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2023年1月更新
底线
优点
缺点
最好最好的
肉+智能肉类温度计
+智能肉类温度计
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智能&无线
底线

这个智能温度计拥有一个完全无线的设计和双传感器。

优点

单独的传感器测量室内的食物和环境外部温度。完全通过蓝牙无线连接到智能手机应用设计监控温度和估计烹饪时间。

缺点

智能手机应用程序的情况下无法得到数据。

最好的货真价实
泰勒精密产品可编程厨房温度计
泰勒精密产品
可编程的厨房温度计
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经典的设计
底线

负担得起的肉温度计和计时器和紧凑的设计。

优点

这种简单易用的设备设置所需的温度和定时器。探测器有一个4英尺线方便使用。可调屏幕有大量容易看到。

缺点

最大温度392度。感觉有点脆弱。

ThermoPro TP-17双重数字肉类温度计探头
ThermoPro
TP-17双重数字肉类温度计探头
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功能强大
底线

快速温度读数和实际功能。

优点

一个有吸引力的模型与一个生动的背光屏幕,可以很容易地看到从远处。寄存器的温度很快。2调查。主人爱其内置的计时器。

缺点

一些用户报告单位后故障的几种用途。

温度计ThermoPro TP-18超快
ThermoPro
TP-18超快速温度计
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快速和有效
底线

简单,时尚,伟大的客户服务。

优点

用户说这个温度计的生活主张的速度和准确性,得到温度读数在3秒。温度是容易阅读,可以锁定。

缺点

温度计可以打破容易如果处理不正确。

Char-Broil即时可见的数字温度计
Char-Broil
即时可见的数字温度计
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即时读数
底线

这光滑,紧凑温度计将提供温度在10秒或更少。

优点

自动关闭功能。报警设置。不锈钢探针是可靠的。可折叠设计,方便存储。七种不同类型可选择的肉。也可以设置为7种不同的语言。

缺点

不防水,所以格外小心洗油或其他物质。

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模型
被认为是
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消费者
咨询
8
小时
研究
类别覆盖

购买指南最好的肉类温度计

当涉及到你的安全,你的健康,你不应该只是猜测。不烹调肉类的温度让你(和你所爱的人)的风险沙门氏菌,李斯特菌,大肠杆菌和其它细菌,感染,和寄生虫。正常运转的肉类温度计是一个伟大的解决方案,你的肉是可以安全食用的。

即时可见的模拟温度计是一个不错的选择。然而,如果你是真正寻找最好的,无线数字探测器,你可以把肉的厨师是伟大的。这温度计发出了一个信号,一个手持设备所以您可以监视整个烹饪过程。

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肉类温度计与折叠探测器是一个伟大的配件在烧烤野餐时,沙滩上,或者在露营。

肉类温度计类型

尽管这是一个简单的工具,有几种不同的肉类温度计用于今天的厨师。

在模拟肉类温度计

这些老式的拨号温度计留在肉虽然厨师。而廉价和容易使用,他们也难以阅读没有把肉从烤箱——有时他们读温度高于实际的肉。

即时可见的模拟肉类温度计

便宜和容易获得,这些dial-top温度计需要一分钟或更少的提供一个温度读数一旦你把探针插入厚肉的一部分。很难读温度,然而,你会得到一个错误的阅读,如果你插入温度计不正确。即时可见的模拟温度计不要留在肉虽然厨师。

数字即时可见的肉温度计

就按这个调查最厚的肉的一部分,等待几秒钟,读取温度。数字即时可见的肉温度计肉时不要呆在室内烤箱厨师。

“离开数字温度计探头很细绳连接温度计的基本单位。它很薄,你可以关闭烤箱门而不破坏门封印。”
工作人员
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温度计叉

形状像一个大型的、这些温度计two-prong烹饪叉,特别适合户外烧烤。他们提供了一个近即时读烹饪时间的尽头。

在数字探测器

这些温度计提供两全其美:内部的调查仍在烹饪的肉类,而基本单位坐落在附近的柜台,你可以很容易地阅读它。一根绳子,这足够薄不打破烤箱门的密封,连接两个。这些都是准确的,易于使用,而且经常有附加功能如定时器和警报。

一次性弹出指标

你会经常使用这些在整个火鸡,和一些肉类销售他们的火鸡弹出指标已经到位。指标应该弹出当鸟的内部达到165°F的推荐温度,但他们并不总是可靠的。

离开无线数字探测器

这些温度计是类似于数字离开探测,但他们无线传输的基本单位。使这种类型的温度计一个很好的选择对于户外烧烤和室内烹饪。

有价值的肉类温度计功能

一些肉温度计只是表明温度;别人有很多的铃声和口哨声。所有肉类温度计,无论是简单的还是幻想,应该提供准确、易于阅读的结果及时。如果你喜欢超越基本的东西,然而,这里有一些常进特性来寻找。

