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在你花时间准备了一顿美味的饭菜之后，你希望剩菜和你做食物的那天一样新鲜可口。好的食物储存容器对于确保食物在第二或第三天的味道一样好至关重要。最好的容器的密封性可以保存冰箱里的新鲜食物，防止干燥的食物受潮或被象鼻虫或其他害虫感染。
但是市场上有成百上千的食品储存容器，你如何找到适合你的类型呢?我们收集了一些关键细节，可以帮助你做出正确的选择。
你应该买塑料的还是玻璃的食物储存容器?你喜欢有上锁盖子的容器吗?下面，我们将研究这些选项。
基本的塑料食物储存容器带有扣盖，可以装各种干湿食物。
塑料食品储存容器的优点:
塑料容器非常便宜。
它们通常有各种各样的形状和大小。
这些容器很耐用，不太可能破裂或碎裂。
塑料通常是微波安全的。
塑料食品储存容器的缺点:
塑料扣盖如果倒置或侧翻，可能会泄漏。
塑料会被强烈的气味和五颜六色的食物弄脏。
并不是所有的塑料容器都不含bpa。
这种类型的食物储存容器是由坚固的玻璃制成的——例如耐热玻璃——有一个塑料卡扣式盖子。
玻璃食品储存容器的优点:
瓶身将永远不含bpa，但你必须查看有关塑料盖子的产品规格。
可以将玻璃食品储存容器放在烤箱(没有盖子)中重新加热食物。
玻璃容器坚固耐用——只要你对它们温柔。
玻璃食品储存容器的缺点:
玻璃掉落会摔碎或碎裂。
这些集装箱一般都很重。如果你想随身携带食物，额外的重量可能是个问题。
这些容器可能是玻璃或塑料制成的，但不管它们的材料是什么，它们都有特殊的盖子，上面有双重密封和标签，可以锁在容器边缘的四个点上。
上锁食物储存容器的优点:
锁紧设计有助于防止泄漏，即使当容器转向一侧。因此，这种类型的容器是理想的午餐在旅途中。
锁定容器通常有很多尺寸，有圆形的也有方形的。
上锁食物储存容器的缺点:
这些容器通常比带锁扣式盖子的食品储存容器贵一点。
如果你想储存干货，如意大利面或扁豆，寻找专门用于储存干货的容器。
干粮储存容器的优点:
干粮容器可以帮助你保持干货的新鲜。这包括意大利面、豆类、谷物等。
这些容器有各种形状和大小，包括直立的品种。
某些型号的盖子上有“门”，可以很容易地倒出食物，比如早餐麦片。
干粮储存容器的缺点:
干粮容器不防漏，但如果你只想储存干粮，这也没关系。
并不是所有这些容器都不含bpa。
拥有不同大小的食物储存容器是明智的。为什么?我们的专家杰西卡解释说:“不同的尺寸有助于储存食物和打包食物。”
例如，如果你只有较大的食物储存容器，那么在一个两夸脱的容器中节省几汤匙沙拉酱几乎不节省空间。同样，如果你只有单份的食物容器，你就不能方便地储存一锅你为一周做的炖菜。
你应该买圆形、方形还是其他形状的容器?我们提供以下几点建议。
选择圆形或椭圆形的食物储存容器来储存酱汁和任何在使用前需要搅拌的东西。在有角的容器里很难恰当地搅拌食物。
除非你需要搅拌食物，否则选择方形或长方形的容器来最大化存储空间。
选择直立的容器来存放你打算放在架子上或橱柜里的干货。它们占用更少的表面积，排列整齐，所以你可以很容易地看到每个容器里有什么。
易于堆放的食物储存容器在盖子边缘有特殊的凸起。
当你把一个可堆叠的存储容器放在另一个容器上时，它会整齐地排列起来，不会滑动或打翻堆栈。
这些小贴士会让你在不知不觉中成为储存食物的专家。
当储存空的食物储存容器时，把小的放在大的里面。将盖子分开堆叠以节省空间。
即使食品储存容器声称可以用洗碗机清洗，但有时在洗碗机中经过多次热循环后，它们也不能很好地密封。为了达到最好的效果，用手洗你的食物储存容器。
避免使用比你需要的更大的容器，因为食物中的空气会导致它更快地坏掉。
在清空塑料食品储存容器后立即冲洗，以帮助防止顽固的污渍和气味。
提前准备和储存蔬菜，让工作日的晚餐更快。切碎的生蔬菜应该在密闭的食物储存容器中保存4到5天。
你为食物储存容器支付的价格取决于许多因素，包括大小，材料，以及你是买一套还是单独的容器。
廉价的食品储存容器通常是由塑料制成的，盖子是扣上的。
最便宜的可能也很脆弱，所以要小心。期待消费0.25美元来1美元每个容器。
中档食品存储容器包括大多数塑料锁容器和较大的塑料干食品容器，如那些为早餐麦片设计的容器。
期待消费1美元来4美元每个容器。
昂贵的干粮容器包括由玻璃和硬质塑料制成的容器。这些设计可以使用很多年。
期望付出4美元来8美元每个容器。
一个。某些食物，如富含番茄的菜肴或含有姜黄的咖喱，会弄脏塑料食品储存容器。在添加可能会染色的食物之前，试着向容器中喷洒一点烹饪喷雾。或者，简单地用玻璃容器盛放这些有害的食物。
我们的专家杰西卡说:“用姜黄和其他颜色鲜艳的配料调味的食物(比如甜菜)在加热时可能会弄脏许多塑料容器。在玻璃容器中重新加热这些食物可能会更好。”
一个。即使是标有“微波安全”的食品储存容器，如果定期在微波炉中加热，也可能会更快地降解。如果可能的话，将食物放入微波盘或碗中。也就是说，有微波安全的食物储存容器是很方便的，以防万一。
