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2021年7月更新
底线
优点
缺点
最好最好的
哦她发光由安吉拉Liddon食谱”width=
哦她发光食谱
由安吉拉Liddon
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美味的食谱
底线

最受欢迎的素食食谱,100名健康和美味的食谱。

优点

一个伟大的选择家庭素食食谱要求最小的成分。美丽的整版的菜肴的照片。食物很容易准备,健康,很多是为了请是食肉动物。

缺点

书是失踪的一些深受喜爱的食谱从Liddon的网站。

最好的货真价实
《餐叉胜于手术刀:德尔Sroufe的食谱”width=
《餐叉胜于手术刀:食谱
通过德尔Sroufe
检查价格
必备指南
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各种各样的圣经culinary-focused素食。一本畅销书的主食在许多植物的厨房。

优点

负担得起的厨师在一个预算。大部分的食谱easy-to-source成分。方向很容易遵循。食物是健康的。总共包括300个食谱。许多菜肴包括谷物和豆类。一个各种各样的菜肴。

缺点

一些食谱需要额外的步骤,延长准备和烹饪时间。缺乏照片。

极简主义的贝克的日常烹饪达纳·舒尔茨”width=
极简主义贝克的日常烹饪
由达纳·舒尔茨
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快吃饭
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食谱从一个受欢迎的博客旨在为植物性饮食提供简单选择忙碌的工作日。

优点

许多101年食谱的无谷蛋白。一个系统很容易使用的食谱。包含了许多聪明的主要食谱。菜很简单但品尝美食。美丽的布局和照片。食谱不花很长时间准备和烹饪。

缺点

烘干部分这本书的缺点是根据一些评论家。

波什!:简单的食谱,神奇的食物,所有的植物都由亨利·弗斯和伊恩Theasby”width=
波什!:简单的食谱,神奇的食物,所有的植物
由亨利·弗斯和伊恩Theasby
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素食美食
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新素食食谱具有一系列独特和美味的植物需要在传统的舒适的食物。

优点

包括100容易做菜谱。食谱分为聪明的部分。适用于非素食者是谁好奇素食烹饪。还有一个巨大的波什!网上涉水,包括额外的提示和食谱。

缺点

不一定是“健康”食谱。许多食谱丰富和沉重。

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Isa呢
通过Isa钱德拉莫斯科维茨
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快速和美味的
底线

本食谱的特点快速,已经从一个大名鼎鼎的素食食谱烹饪。

优点

食谱是美味、可靠和一般supermarket-friendly。包括食谱,早餐,午餐,晚餐(+甜点)。华丽的食物摄影。大多数菜肴30分钟或更少。

缺点

在一些页面字体很难读。

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研究
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购买指南最好的素食食谱

无论你是新素食或有几十年的纯素食主义,尝试新的食谱扩大你的烹饪的视野。没关系如果你是一个美食厨师或者最好熟悉微波- - - - - -高质量的素食食谱能帮助你把桌上美味的一餐。

快速搜索素食食谱会发现成千上万的选择,那么如何决定要买哪一个呢?首先,考虑你是否想要一个一般的食谱与广泛的食谱或集中特性只有甜品食谱,区域配方,早午餐食谱,或者其他东西。也因素是否有任何其他的饮食需求,复杂的食谱应该如何,如果你喜欢烹饪书和充足的照片。

有足够的信息来让你在正确的路径,包括我们完整的食谱素食食谱推荐和购买指南。

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素食食谱证明素食并不无聊,整本书献给甜点,汉堡,炸玉米饼等。

关键的考虑

素食食谱类型

一般的食谱
这些食谱功能广泛的食谱从各种各样的饮食传统。他们可能有一个混合物典型的美国食物的菜谱,意大利面食,咖喱,和东亚面条,少数选项。有一般的汤,沙拉,主菜,,三明治早餐,和甜点(尽管不是所有的书功能所有这些类别)。万博manbext在线登录

区域食谱
区域素食食谱关注食物从一个国家或地区,如印度、意大利、拉丁美洲。你通常会发现食谱更真实的该地区的饮食传统比你会发现一般食谱。

甜点食谱
顾名思义,甜点食谱只致力于甜蜜的食谱。一些在一本书中包含各种各样的甜点,而另一些食谱仅包含一个类型的香甜可口,如饼干、派。纯素食点心食谱是一个理想的开始,如果你想了解更多关于素食烘焙,放心,体面的素食甜点非素食一样美味的甜点食谱。

其他集中食谱
虽然不常见,有一些素食食谱,专注于一种类型的食物但不符合甜点或区域类别。万博manbext在线登录例如,你可以找到素食食谱致力于早午餐的食物,汉堡,炸玉米饼。

特殊的饮食

某些素食食谱满足其他特殊饮食。一些,例如,跟随整个植物性食物(WFPB)饮食,这是基于蔬菜,谷类,只和豆类——所以你不会找到任何配方精制谷物、模拟肉类,甚至食用油。其他的素食食谱特性无谷蛋白食谱,不过如果你不能(或不)吃面筋,许多食谱很容易适应,使小开关,如使用大米或奎奴亚藜代替蒸粗麦粉。

