1915年,康宁公司推出了一个全新的明确的烤盘菜肴抗震的玻璃做的。这个烤盘是不太可能裂纹或爆炸在极端的温度变化。他们使用这个开发知名Pyrex烤盘。今天,耐热玻璃制成的砂锅菜碱石灰玻璃、陶瓷和金属。你可以找到他们在专业和业余的厨房。
厨师来说需要一个持久的菜,对双方和更小的家庭,Pyrex Easy-Grab玻璃砂锅的盖子是最好的选择。
如果你是刚开始装你的厨房,它可能更容易购买一整套的烤盘。你通常存钱买一个砂锅烤盘组对各个部分。然而,如果你所需要的是一个砂锅菜,或者如果存储空间紧张,你可能不希望与一组额外的金币。
如果你选择买一套,考虑到你会收到。一些集只包含砂锅锅,通常2 - 4碗。其他包含一个混合的砂锅菜和其他烘焙用具,如饼锅、焗烤盘。你可能会或可能不会得到盖子与你的设置,这是值得记住的如果你想沙锅盖。
如果你选择去各个部分,考虑的大小最适合您的需要。一些砂锅食谱测量量夸脱,而其他菜谱措施英寸。你也会发现Pyrex列出了一些菜夸脱的能力和其他杯子。
经常关注什么样的食物你做饭,你倾向于让多少。这将帮助你找到最好的选择为您的厨房。例如,那些只煮一两个人只需要一个小Pyrex菜,而那些煮一群需要大砂锅锅或多个菜。
大部分厨师拿2.5 - 3夸脱沙锅最经常。这是一个很好的中型选项,可以容纳大约四到六次,这取决于它的主要或侧面,但仍容易处理。大小可能不同,但是如果你不确定大小砂锅锅买,这是一个很好的起点。
常见的查询是砂锅菜,烤盘都是相同的。砂锅菜是烤菜的一种,但并不是所有的烤菜砂锅菜。“烤菜”一词可以描述任何锅用于烤箱烘烤食物,包括烤盘和焗杯,开始烹饪之旅。砂锅锅是特殊类型的烤盘设计用于烹饪“餐,如烤宽面条或青豆砂锅菜。
信不信由你,最好的砂锅的形状取决于你打算让多少人服务。
Pyrex闻名宽,轻巧处理。与更多的表面积抓住,你就不太可能失去控制。处理不摸起来保持凉爽,所以你永远需要使用手套当删除从烤箱菜。
一些高硅砂锅菜有盖子。这使得它们更多功能烹饪,服务和储存食物。如果你正在寻找一个砂锅的盖子,这是一个好主意来了解更多关于盖子的类型可用。
考虑你的砂锅锅的深度,特别是如果你想让食谱烤宽面条或用以砂锅菜,需要足够的深度最好的结果。你想避免处理的混乱的砂锅锅或被剩下平坦的盘子。
派热克斯玻璃是安全的和易于使用的微波炉。然而,小心的热表面处理的时候,尤其是在盘子的底部。这些很容易清理,大部分都可以用洗碗机清洗。
您可以安全地使用Pyrex的烤箱450度。在光谱的另一端,你可以使用Pyrex冻结砂锅菜供以后使用,。
价格变化取决于盘的大小,如果它有一个盖子,如果它是一组的一部分。你可以花15 - 85美元对于一些高质量的高硅砂锅菜。
答:尽管Pyrex抵抗热冲击的影响,热砂锅可以直接粉碎,如果你把它在一个寒冷的表面后的烤箱。保持安全的厨房里,遵循这些提示:
答:如果你有砂锅碗盖子,你可能想知道是否把盖子盖上这道菜在烤箱或离开。这完全取决于配方。一些食谱要求覆盖整个烹饪时间或它的一部分。这可以防止过多的液体蒸发,干燥盘或防止腿的顶部燃烧如果长时间烹饪。其他食谱需要离开了让他们浸在水里。
检查配方是否应该把盖子盖上或离开。当然,即使配方需要覆盖,你只能这样做正确的盖子类型。玻璃盖子oven-safe,而塑料盖子的储存和运输,不应该进入烤箱。
答:因为Pyrex是可以用洗碗机清洗,大多数烤盘只需要快速访问通过洗碗机来清洗。与固执,但是,如果你发现自己困在食物,把Pyrex浸泡在温暖的肥皂水和使用硬毛刷去除它。
你需要知道:这耐用,多才多艺的主力是伟大的为更小的家庭。这也是理想当你有有限的存储空间。
你会喜欢:这是一个2夸脱深砂锅适合制作美味的两侧。句柄是宽,舒适,非常容易使用。
你应该考虑:如果你养活很多人来说,这将是太小了。此外,更大的处理额外的存储空间。
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你需要知道:开始你的Pyrex耐用两件套。
你会喜欢:你会得到两个菜:一盘13英寸,宽9英寸,和其他措施11英寸,宽7英寸。他们有广泛的处理对公司控制,相互嵌套,方便存储。一组有两年质保。
你应该考虑:一些用户认为这些似乎不如老Pyrex大量模型。
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你需要知道:的绝缘情况,这是完美的组盛餐会和野餐。
你会喜欢:这个nine-piece集有一个3夸脱砂锅,两个6-cup烤菜,不含bpa成分的塑料盖子,便携式保温袋。盖子符合安全地防止泄漏,玻璃盘子和盖子有两年有限质量保证。
你应该考虑:这是一个昂贵的选择,但它是一个可靠的投资,如果你经常旅行与食物。
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