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如果你想让你的饮食更健康,你可以从加入更多的水果和蔬菜开始。但你一天能吃的农产品是有限的,这就是为什么榨汁是增加饮食中水果和蔬菜数量的有效方法。有了榨汁机,你就可以从农产品中提取出所有的维生素、矿物质和其他营养物质,制成美味的果汁,这样你就没有借口不吃每天需要的水果和蔬菜了。
然而,如果你真的想榨汁,你需要一台能提供最高质量果汁的机器。对大多数人来说,这意味着一个咀嚼榨汁机,它使用螺旋钻来粉碎和压榨水果和蔬菜。这一过程比其他类型的榨汁机需要更多的时间,但它产生的热量要少得多,所以营养成分不会因氧化而流失。咀嚼式榨汁机也能产生更多的液体,而且不像其他类型的榨汁机那样吵闹。
水平和垂直
咀嚼榨汁机有两种配置:水平和垂直。
水平:这种咀嚼榨汁机是经典的选择。捣碎农产品并榨汁的螺旋钻(或螺旋钻)水平放置在榨汁机内部。卧式榨汁机在榨汁绿叶蔬菜时更有效。榨汁的过程会稍微长一点,但这种类型的榨汁机也可以作为厨房里的多用途食品加工机,让它更多功能。
垂直:这些咀嚼榨汁机有螺旋钻(或螺旋钻)垂直定位。因此,这种榨汁机结合了传统卧式咀嚼榨汁机和离心式榨汁机的元素。它可以比卧式榨汁机更快地榨汁,需要较少的农产品准备工作,而且通常更容易清洗。立式榨汁机的多功能性不如卧式榨汁机,而且果汁的氧化速度更快。
卧式和立式咀嚼榨汁机都能比离心式榨汁机产出更高质量的果汁,所以两者之间的选择真的是个人喜好的问题。如果多功能是你主要关心的问题,或者你需要榨汁大量的绿叶蔬菜,那么卧式榨汁机可能是更好的选择。如果你想更快地榨汁,立式榨汁机可能是最好的选择。
单螺旋钻vs双螺旋钻
咀嚼榨汁机使用单或双螺旋钻从水果和蔬菜中榨汁。
单钻:只有一个螺旋钻的榨汁机通常成本较低,但使用时间不长,因为它必须更努力、更快地榨汁坚硬的绿色蔬菜或坚硬的水果。
双钻:双螺旋钻的型号可以很容易地通过较硬的产品,因为它有两个同时旋转的螺旋钻。这意味着榨汁机可以以较慢的速度工作,这不会使螺旋钻紧张。双螺旋榨汁机比较贵,但通常使用时间更长,所以如果你是一个认真的榨汁机,它可能是值得投资的。
大小
咀嚼榨汁机往往比离心榨汁机更大更笨重榨汁机。如果你想把榨汁机放在柜台上或计划把它储存在橱柜里,你要确保你的厨房里有足够的空间放它。
经常检查你正在考虑的榨汁机的产品规格,确认它的尺寸,然后测量你的厨房,以确定它适合。记住,你可能还需要榨汁机附近的空间来放置你要榨汁的农产品,以及一个容器来收集果汁,所以你可能需要比你想象中更多的空间来放置榨汁装置。
双阶段
对于咀嚼榨汁机来说,速度不是特别重要,因为它以较慢的速度榨汁的能力是防止果汁中的维生素和营养物质被氧化的原因。事实上,榨汁机运转越慢,榨出的果汁质量就越好。这就是为什么选择双级机型是个好主意。榨汁机将农产品碾碎提取汁液,然后再次挤压果肉,提取更多的汁液,留下更干燥的果肉。
进料槽宽
