因其一致性,这个流行的面包师烤盘是一个合适的礼物。
很大,可以容纳近15杯面糊。烘焙均匀。很厚,持久的建设将通过多年的使用。不粘涂层。蛋糕盘出来的顺利。处理更容易取出烤箱。
热保持金属可以烹调过度蛋糕如果让他们留在太长了。
这个负担得起的选择产生高的蛋糕和不灵活的钢。
不灵活的钢和不粘涂层容易释放。9英寸的直径高蛋糕。拥有10杯面糊。蛋糕很容易出来。为交通提供了方便的处理和取出。
尽管可能仍然需要润滑和繁荣不粘锅的表面。
在小端,该不锈钢选项有2个橡胶柄和一个高效的不粘锅的表面。
不钢做的。体育耐热的橡胶处理容易转移和烤箱。PFOA-free,不粘锅的内外涂层与显著的缓解取出蛋糕。Oven-safe 450度。也适用于果冻。
生成最终产品比一些锅有点浅。
的陶瓷涂层锅可以帮助你得到你的蛋糕盘轻松,和看起来不错。
一个漂亮的平底锅。有蓝色、红色或黑色的陶瓷涂层。比其他大一点,让你完全放入面糊,而不必担心它满溢在烤箱。陶瓷不粘锅的是广告和易于清洁。
这个锅只是安全的到450ºF,温度等级低于许多其他的锅。
这可以帮助你做出6迷你bundtette蛋糕不会清理后的疼痛。
不粘锅的表面不会让你的蛋糕粘在锅里。铸铝是安全的烤箱400度。每个蛋糕都是直径3.6英寸。处理使它容易放入和取出。伟大的娱乐的人很多。
不粘锅的表面一段时间后也会消失;检查与他们相关的健康问题。
我们建议这些产品基于一个密集的研究过程,旨在切断噪音和发现这个空间的热门产品。专家的指导下,我们花时间考虑的因素,为你带来这些选择。
不需要像一盘蛋糕甜点到下一水平。这些优雅的,密集的蛋糕得到高分的外观和味道。额外的高度是他们丰富的秘密,潮湿的纹理。
一盘蛋糕平底锅是圆和槽,空心柱的中心。除了添加视觉效果,帮助这些密集的蛋糕烤后更快。一些盘锅错综复杂的装饰设计塑造成锅的底部——形成顶部的蛋糕。其他人则朴实更经典款式。锅的金属饰面发酵成功的关键,而其他方便的功能可以让你体验更容易。
盘蛋糕平底锅,通过设计,可以烤一盘蛋糕困难——除非你有一个锅质量。面糊很容易粘锅的脊墙壁和华丽的设计。煮得过久的边缘通常很难除掉这些高,固体锅,和隐藏的错误是具有挑战性的。
盘蛋糕盘子进来各种各样的材料,如硅胶、陶瓷,和钢铁。大多数专业面包师认为金属锅产生最好的结果。每种类型有利弊,虽然。
硅胶锅是一个可怜的一盘蛋糕的对手,尽管他们的灵活性是有吸引力。硅胶锅往往失败,即使在休息烤盘密度,凹陷的重压下一盘打者。一盘蛋糕在硅胶烤锅很少布朗,因为这种材料导热差。然而,许多爱他们的轻量级的,灵活的设计和容易清洗。
而更坚固,陶瓷盘蛋糕平底锅很少提供以及金属同行。陶瓷锅有最高温度低于金属锅和缺乏最轻微的flex一盘蛋糕需要释放自己的锅在一块。
许多面包师发誓铝一盘蛋糕平底锅。铝在烘焙世界很受欢迎,因为它导热好,很轻,不会生锈。铝的打火机颜色使它吸引一盘锅特别是深平底锅可以外部褐变速度,而密集的中心仍未煮熟的面糊。浅锅帮助厚蛋糕做饭均匀没有over-browning或干燥的外表面。
钢一盘锅也很受欢迎,因为他们分发热均匀,必须时厚蛋糕。它们是持久的和比铝重锅。浅色系钢,不锈钢,使蛋糕做饭更均匀。碳钢,另一方面,使优秀的烤盘,但我们必须认真关注防止过早褐变,由于其较暗的颜色。
不管你选择的金属,你应该选择一盘蛋糕烤盘厚墙支持你的蛋糕和让它煮均匀,通过。此外,一个不粘涂层将帮助你的蛋糕释放魔法,根据大多数专家。