特性

照片

素食食谱并不总是产生庞大的预算,这可能意味着节省照片——或者干脆放弃。也就是说,与纯素食主义越来越受欢迎,你会发现越来越多的食谱,每个菜谱或大部分特征照片。

易读性

一些食谱试图让他们的设计不同于一般的食谱字体或布局。就可以了,但有时,它只是使一个食谱难于阅读。在亚马逊,你可以查看“审视”功能来了解如何读一本烹饪书。

格式

如果你想要一个物理格式,你有时可以选择精装本和平装本,虽然常常食谱可在一个或另一个。你也可以买很多食谱电子书格式。

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专家提示
你不需要任何花哨的厨房设备,使素食食谱,但一些任务更容易的帮助下食物处理器,和搅拌机是有用的汤和酱汁。
工作人员
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特性

照片

素食食谱并不总是产生庞大的预算,这可能意味着节省照片——或者干脆放弃。也就是说,与纯素食主义越来越受欢迎,你会发现越来越多的食谱,每个菜谱或大部分特征照片。

易读性

一些食谱试图让他们的设计不同于一般的食谱字体或布局。就可以了,但有时,它只是使一个食谱难于阅读。在亚马逊,你可以查看“审视”功能来了解如何读一本烹饪书。

格式

如果你想要一个物理格式,你有时可以选择精装本和平装本,虽然常常食谱可在一个或另一个。你也可以买很多食谱电子书格式。

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专家提示
如果你新豆腐的世界里,不要让其名声平淡让您下车了。当妥善煮熟,调味,它可以是一个美味的除了各种各样的菜肴。
工作人员
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素食食谱价格

素食食谱通常在10 - 35美元的价格范围。平装书通常价格从10美元到15美元,尽管有些尤其是大平装素食食谱可能成本高达20美元。

精装的食谱更加昂贵,通常零售20美元到35美元。你可以省钱,买一本烹饪书电子书格式——大多数电子版本的素食食谱成本不到10美元。有些人可能只花1或2美元在特别优惠价。

提示

  • 思考你想要什么样的食谱。不要选择一个日常食谱,例如,如果你想要详细的食谱在特殊的场合。

  • 考虑你有多少时间做饭。如果你经常很晚才回家,你可以找到食谱致力于周日夜晚吃饭,不超过20到30分钟从开始到结束。

  • 扩大你的视野。考虑分支进入未知领域,特别是如果你已经拥有大量的素食食谱。毕竟,你不想要一个架子的书,都含有变化在同一菜谱。

  • 记住,你通常可以替换。你可能会推迟做配方,因为你没有所有的原料和不想去商店,但它通常是可以替换。例如,您可以使用大多数豆类和谷物互换。

“当一个配方要求面筋和你不想让它从头开始,您通常可以使用商业模拟肉在它的位置。”
工作人员
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其他产品我们考虑

我们选择素食食谱,但其中一些几乎是势均力敌。看看这些建议会使你垂涎三尺。

印度素食理查德的厨房任何喜欢印度菜的必备品。无论你是新印度烹饪或你知道你用,你一定会找到一些你还没有尝试过在这个很棒的食谱。的整条烤花椰菜Makhani肉汁是完美的,如果你想留下深刻印象。

塔可净化:Tortilla-Based饮食证明改变你的生活不仅是一种滑稽讽刺的“净化”和周围的言论,但它是拥挤不堪的充满了美味的墨西哥食谱。试着强大的米佳塔可最终的早餐。

任何一个有甜食应该买克洛伊的素食点心。它基本上囊括了任何甜点或甜希望能对待你,包括饼干、酒吧、层蛋糕,蛋糕,馅饼。成分是pantry-friendly,配方很容易遵循。

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许多素食食谱包含veganized版本的经典配方,如烤宽面条、斯德,和锅派,所以没有必要放弃旧的最爱。

常见问题解答

问:你能找到什么样的食谱素食食谱吗?
一个。有些人相信素食都是沙拉和扁豆。沙拉和豆类当然任何人的饮食中占有一席之地,素食食谱一样多种多样的食谱包含肉、鸡蛋和奶制品。根据您选择的素食食谱,你可以找到食谱涵盖了从炸深锅里“鸡”披萨蔬菜天妇罗。基本上,如果你能想到一个食谱,你可以找到一个包含一个素食的食谱的版本。

问:我是否需要购买任何小说或不寻常的食材烹饪素食食谱吗?
一个。除非你想。当然,你总是会发现一些呼吁的素食食谱芡欧鼠尾草种子、阿月浑子黄油和五种无谷蛋白面粉,但还有很多食谱,使用常规成分,你会发现在任何超市——甚至在你自己的家里,如果你有一个储藏室的。没有需要访问所有你当地的健康食品商店寻找一个素食配料蛋糕,例如,当你可以使用标准的面粉,糖,菜籽油,市面上的牛奶。

什么类型的食谱是最适合有经验的素食厨师吗?
一个。在大多数情况下,一般的素食食谱包含基本相当,日常食谱。所以,如果你已经有一个大型素食食谱集合或你多年的烹饪素食,你可能不会找到任何特别鼓舞人心。相反,考虑与地区性挑战自我食谱致力于一个菜你相对不熟悉的地区——也许中东或马来西亚。另外,选择一本相关的烹饪风格你使用较少,如用酵母面包书如果你很少工作。

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