  • 温度警报/警告:嘟嘟,闪光,或两者的组合提醒你当肉达到推荐的温度或程序。
  • 稳定预警哔哔声让你知道你的即时可见的温度计已经达到一个稳定的温度读数。
  • 计时器:有你的烹饪时间。
  • 预设温度与美国农业部建议:这些温度计是预设安全烹饪温度。
  • 可编程的温度:你可以选择自己的目标温度。

  • 高温警报:你会收到一个声响警报或闪光如果肉的温度高于编程设置。

  • 双探针:一个探针进入肉;其他监控你的烤的温度。

  • 旋转显示:数字读出旋转,以适应不同的角度。这是一个有用的功能如果你烹饪各种肉类。

  • 温度范围:最好的肉类温度计温度范围宽。一些测量温度高达600°F。

  • 背光:这是方便有背光如果您使用温度计在烤架或希望能够窥视的烤箱。

  • 自动关闭:温度计关闭了不使用时保护电池寿命。

  • 防水或防水:你的温度计应该能够容忍烹饪果汁,酱汁溅,用水洗或校准中偶尔的扣篮。

  • Bluetooth-Compatible:一些无线数字探测器甚至不需要一个基地;他们通过蓝牙连接权你的智能手机。

  • 价格:不需要打破你的预算在肉类温度计。你可以买一个好的,虽然简单,数字温度计20美元左右。更漂亮的模型,希望花50美元或更多

“终极控制选择肉类温度计,一个可编程的目标温度特性”。
工作人员
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如何使用肉类温度计吗

与肉类温度计准确的结果的关键是在正确地把它放在肉。无论什么类型的肉你烹饪,温度计不应该摸骨。一般来说,你想在最厚的尖端探头部分的肉。

  • 如果你烹饪火鸡或鸡肉,检查温度附近的鸟的大腿。很容易找到完美的点按,直到达到骨的探针,然后画调查几英寸。

  • 大,无骨烤或火腿,温度计的调查陷入肉最厚的部分,避免任何软骨或脂肪。

  • 当检查汉堡包或瘦的肉,把探头在横盘整理。

  • 一旦探测器定位正确,把它到你的阅读。甚至一个即时可见的温度计需要几秒到达峰值温度。

  • 记住,肉继续煮10分钟后删除从烤箱或烧烤,所以在必要时调整你的烹饪时间。

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你知道吗?
肉继续煮约10分钟后删除从烤架,炉子、烤箱。考虑,因为当你的菜。
工作人员
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校准你的肉温度计

一个不准确的温度计不是有用的,但你怎么知道你的是准确的吗?答案是:在第一次使用前你应该校准温度计的,然后至少每年——或任何时候温度计被删除或大致处理。

  1. 先蘸玻璃温度计调查满冰块和水。你应该得到一个阅读的程度的32°F。

  2. 接下来,扣篮你的温度计一壶开水。阅读应该在一个学位或两个212°F。

  3. 如果你的温度计的校准,遵循制造商的指导方针,调整它。如果你的温度计不允许调整,是时候买个新的。

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添加肉类温度计给你烹饪方案不一定是复杂的。大多数肉类温度计非常负担得起的和容易使用。

提示和警告

  • 当你靠近肉的内部中心,温度计的读数可能下沉。这是正常的。你要确保最酷的部分肉是在安全温度范围内再消费。

  • 肉类温度计和糖果温度计是两个不同的东西。如果你想用肉类温度计做糖果,首先确保温度足够高的糖果配方。

  • 几乎所有专业厨师和烹饪网站推荐数字肉类温度计在模拟肉类温度计,数字设备往往是更准确的。

  • 准确的(安全)烹饪结果,别忘了温度计校准你的肉当你第一次买它和定期。

  • 卫生处理是非常重要的在肉温度计。清洁你的肉温度计使用前,使用后,中间使用如果你一盘的温度计切换到另一个。

  • 沙门氏菌是一种食源性疾病,合同可以通过食用未煮熟的肉类。美国疾病控制和预防中心告诉我们,每年大约有380美国人死的沙门氏菌中毒。

  • 旋毛虫虫幼虫中发现一些未煮熟的游戏和猪肉。摄取这幼虫引起旋毛虫病,一种疾病,包括胃肠道问题和其他症状。旋毛虫病的严重程度可能会影响到的幼虫摄入多少。

  • 手洗温度计的调查与温和的洗碗肥皂和温水后使用。几个洗碗机是安全的。

  • 如果你烹饪填料在土耳其,土耳其和填料至少需要达到165°F可以安全食用。

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