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如果你是一个橄榄爱好者,你可能会喜欢这种小水果作为装饰,零食,或在许多食谱的主要成分。橄榄能给任何菜肴带来令人难忘的泥土和咸味。去核的橄榄很受欢迎,因为它们免去了吃橄榄时的辛苦(和潜在的牙齿损伤)。没有什么比完整的新鲜橄榄更好的了,但手工去核是一项耗时的挑战。有一个办法可以解决你的困境:如果你买了一个橄榄去核器,你可以随时体验到新去核的橄榄的新鲜。
这个简单的厨房设备借助一个高效的跌落机制去除橄榄核。只需要加入一个(或几个)橄榄到pitter,施加一点力量和voilà,你的橄榄没有核。但市场上有这么多的橄榄皮,你如何选择正确的呢?我们是来帮忙的。
我们测试了一些橄榄皮,找到了几个我们喜欢的型号。是时候用一种新的方式来爱你的橄榄了,所以阅读我们的购买指南,找到适合你的橄榄pitter。
去核橄榄需要用一个刺入装置将核穿过橄榄。这种有效的提取方法是可靠的,特别是由于其简单、直接的设计。该机构主要有三种操作方式:挤压式、推式或剪刀式。
压缩:这种风格的橄榄pitter是最常见的。它涉及到将钳状装置的两个臂相互挤压,以推动油管穿过橄榄。它需要合理的努力和努力,这对那些有灵巧问题的人来说可能是困难的。
推动:这种做法包括将橄榄放在平台上或储水池中,然后按下杠杆或按钮。只需最少的努力,因此大量的点蚀成为一项可管理的任务。这些橄榄罐非常好用,所以孩子们也很容易使用。
剪刀:也有一些剪刀风格的pitters,虽然他们的操作类似于挤压风格,他们更符合人体工程学。他们拥抱厨房剪刀的舒适和设计,以促进挤压。它们也更容易控制和保持较长时间的点蚀。
去核橄榄是一个重复的过程。一旦你掌握了窍门,它就像一条装配线,你闭着眼睛也能操作。但是,考虑到pitter的锋利,我们强烈建议您将您的全部注意力放在这个过程中。
一个橄榄:如果你只有几个橄榄要挖核,一个一次能装下一个橄榄的球罐就足够了。它也是最常见的类型。这种pitter要求正确的位置橄榄成功去核,所以它最初需要一些练习。
多个橄榄:也有可以同时装六颗橄榄的罐。如果你打算去核大量的橄榄或只是想要节省时间的方便更好的效率,这些模型是理想的。
橄榄罐是由不锈钢、塑料和/或硅酮组成的简单机构。单点凹坑可以是完全不锈钢的,尽管较便宜的型号往往有更多的塑料或硅酮零件。能装几个橄榄的Pitters需要更多的活动部件,所以这些精巧的装置在适当的情况下会包括不锈钢和塑料部件。
众所周知,橄榄去核是一个混乱的过程,这就是为什么一些去核器配备了减少混乱的功能。
将防溅保护:在出口处有一个防溅防护装置控制着橄榄油渗出。防溅罩越长,水流越有可能直接、可控地向下流入碗或水槽。
室:其他的橄榄去核器有一个独立的隔间来接去核。这在清理容器时尤其有用,因为容器可以被清空和清洗。这些通常是由洗碗机-安全的塑料也增加了便利性。
由于经常使用造成的平均磨损,你可以预期你的橄榄浆可以使用几年。制造商提供的保修范围很广,从30天到几年不等。如果你的橄榄皮有任何问题,你可能不得不把它寄回制造商,并自掏腰包支付运费。考虑到大多数橄榄皮罐的价格都很低,除非你喜欢自己的风格,否则买一个新的通常会更便宜。
去橄榄核是一个相对简单的过程,但一些制造商在购买时附带一本电子书。除了用户手册和一般护理说明,电子书还包括食谱,以帮助您获得最大的pitter。这些有用的指南还详细介绍了橄榄的腌制和盐水浸泡过程,如果你感兴趣,这是一个有趣而有用的附加功能。
橄榄皮的价格在5美元到40美元之间,所以任何预算都有。
便宜:在价格区间的低端,在5美元到10美元之间,你会找到带有挤压机制的单一凹坑。它们一般都是廉价制造的,所以塑料部件或金属部件在使用后可能会感觉松散。
中档:这些橄榄皮的价格在10美元到20美元之间。在这个价位范围内,你会找到更多符合人体工学的型号。它们还倾向于包含效率功能,如防溅器或用于坑收集的容器。
昂贵的:价格在20美元到40美元之间的高端产品是专为大量使用准备的橄榄皮。这些都是很好的构造,适合商业用途在餐厅或酒吧。
问:我的手很小,用大工具很费劲。对我来说,最好的橄榄泥是什么?
一个。不要选择有深挖或挤压机制的挖坑器,选择可以用脚跟或手掌压下去的挖坑器。这些风格减轻了你的手的压力,只需要很小的推动。
问:去核过程有多麻烦?
一个。因为涉及到开采,预计会有油喷和一些需要清理的混乱。话虽如此,有些橄榄去核器的设计在将去核射入专用容器时将混乱程度降到最低。和往常一样,当你做饭的时候,建议你戴上围裙为了防止衣服沾污,在这种情况下,要用劣质橄榄油。
问:我听说橄榄pitters可以兼做樱桃去核机.这是真的吗?
一个。大多数橄榄罐也可以装樱桃,甚至是小樱桃。事实上,你通常不需要移除茎,因为它们不会妨碍点蚀机制。有些浇口比其他浇口更适合樱桃,而单柱塞式浇口更适合樱桃。