饪是一个过程,你把食品真空包装或zipper-locked塑料袋放它一壶水加热到特定的温度低于沸点。您可以添加药草、香料、卤汁、食品和其他调味料包,和没有火焰和烟雾,这使得几乎不可能过了头。
但重要的是要找到合适的真空机,尤其是如果你的预算在100美元以下。得到最好的结果,你需要确保你选择正确的机器功率,温度精度和温度范围为您的需要。我们方便的购物指南的所有信息,你需要选择完美的价格适中的真空机,以及一些特定的产品推荐给我们的最爱。
有两种类型的家庭真空机器:水的浸入式循环机和烤箱。
浸入式循环机很容易使用。你填一锅(几乎所有锅在你的厨房用水)和附加真空烹饪的循环器。浸没循环器坐在水中,加热和循环通过锅温度保持不变。小,紧凑的浸没循环器很好如果你想要你的真空到另一个位置,并将其存储是一个微风。
水烤箱有一个容器,所以你不必提供一壶水。水就像一个烤箱加热和循环浸循环器,但它是一个更大的设备,所以它可能很难储存在你的厨房。
几乎所有的真空机器成本不到100美元的浸入式循环机。
功率影响真空机是多么强大和速度可以达到你想要的温度。机器高功率加热更快,所以烹饪过程不需要那么长。
在我们的目标价格区间在100美元以下,你可以找到真空机器在800和1100瓦。如果你买不到800瓦的真空,请注意,你将不得不等待很长一段时间的水达到适当的温度。
重要的是真空机是准确的水温,因为如果温度几度,它会影响你的食物,甚至可能导致的干戈。
当你购物时,注意你的增量可以调节温度。一些低端机器可能只允许你在设增量调整。其他真空提供精确到0.1度。增加一台机器提供越小,越精确你可以预期。
大多数真空机器在100美元以下的浸入式循环机,他们作为一个大致相同的大小手搅拌机。这使得他们易于储存在大多数厨房。然而,有一些变化在浸入式循环机的高度;他们从大约12到15英寸。循环器越小,就越容易塞在抽屉或橱柜。
真空机的温度范围是一个重要的特性:更广泛的温度范围内,多功能性越多烹饪时不同类型的蛋白质和其他食物。有些机器有一个最低温度低至32°F,而其他人则较低温度接近75°F。大多数真空机之间有一个最高温度194°和197°F。然而,有一些你模型在100美元以下,加热到200°F。
真空机应该有一个清晰、易读的显示,但有些人比其他人更好。很多入门级低的价格范围的机器简单的LCD显示屏,易读,但不是很聪明。高端真空机器往往有背光LED显示屏,清晰敏锐。
许多真空机器在100美元以下简单的按钮控件,但很少有触摸屏控制。
当你使用真空机,是很正常的水产生蒸汽。一些模型有一个内置的蒸汽屏障,防止蒸汽渗入机器的电子元件。因为水分会损坏电子,这个功能可以帮助你真空机持续时间更长。
一些真空机器100美元以下提供蓝牙连接和机器应用。这允许您监视、控制,或者从你的iPhone或调整你的机器安卓设备。你也可以收到通知当你没有在厨房做饭,让你跟踪你的食物的发展。
真空机价格在100美元以下不同基于功率,温度范围、准确性,以及其他功能。大多数花费39美元和99美元之间。
最实惠的真空机器通常在100美元以下提供大约800瓦,一个较小的温度范围,和一个精度+ / - 1度。典型的成本是39 - 59美元之间。
中档真空机器通常在100美元以下提供800至1000瓦,一把不错的温度范围,和一个精度+ / - 5度。他们可能有一些特殊的功能,像一个LED显示屏和触摸屏控制。价格范围从59美元,至79美元。
最昂贵的真空机器通常在100美元以下提供1000多瓦,一个大的温度范围内,和一个精度+ / - 1。学位。特殊功能可能包括LED显示屏,触摸屏控制,蓝牙连接,和一个可调夹具。价格运行在79美元和99美元之间。
的OMorc真空锅是一个很好的选择,如果你正在寻找一个基本模型与几个临时演员,如全触摸屏控制和自动关闭功能,激活时的水位太低。它还提供了极其安静的操作和准确的在0.1度。
如果你正在寻找一个强大的真空机,可以快速加热水,考虑到1100瓦KitchenBoss真空浸渍循环器。它有10真空封口机的袋子,所以你尽快准备好开始烹饪机器开箱即用的。
问:哪些食物我可以准备真空机器吗?
一个。广泛的蛋白质,包括牛排,猪肉,鸡肉,鱼,都是在真空机适合烹饪。鸡蛋、虾和龙虾都是不错的候选人。你甚至可以真空蔬菜如胡萝卜、土豆、甜菜、洋蓟、芦笋、西兰花、花椰菜、甘蓝、绿豆和茄子。
问:我该如何准备我的真空烹饪的食物吗?
一个。可口的饭,你的蛋白质和盐,辣椒,大蒜粉,和/或其他香料袋时,照顾外套两边的肉。传授尽可能多的味道,你也可以添加一个液体腌料,酱,或芳烃喜欢洋葱和新鲜香草袋。
问:我要有真空和真空机封口机做饭吗?
一个。不。而真空封口机是最简单的方法创建一个烹饪真空密封袋,你不一定需要一个。一个简单的塑料拉链袋可以工作得很好,只要你把所有的空气袋之前将它添加到水。
