在过去的十年里,康普茶已从一个利基健康产品受欢迎的软饮料中发现几乎每一个杂货店。消费者被吸引到发酵饮料的许多所谓的健康益处和独特的味道,但购买饮料的瓶子可以昂贵。
因此,许多康普茶球迷正在寻找方法来酿造冒泡的饮料在家里。DIY自制啤酒是令人满意的,负担得起的爱好,和真正的像康普茶初学者工具包康普茶家酿啤酒设备在市场上,它比以往任何时候都更容易。
极具代表的共生细菌和酵母和文化成分负责给你康普茶tang和饮料。斑驳的圆盘状,极具通常是包含在入门套件和保质期有限,所以使用它很快。
你的starter kit通常会有一个容器酿造康普茶。理想情况下,可重复使用的容器应该是持久的和明确的玻璃可以监测文化的进步。找一个瓶子可以装1 - 2加仑的家酿啤酒(更多的大小意味着更多的康普茶)。瓶子将用于存储你的混合酿造后,所以寻找那些可以紧密密封,容易重新开放。
康普茶应该酿造远离极端温度和阳光直射。理想的条件是在68 - 78度之间。酿造温度越高,越快培养。拥挤酝酿jar可以扰乱酝酿的过程,所以一定要离开康普茶的,它不能被打扰。
康普茶可以用果汁口味,香草或几乎任何你想要的。所有调味料磨损极具,所以要谨慎使用它们,如果你想让母亲活长寿。
尽管酿造过程包括不断增长的“好”细菌,最好避免产生“坏”细菌的条件。酿造空间消毒彻底,扔掉批次承担任何形式的模具。一定要阅读任何指令,伴随你的starter kit。互联网也是一个巨大的来源DIY酝酿和额外的提示信息。
基本康普茶起动器套件40 - 50美元左右,而溢价和有机康普茶初学者工具包可以高达200美元。
一个。康普茶可以冲泡在一周或一个月,根据你的个人喜好。更长的酿造时间结果更酸的饮料,而短酿造产生一个甜的味道。
一个。研究表明,康普茶富含抗氧化剂,gut-friendly益生菌和B族维生素。而这些传说中的利益没有得到证实的美国农业部,饮料至少被认为有许多相同的好处是红茶。
一个。是的。只要你酝酿在适当的条件下,一个极具可以重用的许多倍的物质将允许(通常是三个或四个啤酒)。如果极薄的或深色的,它可能是时间更换。
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