全尺寸从9杯盘蛋糕平底锅大小不同15杯——这意味着他们将举行9到15杯面糊。标准尺寸持有10到12杯。如果你确定你喜欢哪尺寸,我们建议选择一个标准尺寸的圆盘的话。的锅太小太容易装得太多,从而导致滴烤箱和混乱。大号锅很难填补,会让你更小的蛋糕,比你要矮。
吸引眼球,装饰设计是盘蛋糕平底锅的标志。一些经典的圆锅特性,拱形的边缘。其他更复杂的漩涡,树叶、花朵,和其他华丽的模式。你还可以找到新奇的形状像城堡和假日花环。
您选择的设计取决于你,但是请记住:更复杂的模式,难度将会完好无损。华丽的设计也更难霜,但大多数一盘蛋糕是用来炫耀没有结冰的,或者一个简单的釉除尘的糖。
盘蛋糕平底锅都是圆形的,使得移动他们的挑战。没有角落或细长表面掌握。处理做一锅更容易在烤箱,移除它们的救命稻草从烤箱热。他们还可以方便翻转的时候从锅冷却或删除它们。我们不能推荐这个功能高度不够。如果你的锅没有处理,我们建议把它放在一个大平底锅更容易转移的烤箱。
正如前面所提到的,不粘涂层盘蛋糕平底锅是必须的。没有它,你的蛋糕不可能正确地释放,你会留下一堆面包屑。有些小心翼翼的不粘炊具因为他们可以释放的烟雾和担心的涂料可能会与他们的食物混合在一起。然而,烘烤温度接近近600ºF阈值能破坏不粘锅的涂料。
你可以找到预算一盘锅5到10美元。在这个价格点,一盘锅会漫不经心的质量。大部分都是由有机硅或铝或钢薄指标,并保持9到12杯。一些会厚墙但缺乏复杂的设计。他们不太可能有处理。即使在这个价格范围内,盘蛋糕平底锅应该不粘涂层,尽管你可能想要使用喷雾或黄油蛋糕作为后备措施,确保不粘,尤其是在更详细的地区。
下一层的一盘锅通常会成本10到20美元。你会发现厚铝和钢盘锅在这个范围内,以及陶瓷的选择。大多数将举行10到12杯。锅在这个价格区间应该处理,不粘涂层。锅可能更厚,更明显的凹槽或更华丽的设计。
质量盘蛋糕盘子通常成本最高20美元或更多。锅在这个价格区间可能由厚,专业铝或钢,通常顶部功能复杂的设计。他们应该有一个有效的不粘涂层和坚固的处理。大多数将10至15杯面糊。
一个。质量不粘不应该给你麻烦,以及定期的在准备喷雾时,油或黄油。许多人认为让潘取决于金属的大小下降10分钟冷却架,然后反相锅,直到完全冷却。一些面包师,甚至一些盘蛋糕混合,推荐使用重力来帮助完成这项工作。为此,反转时锅还是有点温暖和滑动一小瓶或其他,苗条但重物通过中间环。这将暂停蛋糕当它冷却,这使您的工作更加轻松。
一个。一盘蛋糕是一个情况下你想要得到这个权利。面糊太少,你可以看起来像一个超大的蛋糕甜甜圈。太多会导致一个史诗般的混乱你的烤箱。为达到最佳效果,填补你的锅大约三分之二的顶部。如果你不使用专门为一盘蛋糕食谱,寻找一个用来制造一个9”x 13“矩形蛋糕或两个9”轮锅。如果你做天使食物或类似eggwhite-based面糊蛋糕,让它上升很多。如果你担心溢出在烘焙,把圆盘的话或者一个大平底锅,所以它捕获任何泄漏或溢出(和烤箱的底部,这将创建一个大混乱擦洗,更不用说烟/火灾隐患)。
一个。首先,删除尽可能许多大型屑用纸巾擦擦。接下来,把你的圆盘的话用熄灭肥皂,并添加热,潮湿的水。让锅浸泡几小时,然后用盘海绵擦洗。一个瓶子刷可能从裂缝有利于消除粘性残留物。您可以使用小苏打粘贴解决特别顽固的面包屑,但从未使用研磨工具像钢丝绒。
