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大多数人在需要的时候才会想到餐具，但一套好的餐具和一套体面的盘子或玻璃器皿一样重要。
如果这是你第一次买一套餐具，这似乎是一项艰巨的任务。在汤勺、女主人套装和镍含量的领域中导航可能会让外行感到困惑。我们可以帮助你学习基础知识，这样你就会得到最适合你家庭的餐具。
一套传统的餐具每套有七件餐具，但现代的餐具往往只有五件或更少。
下面是一套传统的餐具:
主餐刀
餐叉
汤匙
沙拉和甜点叉
沙拉/水果刀
甜品匙
茶匙
在这七种餐具中，大多数现代餐具只包括餐刀、餐叉、沙拉叉、汤勺和茶匙。一些现代的餐具每套只包含3到4件餐具，抛弃了沙拉叉和/或汤勺。
本指南关注不锈钢餐具，因为它是目前最受欢迎的当代选择。然而，我们将快速查看可用的选项。
虽然银餐具(或“银器”)在今天不太常见，主要是因为它的价格，但它是正式用餐的优雅选择。
镀银的餐具看起来和银很像，但要便宜得多，因为镀银的金属表面只有一层薄薄的银，比如镍。
在美国殖民地，锡镴是餐具的普遍选择，因为它的强度和耐用性。虽然现在很少有人使用，但一些收藏家喜欢它，因为它迷人的铜绿。
大多数的现代餐具是由不锈钢制成的，但并不是所有的不锈钢餐具都是平等的。它应该被标记为18/10、18/8或18/0。第一个数字是餐具中铬的百分比，第二个是镍的百分比。镍含量越高，餐具越耐腐蚀。虽然18/10不锈钢餐具是最耐腐蚀的，但这并不意味着你找不到一些质量上乘的18/8或18/0餐具。
在餐具的世界里，重量是一个很大的分水岭。有些人喜欢笨重、坚固的餐具，而有些人则喜欢轻便的餐具。
如果你不确定自己的喜好，那么在购买之前尝试一些不同的选择是值得的。
位置设置等于每一件餐具的数量包括在一套。
大多数设置都包含四个、八个或十二个位置设置。你需要多少位置设置取决于你的个人情况。
一个一两口之家可能会很满意四个餐具，而一个六口之家至少需要八个。
有些餐具是锻造的，这意味着它是由一块金属加热，然后锤击成型(通常是用机器，尽管传统上这是手工完成的)。
还有一些是被戳过的，这意味着它们是从一块金属片上切下来的，有点像你用饼干切刀切饼干的方式。
最后，你还可以找到手柄中空的三件套餐具。
考虑一下你想要什么样的餐具。
有些餐具有高亮度的镜面抛光，有些是完全哑光的，剩下的介于两者之间。
再说一次，这是一个很大程度上取决于个人喜好的选择，所以选择你最喜欢的。
虽然你可能喜欢高镜像餐具的外观，但考虑到它会更清楚地显示污渍和水印，所以如果你有同伴的话，可能需要快速抛光。
餐具套装的设计多种多样，从乡村风格或传统风格到时尚和现代风格都有。
有些餐具的把手上有装饰带或其他类型的雕刻图案，而另一些餐具则比较朴素。
一套餐具的价格可能相差很大，这取决于材料和餐具的数量等因素。
15美元到30美元会给你一套基本的不锈钢餐具，有四个餐具。
30到50美元可以购买任何东西，从一个单一的地方设置的高端，18/10的餐具到一个基本的，18/0的餐具与12个地方设置和女主人设置。
50美元到100美元给你一个有8到12个位置设置的高质量餐具。你可能找不到设计师品牌，但你确实能买到结实耐用的衣服。
100美元到500美元购买一套高端的18/10或18/8的餐具，配有12个餐具，通常是一套女主人餐具。在这个价格区间的顶端，你可以从设计师家居品牌中找到选择，所以成本更多的是与制造商有关，而不是质量的显著提高。
一般来说，镍含量越高，餐具就越亮——所以18/10的餐具比18/0的餐具要亮得多。
不要让你的餐具长时间泡在水里，因为这可能会导致多年的腐蚀。
酸性食物和液体会逐渐腐蚀餐具。这并不是说你应该避免醋和西红柿，只是尽量不要把脏餐具放在那里好几天，上面都是食物。
为了避免条纹和水渍，餐具洗完后要尽快晾干。
如果你想让你的餐具和你的餐具搭配，考虑一下你想要的餐具——可以选择的餐具包括派盘、汤勺、奶酪刀和餐叉——并检查是否有与你选择的餐具相匹配的配件。
如果你想要配套的餐具，最好找一套自带女主人套装的餐具。
如果你喜欢沉重的餐具，锻造的往往是最重的，其次是戳过的，最后是手柄中空的。
一个。“女主人套装”是指餐具的集合，有时会随餐具套装而来。一套五件的女主人套装通常包括一个汤匙，一个有槽的汤匙，一把黄油刀，一把餐叉和一个糖勺，尽管这可能会有所不同。
一个。一旦你有了一套像样的餐具，把它们摆放在餐桌上，尤其是当你有客人的时候。在标准的五件套餐具服务中，正餐叉放在盘子的左边，沙拉叉放在正餐叉的左边，餐刀放在盘子的右边，汤勺放在正餐叉的右边，(如果有的话)茶匙放在杯子和碟子的右边。
一个。是的，不锈钢餐具可以用洗碗机清洗，但建议不要使用柑橘类清洁剂。
