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在家卷一口美味的寿司比叫外卖或去你最喜欢的日本餐馆吃晚餐要实惠得多。一个寿司制作工具包可以让你在自己舒适的厨房里制作美味、营养的卷。用你的创作打动客人，或者举办一个寿司派对，和一群朋友一起卷米饭和海苔。制作寿司也是一项有趣的家庭活动。
在家制作的工具包可以让你很容易尝试制作这些圆形的小块米饭，同时让你可以决定寿司的材料。掌握窍门可能需要一些练习，但即使不完美的面包卷也会很好吃。
寿司制作工具主要有两种:传统的和非传统的。
传统的:这些套件通常包含更少的组件。希望能找到一些基本的东西，比如滚动的垫子和处理大米的桨。传统的套件有一点学习曲线，但不会占用太多空间。这些套件也往往相当便宜。
缺点:更难使用。
非传统:除了垫，这些包还包括其他工具来帮助你卷寿司。工具可能包括制作寿司的容器或模具，这样就不需要滚动了，或者是在你摊开米饭时帮助指导你的训练垫。
缺点:不太真实;更加昂贵。
卷大小通常不会在套件之间变化，但套件中包含的物品数量可能不同。你打算举办一个寿司制作晚会吗?你需要一个包含多个垫子的工具包。你是否在当地超市找不到某些食材?你可能更喜欢一套包括寿司饭等基本配料的套装，这样你就不必选择很多种了。如果你打算送一个寿司制作工具包，选择一个包括收礼者在家制作寿司卷所需的所有东西的工具包。
你有做寿司的经验吗?还是完全的初学者?选择一个适合你的经验水平的工具包。你可以考虑参加一个实践指导课程，或者你可以在开始使用工具包之前观看在线视频来温习你的技能。
在为你的厨房挑选寿司制作工具包时，这里有一些特点。
传统的寿司制作工具包括竹垫，所以他们不是洗碗机安全的。大多数非传统的选择都是由塑料制成的，易于清洁。一定要查看任何护理指南的工具包说明。
选择传统的竹垫或塑料设备。塑料配件非常耐用，易于清洁，非常适合初学者。选择不含bpa的塑料包装。如果选择竹席，选择防霉性强的品种。清洗后一定要擦干凉席，不要把竹席放进洗碗机。
某些特殊的工具包允许用户将寿司制作成正方形或心形等形状。如果你想在家里做寿司卷时发挥创意，可以选择一个包含各种模具的工具包。
为了获得真正正宗的寿司制作体验，请选择包含额外配件的工具包，如寿司刀．你可以在工具包中找到的其他配件包括制作握寿司的模具、餐盘或盘子、酱油架、食谱书和筷子。
简单的预算套件低于20美元包含有限数量的配件。这些套装可能不像其他的那么耐用，但对于那些刚接触寿司制作的人来说，它们是一个很好的选择。期望在这个价格范围内找到基本的初学者友好的选择和传统的竹席套件。
在25到40美元范围，你会发现套件，包括配件，如寿司刀或模具，使不同的形状。
高端套件，在$40及以上，可能包括配料或服务配件。
大多数寿司制作工具包都有说明，但下面是制作过程的大纲:
把米饭冲洗一下。
煮米饭。或者使用电饭煲或灶台，并按照包装或炊具的说明。每一杯米饭加1/5杯米醋。某些寿司饭食谱也要求添加糖。如果你想要甜米饭，每杯米饭加一汤匙。你可能需要尝试各种调味料来达到你想要的味道。另外，提前把米饭煮熟。你不会想用滚烫的米饭，那样会烫伤你的手。记得给米饭调味。不要把煮好的米饭放在碗里冰箱因为它会变干。
把馅料切成小条或方块。你可以根据自己的想象力选择，但可以包括熟鱼、生鱼、黄瓜、鳄梨、炸红薯和辣蛋黄酱。太大的寿司片很难卷起来。
在竹席上放一片海苔。
拿米饭前先把手指弄湿。
在海苔上铺上一层薄薄的米饭。你可以用手指或者桨。可能要试几次才能算出该用多少米。别担心。熟能生巧!
在米饭上加入馅料。先做一些馅料。太多的话，你的寿司就很难卷了。
把寿司卷在席子里。
将寿司切片。使用利器刀．
一个。使用短粒或中粒大米，可以得到正确的粘性质地，不会散开。最好的大米包括中粒卡罗斯或短粒粳米。如果你不确定，那就选一种标有“寿司米”的米饭。
一个。寿司最大的好处就是有很多可能性!素食寿司的选择取决于你的口味，但包括炸红薯、胡萝卜、黄瓜、鳄梨、炸豆腐、煎蛋卷和生菜。
一个．使用寿司级别的鱼，以确保生吃是安全的。如果你在当地超市找不到寿司质量的鱼，可以选择煮熟的鱼，比如虾或蟹。你可能在杂货店里找不到新鲜的寿司级鱼，但可以看看冷冻食品。一些公司出售速冻金枪鱼和三文鱼，用于制作寿司。
一个。简单的答案是做更多的寿司，但如果你已经吃腻了，你可以用蔬菜和鱼做寿司用旺火炒的菜第二天。
