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2022年4月更新
底线
优点
缺点
最好最好的
MasterBuilt丙烷吸烟者
MasterBuilt
丙烷吸烟者
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恒温器控制
底线

一个大型的、体格健美的丙烷吸烟者,允许您设置和维护特定的温度。

优点

传感器在这个单元控制燃烧器所以厨师可以维持一个相当稳定的烹饪温度。一个安全阀关闭了燃烧器火焰熄灭。燃油表显示了多少丙烷罐。

缺点

一定要阅读所有的指令有细节,确保适当的吸烟者的功能。

最好的货真价实
两部垂直36”丙烷吸烟者
跨入
垂直36”丙烷吸烟者
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最适合初学者
底线

好基本丙烷吸烟者,允许你烟肉少麻烦。

优点

水/木托盘有自己的门。简单指令使它易于使用。美味的肉。使用木屑。紧凑的设计不会占用很大空间在你的甲板或露台。有很多肉。

缺点

吸烟者的组装需要很长时间,可能需要一些调整。

营厨师24“烟库
训练营厨师
24“烟库
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最时尚
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一个庞大而设计敏捷的吸烟者,双打作为一个对话的开始,因为它就像一个银行金库。

优点

这个巨大的模型有两个烹饪网格以及一个不平稳的架。三个可调阻尼器帮助你控制温度,温度计可以监控使用易读的大门。无比的snap-ignition赞赏。

缺点

这种模式往往会买些丁氏在运输途中。检查收到。

Dyna-Glo 36“垂直丙烷吸烟者
Dyna-Glo
36“垂直丙烷吸烟者
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简单而坚固
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一个简单的和负担得起的铸铁丙烷吸烟者,也令人印象深刻的是宽敞的。

优点

4个可调钢丝架子给这个紧凑的模型通用性。它有一个双门设计,有助于减少热损失。按钮点火很容易启动和15000 BTU燃烧器提供一致的热量。

缺点

少数用户指出,烟会泄露出来的门。

Dyna-Glo DGW1904BDP-D 43“宽身体LP气体吸烟者
Dyna-Glo
DGW1904BDP-D 43“宽身体LP气体吸烟者
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大容量
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大量吸烟者的力量可以让一支军队,然后一些。

优点

6特性可调烹饪格栅,很容易被删除。20000的热量和密封双门设计确保恒定的温度。粉饰钢框可以站起来多年的元素。系列型脉冲点火系统的快速、可靠的开始。

缺点

单位是大型和重型和很难组装。

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33
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类别覆盖

购买指南最好的丙烷吸烟者

世界上所有的烹饪技术,很难找到一个比吸烟更令人满意的美味。通常做“低而缓慢”在很长一段时间,吸烟轻轻厨师食品而传授丰富和独特的风味,由其他方法无法被复制。这可能需要时间和精力,但吸烟时所做的正确,令人值得它。虽然有几种不同类型的吸烟者在市场上,我们的钱,你不能打败一个丙烷吸烟者。

丙烷吸烟者使用天然气燃烧器烟块木材或木炭,然后做饭,味道肉,蔬菜,奶酪,甚至盐在几个小时。有抱负的理想选择pitmasters想一致性没有传统木材的麻烦和木炭吸烟者,丙烷吸烟者提供便利和品味的完美平衡,和一个非常适合的人如果你做饭的人群。

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水盘坐在吸烟者的热源和分配间接,稳定在烤箱加热。它还增加了水分和品尝你的食物,帮助烟熏风味坚持肉。为了增加穿孔,填满锅酒或啤酒。

关键的考虑

典型的丙烷吸烟者有一个丙烷燃烧器内钢炉烹饪箅子,油滴盘,一个水,和吸烟芯片托盘。这里是购物时要牢记的基本元素。

关键的考虑

典型的丙烷吸烟者有一个丙烷燃烧器内钢炉烹饪箅子,油滴盘,一个水,和吸烟芯片托盘。这里是购物时要牢记的基本元素。

材料

丙烷吸烟者经常暴露在高温中,吸烟,和天气,使材料在建设一个重要的考虑。钢是一种极其耐用的金属,微波炉盒子质量的标志,烹饪箅子水盘,木屑托盘。粉饰的外表是一个加站着的滥用,多层次的烤箱,优越的绝缘。

门设计

一致的热量是非常重要的与任何类型的吸烟者,烹饪时,单门模型、热量和烟会逃避任何时候你需要添加木屑或水或检查你的下一顿饭。让一辆双门模型或模型与单独的抽屉木和水,非常实用,因为它提供了更好的温度控制。此外,可调锁是一个合适的门密封的关键。

能力

你通常煮多少人?如果它是一个家族的三个,你可能不需要一个丙烷吸烟者有六个立方英尺的室内空间,但你可能如果你喂养大群或托管事件。吸烟者,大小足够大来处理一个完整的鸟一起补充货架为蔬菜和其他肉类,所以相应的商店。记住,更小的单位一般都是与较小的水锅和木屑盒,和18英寸,30英寸,和40英寸测量你看到在产品上市指烤箱的宽度。

