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2022年10月更新
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优点
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最好最好的
Pyrex容易抓住2夸脱深焙盘玻璃烤盘盘与玻璃盖子
派热克斯玻璃
容易抓住2夸脱深焙盘玻璃烤盘盘与玻璃盖子
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最全面的
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一个坚固的和负担得起的主力,根据我们的烹饪专家。

优点

拥有2夸脱,使它适合较小的菜肴。非常轻便。功能大,坚固的处理。安全的洗碗机、微波炉和冰箱。

缺点

用玻璃做成的,这意味着它很容易破碎。

最好的货真价实
含氧的良好掌握3-Qt烤盘
含氧的良好控制
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客户最喜欢的
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一个3夸脱的菜与处理简单的起重和运输,由坚固的玻璃材料。

优点

菜是为了容纳不同的温度,如冰箱,微波炉,烤箱。耐耐污和气味。附带了一个零盖子让菜包含安全内容。感觉耐用,不是太重,

缺点

盖子可以脆弱,不得耽误很长时间。

花岗岩制品覆盖砂锅,去
花岗岩制品
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讨价还价买
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一个伟大的起动器的砂锅烤盘足够坚固,可以持续很长时间。

优点

耐用,便宜的、轻量级的、足以处理更大的砂锅饭。不粘锅的表面特性。Oven-safe和抵制932华氏度。

缺点

粗糙的表面会损害橱柜。

洛奇搪瓷铸铁覆盖砂锅,3.6夸脱
洛奇
搪瓷铸铁覆盖砂锅,3.6夸脱
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负担得起的质量
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一个持久的砂锅广泛的菜肴;使用作为服务菜不够漂亮。

优点

瓷-不需要赛季,容易清洁。严格密封盖子为获得最佳结果,吃剩的食物保持新鲜。竞争对手更加昂贵,类似的品牌。

缺点

重。一些报道的芯片或裂缝到达或仅仅几个月后使用。

Cuisinart厨师的经典搪瓷铸铁7-Quart轮腿覆盖
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厨师的经典搪瓷铸铁7-Quart轮腿覆盖
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值得信赖的品牌
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可靠,坚固的选择大容量,获得专家的赞誉。

优点

瓷和铸铁建筑保留热量,保持食品热几个小时。提供3个颜色选择。值得信赖的厨具品牌。

缺点

重,较小的处理可以使处理困难。有人说,搪瓷芯片太容易。

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购买指南最好的砂锅菜

当你建立一个收集你的厨房的锅碗瓢盆,有一些你需要的重要组成部分。一个砂锅菜是其中的一个部分。它的多功能性使其每一个厨房的必备。

市场上有这么多的砂锅菜,你如何选择?有广泛的大小、形状和材料可供选择。

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顾名思义,可以使用砂锅烤盘盘砂锅。然而,还有很多其他的食物你可以准备:巧克力蛋糕,蛋糕,烤宽面条,烤鸡,汤,炖肉。

解剖学的砂锅菜

砂锅是用直边和一款防护性能良好的盖子。这道菜可能边处理,使其更容易操作。

所有沙锅显然是炉安全,但有些也可以用于加热。许多人一个有吸引力的外观,使它们适合餐桌服务。

砂锅的材料

砂锅菜是由各种各样的材料。最常见的选项包括玻璃、陶瓷、铸铁和搪瓷。

玻璃

玻璃是典型的砂锅的材料。无毒,无电抗,所以你不必担心使用酸性成分喜欢西红柿。玻璃砂锅菜保留热量非常好;这些热量保留前将有助于保持你的食物温暖你得到它。

专家提示
如果使用原始铸铁(搪瓷),避免酸性成分如柠檬和番茄。搪瓷铸铁件像Le Crueset酸性成分很好。
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陶瓷

陶瓷可以承受更多的热量比其他材料。出于这个原因,陶瓷砂锅是理想的食谱要求较高的烘烤温度。你可以放置一个陶瓷砂锅菜在冰箱里,冰箱、或微波没有担心。因为陶瓷自然是不沾,很容易清洁。

陶瓷餐具的一个缺点是它的重量。陶瓷比其他材料更重,这可能是一个麻烦如果你计划去旅行和你的菜聚餐或其他事件。

铸铁

铸铁是一种最通用的砂锅菜的材料,因为它可以用于烤箱加热。它导热非常好,不变形,非常耐用。然而,铸铁需要调味料来创建一个不粘锅的表面,它与酸反应的食物。也非常重,这使得它很难聚餐或其他事件。

