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食品工厂,有时被称为扶轮食品加工厂,是用来磨碎和泥的食物做汤、苹果酱、婴儿食品、酱汁。他们也可以使用在创建平滑的浆,或删除种子、茎,和皮肤的水果和蔬菜。这些方便的厨房设备并不都是一样的。食品工厂不同的大小和材料的质量。所以,你怎么知道哪一个是正确的吗?
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大多数食品工厂基本家用手工设计。因为他们是如此简单,每个组件中扮演一个重要的角色在整个轧机的有效性。
连接到曲轴磨板。曲柄转动,通过铣磨板按食品磁盘。
铣磁盘有多孔孔通过食物压磨板。孔的大小决定了如何磨细的食物。
手动曲柄坐在上面,有一个圆形的球或垂直掌握的处理,使其更容易保存和移动曲柄。设计作品。这是一个个人喜好的问题你是否喜欢球或垂直掌握。
大多数食品工厂直接分配到另一个容器。举行轧机安全地在一碗或锅,他们用伸出的腿,可能有也可能没有钩子。单独或混合机附件工厂没有腿。
这些食品工厂可以放在一盆或碗,食物经过磨机,直接进入锅中。Manual-mounted食品工厂有不同的大小。他们可以举行一个夸脱或有足够大的处理8夸脱或更多。
这种类型的食品工厂有一个基地,坐落在一个柜台或桌面。他们通常是高容量,高达每加仑或更多。食物放在一个料斗,类似于碗在较小的模型,通过手臂的圆研磨盘滴到碗里的食物。这些是最适合罐头大量的食物。
混频器提供一个快速的方法通过一个食品工厂,但是他们无法处理高数量的食物。这意味着你将不得不做一些批次完成你的烹饪。这些附件通常是单独购买的。
表——或者counter-mounted食品工厂使用夹直接附加到一个表。它们通常是由铝或不锈钢。这些食品工厂通常更贵,不管能力。如果你买一个,你会得到一个更好的价值,如果你买一个大容量。
更昂贵的比他们的手册,这些工厂都是一个独立的机器,使水果和蔬菜的快速工作。他们可以处理多达80磅的土豆一小时。装罐头和那些煮了一大群50或更多的可能会发现这种磨机有用。
可互换的铣削磁盘允许你制作的食物变化的一致性。好磁盘适合果冻,婴儿食品,酱汁,媒介苹果酱和蔬菜汤,和粗的酱汁和土豆泥。
容量越大的食品工厂你可以做的更多的食物。大容量米尔斯倾向于保持食物在轧机更好,这意味着你不需要做很多批次。two-quart机应该足以让大多数人的需求,但如果你计划使用机更经常出现的情况是,考虑three-quart模型。
多孔孔研磨盘的设计影响的能力获取食物的曲柄和研磨盘所感动。一些磁盘从底部压在制造业,使粗糙,边缘不均匀,工作很好抓住食品在加工。多孔孔在一些更昂贵的模型是抛光,但磨板¼“唇,帮助媒体食品进入多孔孔。
磨板的角度,或叶片,会有很大的差异在轧机的有效性。上一个陡峭的角度经常搅拌食物通过筛机周围没有紧迫的。浅角磨板铣接近的磁盘更擅长移动食物和效率。你也可以逆转的方向磨板把种子和皮肤铣后剩下的。
食品工厂配合上一碗或锅使用腿。腿用钩子或循环结束后留在地方比直腿,或者那些工厂没有腿。有一些工厂,每条腿有几个钩子来适应不同的锅碗或大小。
食品工厂很容易拆开也很容易清洁。一些模型有一个清洁刷,可以帮助获得食物卡在铣孔的圆盘。模型更容易清洁洗碗机安全。
塑料、铝、镀锡钢和不锈钢的材料通常用于制造食品工厂。模型由所有不锈钢更耐用,易于清洁,然而,他们是最昂贵的。许多工厂都用材料的组合。如果你想要一个便宜的,它可能会有一些塑料组件。确保塑料部件不是脆弱的或太灵活。
高价格并不总是意味着一个更好的工厂。磨板和研磨盘的设计在很大程度上决定的机是如何工作的。价格发挥更大的作用在制造食物的耐久性比它多好。
为15到50美元你可以得到一个食品机结合的金属和塑料部件。检查质量的碗,因为脆弱的碗不耽误了时间,是常见的在这个价格范围内。在这个价格点,钢厂通常处理熟食比生。不锈钢米尔斯在这个范围内优质钢和较小的能力较低。
在50美元到100美元范围是好工厂,有正确的质量建设和设计的结合。如果你要使用轧机偶尔,食品工厂在这个范围内可能会满足你的需求。
大容量(我们说的三夸脱或更多)食物钢厂不锈钢做的三个或更多可互换的磁盘下降100美元到200美元的范围内。如果你是一个罐头或定期使用机,其中一个工厂可以为你一个不错的选择。
在超过200美元是食品工厂,可以连接到桌面或工作台面使用夹。你还会发现商业级食品工厂,可容纳8夸脱的食物。这些工厂是一种投资,但可能是值得的如果你能大量的食物。
问:前必须煮熟的食物通过食物机吗?
一个。你应该先检查你的手册,看看推荐的,因为有些食物工厂可以处理生水果、土豆和其他蔬菜。其他需要稍微事先准备的食物通过磨机前或完全煮熟。最好是宁可谨慎,至少前软化的食物处理如果你不确定。
问:我想偶尔利用食品磨酱汁和土豆泥我的四口之家。我需要多大的食品机?
一个。你不能出错two-quart食品机。你可以赚到足够四人,而不必做两批。它还将有助于防止泄漏。如果你想节省空间,你也可以考虑一个食品工厂附件混合器。他们是小,易于储存,使用现有设备,可以快速过程一餐的食物。