当你选择咀嚼榨汁机时,要注意插入水果和蔬菜的管子的大小。如果榨汁机的滑槽很窄,你就需要这样做减少把农产品切成小块。如果你选择溜槽更宽的榨汁机,它可以显著减少你的准备时间。垂直咀嚼榨汁机通常有更宽的进料槽比水平型号,但你可以找到一些水平榨汁机的溜槽大约2到3英寸宽。
纸浆调节器
人们喜欢在果汁中添加多少果肉是一个激烈争论的问题。有些人喜欢几乎没有果肉的果汁,而另一些人喜欢少量果肉,还有一些人喜欢大量果肉。当你使用咀嚼榨汁机时,你永远不会得到完全无果肉的果汁,但有一些型号可以让你控制果肉的量。选择带果肉调节器的榨汁机,这样你和家里榨汁的其他人每次都能得到适量的果肉。
果汁容器
大多数咀嚼榨汁机都配有一个容器,用来捕捉榨汁。对于最简单的榨汁方式,选择透明容器的型号,这样你就可以看到自己榨汁的量。如果你想更精确,买一台榨汁机的容器上标明液盎司和/或毫升的测量值。
清洁
碾碎和捣碎农产品的搅龙装置有时很难清洗。选择一个容易拆卸的咀嚼榨汁机,这样你就可以清洁所有的角落和缝隙。一些榨汁机有洗碗机安全的可拆卸组件,使清洁更容易。
多功能性
许多咀嚼榨汁机做的不仅仅是榨汁。有些型号磨咖啡和香料,制作坚果酱,制作婴儿食品,挤压意大利面,和/或生产豆浆。如果你想从你的投资中得到最大的回报,选择一个可以在厨房中多种功能的榨汁机,而不是简单地提供新鲜的果汁。
咀嚼榨汁机的价格从55美元到600美元。
对于一个基本的,单一的螺旋钻模型,只有几个额外的功能,你可以预期支付两者55美元和125美元。
一个单或双螺旋钻模型与一些额外的功能成本之间125美元和300美元。
如果你对顶级的咀嚼榨汁机感兴趣,你会花两者300美元和600美元。这些型号有双螺旋钻,一个果肉调节器,和一个宽的饲料溜槽。它们也足够多用途,研磨咖啡,挤压意大利面,制作坚果酱,并执行各种其他食物准备任务。
如果你在榨汁时考虑到健康,尽量保持低糖含量。目标是80%的蔬菜和20%的水果。
如果可能的话,在你的榨汁机中使用有机产品。这样,你就不用在榨汁前去皮了。
用硬的产品如苹果或胡萝卜替换软的产品如番茄或橙子。软的水果对于榨汁机来说是比较难榨的。较硬的水果中的纤维有助于推动果汁通过。
榨出果汁后尽快喝。这有助于确保维生素、矿物质和其他营养物质是有效的。榨汁机的果汁通常在冰箱的密封容器中可以保持48小时的新鲜。
问:咀嚼榨汁机榨汁需要多长时间?
一个。这取决于你使用的型号,你要榨汁的农产品类型,以及你想要多少果汁。一般来说,一个咀嚼榨汁机可以在大约10分钟内榨出一升果汁,但这还不包括切水果和蔬菜的准备时间。
问:我能在咀嚼榨汁机里榨汁麦草吗?
一个。麦草富含营养和抗氧化剂,所以它是自制果汁的理想添加物。幸运的是,咀嚼榨汁机可以有效地从麦草和其他多叶蔬菜中榨汁。这是因为它是碾碎而不是撕裂叶子,所以榨汁机能够榨取更多的汁液。榨汁机较慢的速度也能防止氧化。
问:咀嚼榨汁机通常有保修期吗?
一个。几乎所有的咀嚼榨汁机都有某种形式的保修保护,但覆盖范围因型号而异。一些榨汁机只提供几年的保修期,而高端机型提供长达15年的保修期。仔细阅读你正在考虑的任何咀嚼榨汁机的产品说明书,这样你就可以确定你了解它包括什么样的保修范围。