购买指南最好的有机咖啡

超过50%的美国人每天都喝咖啡。咖啡中的咖啡因让我们推动通过工作或帮助我们早上起床,但我们不可能支付多少认为咖啡含有什么。

Coffea工厂生产咖啡豆是地球上最携带农药的植物之一。不仅是咖啡种植中使用的杀虫剂和其他化学品有害于你的身体,他们也破坏地球。幸运的是,经过认证的有机咖啡随处可见——你可以健康和环保意识的消费者在不牺牲您的java修复。

买一个有机咖啡时,考虑在购买是一样的无机:烤,全豆与pre-ground,你的咖啡。除了有机认证,也有公平贸易和非转基因认证的bean。

“有机”咖啡真的是什么意思?

传统的咖啡是世界上最化学处理的食物之一。可能受到农药、化肥、除草剂、杀虫剂和杀菌剂。这些化学物质渗透到周围的环境,不仅包括我们的空气和水供应,但工人喷他们,收获作物暴露于毒素。当地社区造成不利影响,这些化学物质对人体健康有害。

一些农药常用的传统咖啡包括草甘膦、涕灭威、呋喃丹、fenpropathrin, terbufos。其中一些已经与癌症密切相关。

据一些研究表明,85%的残余农药被烧毁的咖啡豆的烘焙过程。然而,如果你的人一天喝三杯乔一生,这些你可以建立在身体里的毒素。

好消息是,获得美国农业部认证的咖啡是种植过程中没有使用杀虫剂和合成肥料的使用。他们也变得没有转基因生物体(GMOs)和使用可持续的农业技术。

更重要的是,有机咖啡豆是丰富的抗氧化剂比传统的豆类和味道更好,许多消费者。

关键的考虑

整个bean与地面

有机咖啡pre-ground或整个烤豆子。整个bean需要额外的步骤在磨在家里咖啡研磨机。然而,这给人新鲜杯;随着时间的推移pre-ground bean氧化和失去味道。磨自己的豆子也给你控制研磨大小。例如,法国媒体需要不同的磨锥过滤器。一点点pod啤酒包含地面咖啡杯,这是有机。Pre-ground咖啡最大的资产是它的便利,它不需要咖啡研磨机。

阿拉比卡咖啡豆和罗布斯塔咖啡豆

有两种不同的Coffea植物物种:Coffea阿拉比卡,出产的阿拉比卡豆,和Coffea canephora,生产罗布斯塔bean。世界上60%的咖啡供应阿拉比卡咖啡豆,他们做的更好一杯咖啡,尽管他们更昂贵的罗布斯塔咖啡豆。罗布斯塔咖啡豆使剩下的40%的咖啡供应和有一个更苦,涩味;这些比阿拉比卡咖啡豆含有更多的咖啡因。两种豆类有机可用。

烤肉

大多数咖啡豆来烤,尽管一些可用的原料和未经焙烧的(也称为“绿色”)。烤影响风味的丰满,而不是咖啡因的水平。光烤肉是浅棕色的颜色和“干”和bean有一个非油性表面。他们有最高的酸度的烤肉。介质中棕色和烤肉酿造一杯可口的。混合烤风味和丰富的bean是semi-oily苦乐参半的回味。黑暗烤肉是黑暗和油性的豆子,你可能会看到一个小油在闪闪发光咖啡。黑暗的烤肉提供最强的味道搭配酸度最低。

特性的有机咖啡

• 公平贸易:有机并不等同于公平贸易。咖啡把公平贸易意味着农民生活工资支付和没有孩子或不公平的劳动实践了。使用杀虫剂和化学物质是有限的(与有机,他们不习惯)和可持续的耕作方法。
• 环境友好型包装:有机咖啡等一系列包装袋子,罐头,塑料容器,和一次性袋子杯。市场上一些塑料袋和米酒豆荚可生物降解,这意味着你可以堆肥和减少垃圾填埋场的废物。
• 雨林联盟认证:许多咖啡农场种植的砍伐森林,破坏了当地的生态系统。咖啡生长在树荫下的其他树木实际上需要较少的杀虫剂。ultra-environmentally意识,选择有机咖啡遮荫种植和/或由雨林联盟认证。

有机咖啡价格

有机咖啡的价格范围从每盎司0.50美元,至每盎司1.25美元。

便宜的

低价有机咖啡从每盎司0.46美元,至每盎司0.61美元。对于一个两磅重的袋子,范围是18美元到24.50美元。这些都是农业部认证有机豆类。

中档

中等价位的有机咖啡从每盎司0.69美元,至每盎司0.94美元。对于一个一磅重的袋子,范围是8美元到15美元。可持续养殖有机咖啡可以在这里找到。

昂贵的

优质有机咖啡成本高达1美元每盎司。在更高的一个极端,一镑包成本高达20美元。这些是公平贸易认证的。

提示

• 你不需要去咖啡店了冰冷的啤酒的趋势。购买pre-ground有机bean使用冷压使ultra-bold冰咖啡在家里。
• 如果你有消化不良或胃酸倒流,你可能没有完全放弃咖啡。选择一个标签低酸有机咖啡。有一些品牌咖啡爱好者与敏感的胃发誓导致没有肚子麻烦。
• 为野营旅行或忙碌的蜜蜂,即时有机咖啡。几个制造商使有机选择独立作为一个坚实良好的杯。

常见问题解答

问:有喝咖啡对身体健康的好处吗?

一个。是的,实际上,不少。咖啡是最主要的抗氧化剂来源之一的美国饮食。抗氧化剂对抗自由基损伤,可导致癌症和其他慢性疾病。咖啡中含有一种叫做多酚的抗氧化剂。此外,咖啡增加循环在肝脏和保护肝脏健康。它可防止神经退行性疾病,如阿尔茨海默氏症,促进认知功能。咖啡因会增加能源以及运动性能。它也可能降低2型糖尿病的风险。保持咖啡的健康益处,只有使用有机豆类来避免化学物质对你的身体有害。

问:这事世界上我的咖啡豆来自哪里?

一个。在口味方面,世界不同地区生产咖啡不同的味道。例如,咖啡从亚洲heavy-bodied泥土,而咖啡从非洲水果和花卉。往往是拉丁美洲咖啡甜和平衡。在环境影响方面,巴西和越南两个国家,明确森林种植咖啡没有阴影。请注意,咖啡种植这种方式使用更多的杀虫剂。不同的国家也有不同的规章制度对某些农药。有疑问时,选择农业部认证有机豆类。