瓷釉

提供一系列广泛的颜色和图案,瓷釉是一个有吸引力的材料和一个理想的盘子里的材料。很容易清洁,轻量级,没有划痕或污渍。搪瓷容易芯片,然而,它不会保留热量,所以食物可以快速渐渐冷淡了一旦你把它从烤箱里取出来。

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专家提示

各种尺寸(小、中、大),鸟巢是伟大的在厨房里。它们不仅容纳各种各样的份量,但他们窝进行存储。

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盖子和处理

大部分的砂锅菜都配有盖子。盖子有助于防止食品从燃烧的烤箱,它能使食物保持热一旦从烤箱里取出来。一些砂锅菜有两个盖子:一个用于烤箱,另一个用于存储。存储盖子通常扁平和塑料制成的,所以你可以很容易地隐藏你的剩下的砂锅冰箱

大多数沙锅也处理。这个特性使得它便于携带这道菜表或运输到聚餐、聚会。

砂锅的形状

矩形的砂锅菜

矩形的砂锅菜适合砂锅菜,还有巧克力蛋糕,及其它的烘培食物。一块长方形的砂锅烤盘的标准尺寸是9 * 13英寸。这是适用于砂锅菜、烤宽面条、烤焙烤食品,甚至三到四人。

广场的砂锅菜

广场沙锅适合相同类型的食物你会准备在一个矩形的砂锅菜。这包括甜点和肉。广场沙锅通常8×8英寸或9 x9英寸。这是足够的空间为一个或两个人准备食物。

专家提示
如果你有很多剩余的地壳内部的砂锅烘烤后,填充足够的水困在位,然后添加一个紧缩的洗洁精,让它坐下。这有助于放松清洁的混乱。
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圆形和椭圆形砂锅菜

圆形和椭圆形砂锅菜适合砂锅菜,炖菜,汤,和大米菜肴。他们也适合特定的烘焙食品,如蛋糕和面包。椭圆形砂锅菜适合腿以及烤鸡,土耳其,羊肉,猪肉,和其他的肉。

圆形和椭圆形砂锅菜通常是衡量他们可以容纳多少夸脱。

  • 一个two-quart砂锅通常举行一到两次。

  • 一个three-quart砂锅通常持有三到四份。

  • 一个four-quart砂锅通常有四到五次。

  • 一个five-quart砂锅通常持有六份。

砂锅菜的价格

砂锅菜通常成本之间10到60美元。

玻璃

一般来说,玻璃是成本最低的选择。你可以得到一个小玻璃砂锅,一至三夸脱10 - 18美元和一个大玻璃砂锅,3 - 5夸脱18至40美元。

铸铁

铸铁砂锅可能会稍微多花点钱比玻璃盘。我们的研究过程中,我们发现较小的铸铁菜15到30美元和较大的铸铁菜肴30至55美元。

专家提示
纸巾或布任何嵌套的砂锅菜之间减少碎屑和存储或检索时声音铿锵有力。
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陶瓷

陶瓷砂锅菜的范围从20到55美元取决于大小,和瓷釉砂锅菜从24美元到60美元根据大小。

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延长生命的砂锅,您可能希望即使手洗制造商说可以把它放入洗碗机。

常见问题解答

问:我需要不止一个砂锅吗?

一个。这是一个好主意有多个砂锅在厨房阿森纳。一个矩形菜是烤宽面条和砂锅的理想但不工作烤肉和炖肉。肉类和炖菜,一个椭圆或圆形的砂锅,五夸脱建议(或更大)的大小。

你也希望投资于一个有吸引力的瓷釉砂锅在节日或其他特殊的场合和铸铁砂锅,您可以将其放置在烤箱。

什么类型的砂锅菜是最容易干净?

一个。一个可以用洗碗机清洗的砂锅是非常方便的如果你拥有洗碗机。大多数玻璃和陶瓷砂锅菜洗碗机安全。一些,但不是全部,铸铁搪瓷盘子洗碗机使用是安全的。

什么类型的砂锅菜是最容易旅行?

一个。如果你去盛餐会,你需要的是一个轻量级的砂锅菜,不是太尴尬或笨拙的携带。搪瓷可能是你最好的选择。寻找一个瓷釉砂锅,包括一个存储或旅行盖子来帮助避免泄漏在车里。

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