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无论你用它来权衡成分或跟踪餐——或两部分厨房秤是一种简单的方法来保持食物的测量准确、正轨。虽然一些厨房的优点和经验足以眼球成分数量相当准确,大部分厨师使用厨房秤会取得更好的结果。
市场上有很多厨房秤,但是,你怎么知道哪一个是最好的?这就是我们进来。在BestReviews,我们努力提供诚实,彻底的产品评论和购物指南,帮助读者找到他们寻找的东西。
如果你做很多烘焙或烹饪和倾向于使用食谱列出成分按重量,厨房秤让您的工作更加轻松。是更快的流行一碗成分到规模比仔细填量杯和勺子。和一些认为称重配料比测量更精确的成分体积。
厨房秤是一种必备对于任何饮食。部分控制可以帮助你减肥或者保持健康的体重。太容易高估大小的部分当目测食物,而且随着时间的推移这些热量增加。
当你使用厨房秤,是没什么神秘的你的食物摄入量。你可以跟踪你吃多少食物在任何一天。
有两种基本类型的家庭厨房中使用的尺度:机械厨房秤和和数字厨房秤。
机械厨房秤测量重量的下一个春天,降低体重的食物。有两种基本类型的机械天平:台秤(设置食品打压一个平台)和挂尺度(就像你会看到一家超市产生部分)。
优点:不需要电池,重量限制是非常高的。有些人喜欢复古的外观和风格的机械厨房秤。
数字厨房秤现在远比机械同行更受欢迎。大多数有一个易读的液晶显示器和一个秤台的食品或原料。
优点:数字尺度相当紧凑,可以精确测量小数量。你甚至可以测量模式之间切换。很容易皮重,或者余额为零——你只是减去的重量从总重你的碗。
缺点:大多数电子厨房秤没有高重量限制,所以你需要电池或电源的操作。
而厨房秤是一个相当基本的设备,有一些特性来寻找好的。
你的厨房秤显示应该足够聪明,容易阅读。应该建立,这样你仍然可以读它当一个大碗放在平台。
紧凑的消费规模小柜台空间,但确保平台足够容纳你的测量碗或盘子。
皮重按钮允许您零读数时,那么您可以添加成分不计算在你的头,你的工作。
大多数数字尺度可以克/盎司和磅/公斤之间切换。这对于一个忙碌的厨师是非常有用的或面包师。
考虑食品的类型你会考虑的。合适的规模应该有足够的能力为您的需要。如果你通常重量大部分的食物,你会想要一个规模与更高的承重能力。(一些数字秤重量限制高达11磅。)如果你通常考虑少量的食物,你会想要一个规模足够低的定位精度。
良好的耐久性,寻找一个厨房秤,重型塑料或不锈钢制成的。
一些尺度可移动平台或测量碗,清理泄漏的微风。至少,一个厨房秤应该容易擦干净。
数字尺度通常运行在电池供电,你不想失去权力的忙烹饪会话。电池电量过低的指标,你不会被突袭。
没有人想刮粉从规模的按钮。厨房秤和平坦的按钮或触摸屏不太可能收集泄漏或灰尘。
最通用的厨房天平校准到约1克。
厨房秤,转了几分钟后不使用非常方便,可以节省电池电量。
问自己几个问题在你商店将帮助引导你走向正确的厨房秤。
你想要的规模可以工作或使用?如果是这样的话,找一个紧凑的模型。
你要离开你的规模在柜台吗?如果是这样,你可能会发现,一个有吸引力的不锈钢模型增强了你的厨房的装饰。
你想测量等重物的肉,满盘子,或多个块水果吗?如果是这样,你需要一个高承重能力。机械规模可能是你最好的选择。
你想添加一些装饰风格到你的厨房?有机械尺度视觉享受,旧时代的复古设计。
你可能支付10美元到20美元的机械厨房秤和数字规模高达35美元。很少有需要付出更多,但不会自动选择最便宜的模型,。它可能不是精确的厨房秤,成本只是一点。
