你需要一个很棒的野餐的一切

随着气温升高,阳光小时达到到深夜,是黄金时间的烧烤。你肯定需要一些重要的东西,包括食物和朋友或家人。除了这些之外,正确的齿轮可以使或打破你的野餐经验。

而一个质量烧烤野餐的核心,它不应该是唯一的设备在你的列表。一些barbecue-specific设备、食品储存工具,和户外家具和庇护所可以帮助你准备最好的户外烧烤的会话。

选择最好的烧烤

有相当多的类型的烧烤架,每一种都有其优点和缺点。当寻找合适的各种烧烤为你的夏季事件,一些基本的指导方针应该点你在正确的方向上。

• 气体烤架:无处不在的气体烤架提供最方便烧烤体验成为可能。照明和清理是像他们一样简单。另外,相对容易找到一个足够大的模型对整个集团不花一大笔钱。专家和业主都赞美韦伯和拿破仑让地球上一些最优秀的气体烤架,尽管两家公司也做出一些伟大的木炭模型。
• 水壶烤架:这是美国历史上一些最标志性的烤架。最基本的,水壶烤架一样简单,他们基本上金属桶用金属格栅栖息在燃烧的木炭。他们最有效的经验丰富的烧烤厨师,因为它需要专业知识和一定的接触达到并保持完美的温度。它们也可以特别划算由于其简单性。Char-Broil让一些最著名的和有效的水壶架,虽然他们也负责其他一些伟大的风格。
• 桶烤架:传统上由从55加仑的桶里垂直切成一半,桶烤架表示最大和最强的选择和构建一支军队。最好的需要一个相当大的投资,但质量桶烧烤应该持续多年。Dyna-Glo使一些最可靠的,他们通常不会花一大笔钱。
• Kamado烤架:如果你只打算煮小群体,愿意投资于一个高质量的选项,将持续多年,考虑kamado烧烤。这些非常多才多艺的烤架保留热量比几乎任何其他烹饪装置和允许高热灼热或全天的慢烹饪。然而,他们通常不适合大型野餐因为kamado烤架得到极其昂贵的尺寸变大。
• 双燃料烤架:双燃料烤架有些利基产品和设计的要求烧烤爱好者坚持完全控制每一餐的一部分。顾名思义,他们通常使用两种类型的燃料,木炭和丙烷。这让你给一些食物高温的烤烧烤痕迹,当你让别人slow-cook煤和吸收所有好吃的芳烃木炭烧烤。
• 颗粒烤架:你要真的想要一个颗粒烧烤如果你打算买一个小球烤架。那是因为他们没有传统的烧烤架,而是部分自动化吸烟者,用电光木球火和烟什么食物他们装载。然而,吸烟过程非常不同于传统后院烧烤,它可以极大满足时做正确的。Traeger,该公司发明了原始颗粒烧烤,让一些最好的。
• 便携式烤架:不是所有的发生在你的家庭野餐。如果你去一个朋友家里,州立公园,或后挡板聚会,你可能想要带一个便携式烤架。他们有许多不同的类型,包括电力、天然气和木炭。正如所料,他们几乎从未有可比独立烤架的能力,这是一个可以理解的可移植性的权衡。虽然小,但他们通常会提供完美的小烧烤露营地。

最好的烧烤工具

你不能用你的手——至少不安全或有效的。的正确的工具产生巨大影响你的烧烤经验最终多么简单。幸运的是,你可以找到大量的综合烧烤的工具集。你也可以研究你的最爱烧烤钳,刮刀,烧烤手套让一切都尽可能简单和安全。

确保你有一个很棒的野餐的一个方法是事先准备好所有可能的一些食物。没有更简单的方法失去焦点和混乱的东西比试图逃避太多的任务。保持良好的组食物储藏容器方便帮助你的组织准备工作,要保持干净。

一旦煮你的食物,你仍然需要完成准备和服务。如果你里一个美丽、温柔、多汁的肉屁股,对付它的最好办法是随便地将它撕开精细粉碎股咸、肥猪肉。正确的方式,得到一双烧烤的爪子。

