对于任何烹饪爱好者,拥有正确的刀技能一样重要的有准备美味的食物。通过适当的护理和保养,你的刀应该帮助你手艺你最喜欢的菜好几年了,所以投资于一组是一个好主意。
刀套可以是昂贵的,但是有很多优秀的中等价位的选择可以帮助你满足你的需求。然而,在购买之前,有几个关键因素应该考虑。
本文简介:美世烹饪数千年磁板集,掌握本单位的溢价菜刀集和Astercook厨师刀组。
叶片的材料决定了他们的质量和耐用性。低成本生产刀具边缘,无趣甚至芯片迅速。无聊或损坏刀具可能很难让你及时准备食物,和削减你的不会是精确的。最大的耐用性,最好找刀用碳或不锈钢。
刀处理通常由塑料或木头。
如果你想要你的刀,你需要照顾他们不妥协的方式构建或刀片。一些刀可以用洗碗机清洗,但最好手洗。
你也要保持尽可能锋利的刀子因为钝刀需要更多的压力减少,会导致受伤。您可以使用许多磨工具,如电动或手动磨刀器,或传统磨石头。然而,最好的刀套有内置存储块刀。
刀一套有越多,价格越贵,虽然您可能希望最全面的设置你可以找到,这并不总是必要的。最好确定什么样的食物你会准备前最常购买一套刀,但这是一个故障最常见的刀,你会发现在一个。
使用一个不平衡的刀在较长时间内会引起不适或疼痛在你的手和手腕。一个平衡的重量给你更好地控制和精密而削减和减少疲劳。
一个存储块让你保持你的刀工作台面,准备行动。当你准备使用一个,所有你需要做的就是把它的块。一旦你使用它,它的清洁,它只是幻灯片回来。
这个磁板集是适合那些想要一个简单的刀为日常烹饪的集合。他们精心制作连衣裙,高碳日本钢铁和符合人体工程学的手柄与变形的手指点中性。
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综合刀集可以是昂贵的,但是这是负担得起的和高质量的。它15刀锻造与德国不锈钢和高碳平衡的重量,减少疲劳。另外,硬木块有一个内置的卷笔刀。
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任何你所做的准备工作在厨房里将是一个微风,和它包含六个牛排刀,所以你总是准备好客人。叶片是由高碳不锈钢,一组带有一个木块的构建。
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这15人的刀都是黑色,将补充你的厨房和一个现代的、时尚的外观。叶片是由优质不锈钢,处理有工效学设计与几个防打滑空气孔。
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这些刀具提供了优良的切削性能和锥形地面叶片狭窄的锋利的边缘。不锈钢铆钉牢固安全处理的叶片,和广泛的安全支撑提供了提高精度和控制。
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与高碳不锈钢锻造,这些不粘锅的刀具提供出色的耐用性和黑色涂层,防止生锈。急性15度角提供了一个更精确的切割和帮助切食物很薄,和块有一个集成的卷笔刀。
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这是最繁忙的一组优秀的厨师,由于旋转块和一个有暗礁的拿着平板电脑或食谱。叶片狭窄逐渐尖锐的边缘,和安全支撑提供改进的控制。
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这组有15个轻量级German-engineered ultrasharp刀片刀,锋利呆很长一段时间以最小的护理。他们没有污点,防锈和可以用洗碗机清洗,他们有一个单件,precision-stamped边缘基业常青。
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这组块很好如果你想刀与时尚的设计给你的厨房一个独特的外观。每个叶片锻造不断从一个块,锥形处理提供更多的控制。另外,它包括六个锯齿状的牛排刀。
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这些刀有空心地面刀片锋利边缘很容易照顾和维护。他们有一个单独建设一个平衡的重量使切割毫不费力,和波状外形的处理提供了优越的控制。
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