在经过密集的研究过程来缩小我们在这一领域的顶级产品的短列表之后，我们测试了KitchenAid Artisan系列5夸特倾斜头支架搅拌机，以确保它值得我们的推荐。在专家的指导下，我们花了几个小时来研究重要的因素，并测试验证制造商的声明。
KitchenAid搅拌机已经有一百年的历史了。在这段时间里，它已经发展成为一种多功能设备，几乎可以执行任何可以想象到的任务。它可以混合，但它也同样可以作为榨汁机，绞肉机，螺旋器，和更多。但是哪种模式最适合你呢?
要知道什么对你是正确的，首先要知道你的需求。搅拌碗的量程从3.5夸脱到8夸脱。高端机型有更耐用的配件(打蛋器、丝鞭、面团钩)，但正是这些配件赋予了这台机器难以置信的灵活性。无论你想做什么，从冰淇淋到意大利面，如果你是一个有经验的专业人士或新手贝克在美国，有了KitchenAid和适当的附件，这一切都是可能的。
这篇文章提供了一个关于KitchenAid搅拌器的细节的健壮的理解。要了解更多，请继续阅读。如果你的胃已经开始咕咕叫了，我们的候选名单中有很多搅拌机，你可以自信地快速购买。
KitchenAid的网站超越了它最初的模式，列出了四种类型的支架搅拌机，以满足广泛的预算和需求。各个系列的区别在于其搅拌碗的容量，从3.5夸脱到8夸脱。
模型的不同在于厨师如何进入搅拌碗。最昂贵的设备——通常为专业人士和商业厨房使用的那些——有一个杠杆，可以将碗向上和向下提起，方便取用。
在这些系列中，KitchenAid不时提供定制版本，以及专门为单个百货公司、厨房用品商店和家庭购物网络制作的单元。
如果你正在市场上寻找一个新的KitchenAid搅拌器，你会享受到令人眼花缭乱的一系列选择，其中一些有多达22种颜色。所以，如果你梦想中的厨房是用缟玛瑙装饰的，不要害怕:有一个KitchenAid搅拌机可以与你的décor相融合。
KitchenAid系列的一款小产品是Artisan，有两种型号，每一种型号都可以让厨师制作五打饼干或一条面包。
KSM3311X有五种颜色，有一个拉丝不锈钢碗，包括一个扁打器，丝鞭和面团钩。
在这个系列中，有两种Artisan型号:KSM150PS和KSM155GB。
KSM150PS有一个浇注罩，不锈钢碗，丝鞭，白色涂层打面机，面团钩。
价格较贵的KSM155GB配有一个玻璃碗，抛光(高度抛光)的打面器和面团挂钩，以及一个金属丝鞭子。
KSM152PS也在5夸脱系列中，这是一款定制的金属型号，带有浇罩和与KSM150PS相同的附件。
一个主要的区别是它有三种镀金属的颜色。
在这一类别中，由于其碗的尺寸和使用的“升降机”，提高搅拌碗更容易进入，mixers带有“专业系列”的标签。这些型号，KP26M1X和价格较高的KSM6521X，不同之处是，较贵的设备有一个玻璃碗，有打锤，鞭子和钩子专门为玻璃碗。这款价格较低的搅拌器配有不锈钢碗，有一个特殊的“强力揉面”(Powerknead)面团挂钩，该公司称它揉面效率更高。
超大的搅拌碗，ksm756p包括一个抛光不锈钢碗，镀镍的扁打器，镀镍的power捏合面团挂钩，和11线鞭子。KSM7588P有一个不锈钢扁打器和一个不锈钢强力揉面挂钩。这两种配件都获得了美国国家科学基金会的认证，这意味着它们被批准用于制造供公众消费的食品。
根据制造商的说法，清洁机器的最佳方法是遵循以下步骤:
拔掉设备。
用温肥皂水手洗所有附件。
用热水和肥皂清洗搅拌碗，或者将其放入洗碗机中。
清理搅拌机上的溢出物和其他食物残渣。
每次使用后用湿布擦拭本机，注意不要让液体进入任何开口。
仔细清洁靠近电机头和速度旋钮的地方，食物容易聚集。
用小苏打和水用小刷子擦拭难以清洁的区域。
拧下电机轮毂上的螺母，清洗内部。
举起搅拌器，擦去可能聚集在支架底部的灰尘和污垢。
20世纪50年代的KitchenAid附件，比如一个去豌豆壳的附件，即使是最新的机器也能使用。
1994年，KitchenAid举办了一场比赛，寻找正在使用的最古老的搅拌机。获胜者是一名匹兹堡地区的妇女，她的模型可以追溯到1919年。
美国海军是最初混合器的首批客户之一。对于想要为大量水手提供食物的厨师来说，这是一种节省时间的方法。
KitchenAid的搅拌机最初是由女性销售人员挨家挨户推销的，她们会在顾客家中演示产品。