最佳实践的使用一次性手套当执行这个重要的任务。为食客不仅更卫生,但把猪肉和牛肉丝是非常热时脱落的烧烤或烤箱。他们油腻,你不想刮猪肉脂肪从指甲下面剩下的星期。

烟肉在野餐

吸烟还是不吸烟,这是个问题。如果你愿意在黎明前醒来,肉加载到一个吸烟者,刺穿温度计,并监控它一整天,你最终会得到熏肉,社区将讨论多年,但是吸烟肉并不适合每个人。除了早起,它需要相当多的准备,耐心和信任热力学定律。

由于这些原因,建议你得到一些经验与吸烟者前举办了一场大型野餐和依靠你的胸肉出来招标。颗粒烧烤是最简单的方法烟肉,鱼,和蔬菜。真的感觉你在做什么,不过,手动吸烟者是路要走。除了他们的气体和桶烤架,Dyna-Glo的吸烟者有一个良好的声誉是有原因的。同样的,烟空心使大量的高质量的模型,使用丙烷或电加热元件,可以把大部分的猜测的过程。

或者,您可以添加温和的烟味道你烧烤用一个简单的任何东西吸烟者的盒子。只不过是一个金属室举行木屑当你烧烤,并将他们从燃烧。从技术上讲,你可以把任何烧烤变成一个吸烟者使用其中一个,尽管许多年长的烤架没有建立有效地保留了烟雾,气体密度和清洗油烟烤架可以是一场噩梦。

烧烤的食物比牛排或小汉堡、鸡翅等虾,或者你最喜欢的蔬菜,拿起一个金属烧烤篮子。这些让你管理美味,小块的碎片不让他们落空烧烤但同时仍然提供所需的热量直接美味char。

常见问题解答

问:气体或木炭更好做饭?

一个。没有正确的答案时,户外烧烤。丙烷和天然气更有效地燃烧,使清理和维护变得非常简单。也是非常简单的保持一致的温度和气体烤架。所以,如果你没有大量的经验与木炭,气体烤架可能是你最好的选择。

如果你愿意用炭实践和积累经验,它可以在你烧烤的食物产生深远的影响。当从肉类和果汁和调味料滴蔬菜到燃烧的热炭,产生的蒸汽里满是微妙和复杂的风味,气体烤架无法复制。自木炭烤架更依赖比对流传导做饭,这些香料放在烤架上停留更长时间,传授那些味道的食物。

在一天结束的时候,选择木炭和气体烤架可以归结为偏好。如果你确定你想要两全其美,你总是可以选择双燃料烧烤。

问:什么样的家具最适合野餐?

一个。这部分取决于天气。如果你在高湿地区有大量的热量和缺陷,考虑一个崎岖的派对帐篷在理想的情况下,蚊帐。如果强风不会是一个问题,你可能会使用一个稍微lighter-duty野营树冠。

当然,每个人都需要的地方坐下来吃。装备自己的后院或任何人天井夏季聚会应该变成一个高质量的户外餐桌。这些放在一起一个便携式或弹出野餐包将由一个或多个更好耐用的户外折叠桌。

当谈到烧烤本身,一些关键性的设备可以保护事件期间和之后。一个坚实的烧烤露台让厨师和他们的过程中元素的工具。与此同时,一个可靠的烤灯天黑后可以大大有助于烹饪体验。最后,一旦你的烧烤是清洗和冷却,崎岖的烧烤封面将从元素保护它直到你准备火起来。

问:你如何做最好的自制汉堡?

一个。自己磨和季节肉。开始一个像样的削减查克烤,把它通过质量绞肉机。确保赛季正确,因为你将使用的香料需要热量,水分,油,和时间完全发展成自己的最好的版本。考虑一个溢价西式香料混合,也不要害怕尝试你自己的食谱。

辣椒粉、大蒜粉、洋葱粉、黑胡椒粉是最常见的香料中发现汉堡。如果你喜欢你也可以充满异国情调的。成分如孜然,热熏辣椒(辣椒胡椒粉)几乎是一样的,伍斯特沙司,甚至地面早餐香肠会有客人来乞求你的秘方。

 报名在这里 接收BestReviews每周时事通讯对新产品和有用的建议值得注意的交易。

克里斯•托马斯BestReviews写道。BestReviews已帮助数以百万计的消费者简化他们的购买决策,节省他们的时间和金钱。

BestReviews花费数千小时研究、分析和测试产品推荐大多数消费者的最佳选择。