的热量

英热单位的能量,当吸烟者和烤架,他们衡量一个燃烧器的热输出。简而言之,热量吸烟者有越多,其燃烧器能够产生更多的热量。更多的热量通常是更好的,但大量并不总是必要的。如果你冷吸烟更感兴趣,例如,没有必要超支热力你不会使用。质量丙烷吸烟者,期望找到BTU评级在10000年至20000年之间,记住,小盒不需要能量来加热。

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专家提示
选择丙烷吸烟者可以转化成天然气,然而,它不是简单地插入一个新的。你需要一个适配器,一些工具,大约15分钟的工作转换。
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丙烷吸烟者特征

基本考量的方式,让我们支付一些额外的特性,允许您快速轻松地调整你的食谱。

温度控制

准确的温度,你可以调整热量水平在吸烟者保证完美的结果。单位有通风口,阻尼阀,调节天然气供应帮助你调整温度完美。考虑如何管理至关重要的温度是吸烟,你会惊讶有多少丙烷吸烟者不包括一个从工厂。更糟的是,一些做包括温度计无法显示准确的读数。总是寻找丙烷与集成的温度计,吸烟者和阅读用户评论来评估其可靠性。有一个没有坏处外部温度计然而,在手边。

招牌式点火

摸索与打火机和火柴是过时的和不必要的,特别是当招牌式点火的存在。为了增加便利,寻找丙烷吸烟者与按钮或扶轮点火。

专用的货架

一个吸烟者的主要烹饪架是整个操作的重量级企业。这些都是你会把整个放在哪里火鸡,架的排骨,牛肉的肩膀,像烧烤那天,但是选择模型特性专用架和衣架小物品。牛肉干,如果你感兴趣的吸烟香肠,蔬菜,和其他小或奇怪形状的物品,寻找丙烷吸烟者专用领域这些食物。

“牛肉、猪肉、牛肉、火腿、鱼,煮到内部温度达到145°F (62.8°C)。热家禽到165°F (73.9°C)。”
工作人员
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丙烷吸烟者价格

丙烷吸烟者有各种型号和过多的附加组件,影响价格。

便宜的

你可以找到入门级丙烷吸烟者为100美元,但不要指望找到一个烧烤的解决方案能够喂养大型团体。你通常会发现小单元在这个价格范围内配备一个或两个吸烟架,5000 BTU燃烧器(或多或少),和相对薄墙和腿。这样的小烟民非常便携,不过,这使它们适合野餐。

中档

吸烟者在150美元到200美元的范围显著扩大烹饪领域,更强大的炉子,和额外的便利功能,像招牌式点火,阻尼阀,双门布局。

昂贵的

如果你支付250美元或更多丙烷抽烟,你会喜欢海绵炉框喂养大群的能力。你会发现一流的建筑材料,精密的温度控制,认真dual-door设计和强大的燃烧器。

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谨慎
吸烟者使用各种各样的木,胡桃木,枫木,橡木被最常见,添加了一些在包装袋子销售调味品。不过,并不是所有的木材都是合适的。不要使用木材或胶合板,因为他们可以港有害化学物质。
工作人员
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提示

  • 保持门关闭。这是吸烟的黄金法则。虽然很容易偷看你的食物在烹饪,这样做能让热量和风味逃离。如果你好奇的类型,寻找一个吸烟者,钢化玻璃窗口,便于监控。
  • 添加更多的味道。更多的味道总是更好。腌制和dry-rubbing你的食物,调味水浸泡木屑,混合物,或为更多的咬苹果酒。
  • 让烟熏食品服务前坐了几分钟。当肉做时,抵抗的冲动减少并立即把它。厨师,对肉的表面水分向外移动。切肉之前休息导致水分溢出,这能让你的食物干燥和乏味。
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喜欢你的饭,你的吸烟者需要有备而来。预热烤箱烹饪前10到15分钟。这不仅创造一个合适的,甚至烹饪但也消毒室内环境。

常见问题解答

问:我为什么要选择一个丙烷吸烟者在木头、木炭、或电动模型?

一个。木炭和木材吸烟者提供优秀的味道,但他们难以使用和有一个陡峭的学习曲线。电动吸烟者容易使用相比之下,但他们不生成相同的味道。丙烷吸烟者折中通过提供直观的烹饪,一致的热量,和杰出的结果。

问:丙烷坦克持续多久?

一个。丙烷里程不同的制造商,环境温度,温度和烹饪,但这里有一些关键人物,记住。把标准尺寸的丙烷罐包含约4.8磅的燃料,坦克本身重约17磅。估计你的用法,权衡坦克在烹饪之前,权衡后做饭,和重量差除以烹饪时间的数量。和一些基本的数学,你就会知道大约有多少磅的丙烷在这些条件中使用每小时。

问:有什么区别冷热抽烟吗?

一个。顾名思义,冷吸烟涉及温度远低于热吸烟,而且通常位于90°F和120°F之间(32.2°C到48.8°C)。冷吸烟更多的是比烹饪调味,一般用于鱼、牛肉干、奶酪、盐,和熏肉。热吸烟,另一方面,位于165°F和300°F之间(73.8°C到148.8°C)和结果liquidization的脂肪。

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