KitchenAid的一些支架搅拌机最早的附件，比如冰淇淋机，最初是用木头做的。
这种电器的名字来自于霍巴特公司一位高管的妻子，她宣称它是“最好的”厨房的援助”。
一个。和其他电器一样，eBay或Craigslist是购买二手KitchenAid电器的好地方，但亚马逊以折扣出售翻新的KitchenAid支架搅拌机。
一个。这些机器在俄亥俄州的格林维尔组装。
答:这位著名的法国厨师用了一个叫K5A．
每台搅拌机的价格中包括三个配件:一个扁打器，一个丝打和一个面团钩。虽然这些配件的功能基本上是相同的每个型号，但组成材料不同。例如，价格较低的机型有塑料复合材料配件，而专业机型的打球器、鞭子和挂钩是由不锈钢或涂层金刚石制成的，这些材料在更高的速度下表现更好，使用寿命更长。
也叫桨，这是任何面包师的必备品。搅拌器在各种食谱中都有使用，当你把食材混合在一起时，搅拌器的效果非常好。
面团钩在做意大利面时非常好用。
它也被称为金属丝打，被视为一种经典的配件，从搅拌蛋白酥皮到制作完美的鲜奶油，它都足够用了。
所有KitchenAid搅拌机都有一个共同的特点:一个电源枢纽。事实上，每个KitchenAid台式搅拌机，无论你是上个月收到的结婚礼物，还是多年前从曾祖母那里继承来的，都有一个小的圆形连接器在器具的前面，你可以添加各种附件。
这些附件扩展了搅拌机的多功能性，使其成为意大利面机，榨汁机，螺旋器，食品加工机，削皮机，绞肉机，等等。随着功能的增强，KitchenAid混合器提高了其实用面积，允许厨师使用一个多用途的器具，并获得更多的台面面积。
我们在我们的测试厨房里使用了附件，并尝试了各种各样的食谱。我们做了果汁、草莓冰淇淋和肉丸意大利面，几乎利用了每一种辅料。查看下面图库中的过程，然后继续阅读，了解我们对每个附件的更多想法。
我们在我们的BestReviews实验室中测试了KitchenAid支架搅拌器的一些附件。总的来说，我们发现它们是通用的，易于使用。事实上，有些甚至可以作为单独的电器的替代品。
这个榨汁机附件只有果汁柑橘类水果，这可能是一些人的考虑。好的一面是，它是洗碗机安全的，所以在榨汁后清洗很容易。这个附件占用的空间很小，没有很多的部件。
如果你不经常充电，这个附件是一个不错的选择。这不是我们见过的最好的也不是最差的榨汁机。如果你喜欢偶尔喝杯果汁，你可能会喜欢它的低价。
我们用柠檬、葡萄柚和橙子调制了一种果汁。
在我们看来，厨房助手磨床附件不适合做大项目，你必须把肉切成小块才能穿过管子。我们确实喜欢这个事实，不像很多其他的绞肉机，这个很容易清洗。
总的来说，这个附件非常适合我们。我们唯一的抱怨是有些肉卡在管子里了。
这是一个很好的附件，即使它的容量有限。对它有利的是厨房助手碎纸机/切片机提供了一些不同的撕碎选择。您可以创建非常精细的结果或在板。我们喜欢它能让奶酪充气，所以它又软又蓬松。不幸的是，它不能处理更硬/更湿的物体，包括一些水果和蔬菜。
总的来说，我们真的很喜欢碎纸机/切片机，它很好地实现了它的目的。然而，我们看不到它的实际用途，除非你做很多面包屑和切很多奶酪。
这个附件对于那些已经陷入“螺旋狂热”的人来说是理想的，因为典型的手动螺旋器会伤害你的手腕。我们喜欢这样的事实这个KitchenAid螺旋器附件附带两个不同的核心附件。如果你想把苹果削成螺旋形，你可以去核。如果你准备的是西葫芦，你可以切下更小的瓜核。
我们还喜欢螺旋器易于清洁的事实。
的KitchenAid食品处理器我们的测试是不稳定的，好像它不适合它。最终产品，也就是加工过的食物，大小也不一致。此外，附件中有很多尖锐的部件，可能对用户造成危险。
作为我们最不喜欢的附件，我们的观点是，如果你只想用KitchenAid食物处理器处理小任务——而且你不想把柜台空间投资在一个完整的食物处理器上——它可能是值得的。
这KitchenAid面食机附件对于第一次做意大利面的人来说是很好的;我们发现它很容易使用。
当然，意大利面机不适于洗碗机清洗。但我们的清理工作很简单，因为意大利面没有被卡住或弄得一团糟。
这KitchenAid冰淇淋机附件易于设置和使用。我们以前没有做过冰淇淋的经验，现在也能做草莓冰淇淋了。缺点是，制作冰淇淋的过程比我们预期的要长。我们对这种依恋有复杂的感觉，但我们调查的大多数主人都喜欢它。
