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营养学家解释有益心脏健康的谷物是什么和你为什么需要它们

谷物富含重要的碳水化合物、维生素和矿物质,但并不是所有的谷物有相同的好处,特别是当我们的心。额外的纤维和营养粗粮可以降低患心脏病的危险,提高血氧水平等等。为了学习谷物可以改善我们的心脏健康,我们跟BestReviews营养专家莫莉不来梅她最喜欢的全谷物和如何使用它们。

本文简介:明尼苏达州红湖国家100%纯天然种植野生稻,锚霍金玻璃混合碗芳香家用器皿20-Cup数字Multicooker大米和谷物

有益心脏健康的谷物是什么?

“有益心脏健康的谷物粗粮,”布雷默表示。粗粮含有谷物的所有三个部分(麸、胚乳和胚),而细粮只包含胚乳。全谷物的例子包括谷物如farro或燕麦,而精制谷物包括白米、白面和玉米粗燕麦粉。

保持麸皮和胚芽帮助保留大量的营养。“麸谷物的外层纤维以及B族维生素,铁、铜、锌和更多,”布雷默表示。“胚芽是小,nutrient-packed核心。它包含健康脂肪、维他命E、植物化学物质和更多。”

谁应该吃有益心脏健康的谷物吗?

“每个人都应该为了在他们的饮食中有益心脏健康的谷物,”布雷默表示。“研究表明,包括全谷类降低低密度脂蛋白,“坏胆固醇”,和增加高密度脂蛋白,“健康的胆固醇。”将全谷物纳入你的饮食可以改善血压,降低患糖尿病的风险,降低胰岛素水平。

全谷类食品也可以帮助你更加完整。“全谷类食物含有更多的纤维,增加饱腹感,或丰满的感觉,”布雷默表示。它还有助于保持你的消化道常规。

如果你对谷物的过敏或敏感,然而,你可能会想跟医生或营养师的粮食安全包括在您的饮食。

类型的有益心脏健康的谷物

有更多的全麦意大利面和全麦面包。而不是试图学习全新的配方,布雷默表明简单地换掉盘子的细粮全麦产品你已经知道和爱。她还建议在杂货店和购买的散装食品节分1杯份新的全谷物,来试一试,看看你是否喜欢它。

实验与这些谷物有益心脏健康的菜肴添加到你的日常生活:

  • 糙米需要更长的时间库克比精白米,但它有一个富裕,美味的坚果风味炒菜或谷物的碗里。
  • 燕麦,小麦片和全麦麦麸让你增加全谷类早餐。
  • 大麦是一种愉快耐嚼一粒一粒,可以吃的碗,汤或沙拉。珍珠麦是一种健康的选择,但这不是技术上全谷物,因为船体和麸皮移除。总全麦的好处,寻找脱壳大麦。
  • Farro是一个疯狂的意大利谷物沙拉的流行。尝试烹饪它(或任何全麦)肉汤代替水的额外的味道。
  • 其他类型的大米,包括野生稻黑米,可以混合成沙拉,塞进辣椒或用于谷物碗。
  • 爆米花可以是一个健康,全麦的零食。只要确保它有低水平的钠和饱和脂肪准备它。
  • 藜麦是一个多才多艺,富含蛋白质的谷物,可以使用从早餐粥汉堡肉饼。
  • 碾碎的干或小麦浆果,快熟的一粒一粒,可用于碗和沙拉布雷默最喜欢的食谱等全谷类,塔博勒色拉。
  • 小米是一个小种子类似奎奴亚藜corn-like风味。

试试这些有益心脏健康的谷物

鲍勃的红磨坊全麦红碾碎

试试这个中东主要谷物沙拉,富含纤维的谷物碗等等。可密封的这个24-ounce包,包括烹饪指令,以及塔博勒色拉的秘诀。

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Lundberg有机棕色长粒大米

使用这个籼米有益心脏健康的肉饭或搅拌成汤。这个非转基因糙米,无谷蛋白和农业部认证的有机食品。这是一个很好的来源的蛋白质、纤维和铁。

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明尼苏达州红湖国家100%纯天然种植野生稻

大湖地区的野生稻已经种植了几个世纪。它实际上是一个水生草,它的坚果谷物是蛋白质和纤维的一个好来源。这个野生水稻种植和收获的红湖乐队齐佩瓦族印第安人的红湖的国家。

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最好的产品准备有益心脏健康的谷物

锚霍金玻璃混合碗

使用混合碗不同大小的方便准备食量使用全谷物沙拉或肉饭。这组包括10可以用洗碗机清洗的玻璃碗也不会染色或从食物中吸收气味。

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Kalinco木制金合欢沙拉服务器

为绿色沙拉,与这些手工制作的金合欢沙拉塔博勒色拉和更多的服务器。他们有一个大勺子和叉头和结实的,圆角处理,以方便使用。每个用具都是10.24英寸长。

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莫拉陶瓷碗,4

这些时尚耐用的碗会让veggie-packed谷物碗看起来更开胃。他们微波炉、烤箱可以用洗碗机清洗,有两种中性色调。

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嘉年华面食碗

著名的颜色添加到厨房,这些陶瓷碗洗碗机和微波专用。这些19-ounce碗都可以在五个颜色。

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全部以一袭不锈钢三保税平底锅,3夸脱

具有特殊的建造质量和耐用性,这不锈钢平底锅是顶级表演者在厨房里。特色是铝芯包裹在不锈钢甚至18/10,可靠和快速加热。

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即时壶Pro 6-Qt高压锅

加快烹饪的过程与长时间烹调使用全谷物即时壶。这种模式甚至允许你制作酸奶,以及许多其他功能。6-quart能力很适合家庭。

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芳香家用器皿20-Cup数字Multicooker大米和谷物

你可以煮谷物、蒸汽蔬菜或创建这种多功能锅吃饭香气电饭煲。以15小时定时器和13种预设程序,招牌式的控制从慢煮烤蛋糕。

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