购买指南最好的榨汁机

每个人每天都需要多份水果和蔬菜。但由于日程安排太紧，这很难做到，而且不是每个人都喜欢咀嚼细芹菜或咬一口硬皮苹果的感觉。幸运的是，榨汁机为这个问题提供了简单的解决方案。在你的厨房里有一台榨汁机，你可以快速轻松地得到你推荐的量。

虽然有很多榨汁机可供选择，但你不会想要任何一台榨汁机。购物时要记住的关键因素是容量，榨汁不同水果和蔬菜的能力，以及榨汁速度。了解咀嚼榨汁机和榨汁机之间的区别以及各种“额外”功能(如切碎和切碎)也是一个好主意。

榨汁机的类型

咀嚼榨汁机和榨汁机各有利弊。下面就来深入了解一下。

大口咀嚼榨汁机

这些也被称为冷压榨汁机，螺旋式榨汁机，或慢嚼榨汁机。

螺旋钻在咀嚼榨汁机中研磨产品。这一动作打破细胞壁，释放出汁液，然后将汁液挤过一个钢丝网。

大口咀嚼榨汁机生产一杯果汁所需的时间比榨汁机长，但榨汁机产出的果汁更多，而且保留了更多完整的营养成分。如果你喜欢有很多绿叶蔬菜的绿色果汁，比如羽衣甘蓝，你会最喜欢这种榨汁机。

最好的咀嚼榨汁机也可以用来制作坚果奶、冰沙和冰淇淋。然而，你会花更多的钱买一台冷榨榨汁机。

• 优点:咀嚼榨汁机比榨汁机更安静。它们能产生更多的汁，留下更干的果肉，适合榨汁羽衣甘蓝、菠菜和其他绿色蔬菜。
• 缺点:咀嚼榨汁机往往很贵。它们需要更长的时间来产生果汁。因为用坚硬的绿色蔬菜喂养时，它们很容易卡住，所以在榨汁前需要把农产品切成小块。
• 价格:你可以花100到300美元买一台螺旋式榨汁机。

如果你需要一个柑橘榨汁机，选择一个可以容纳大多数柑橘类水果的大口进料管提取模型。

提取榨汁机

这些也被称为离心式榨汁机，它们有一个底部有磨丝的旋转网筐。农产品被旋转到炉排上，粉碎它，释放出汁液。果肉旋转到一个单独的篮子，而果汁流出设备的喷口。

最好的离心榨汁机比咀嚼榨汁机工作得快得多。值得注意的是，它们的声音也相当大，而且它们产生的新鲜果汁较少。

榨汁机对最容易榨汁的水果和蔬菜非常有效，比如苹果、橙子和胡萝卜。然而，他们往往不喜欢羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。这些榨汁机是比较便宜的选择。

• 优点:榨汁机通过快速榨汁来减少准备时间。它适用于大多数水果和蔬菜，榨汁前不需要把农产品切成小块。这些榨汁机也比咀嚼榨汁机便宜。
• 缺点:这些榨汁机噪音很大，对绿叶蔬菜也不是很好。这种果汁的纤维和营养成分比你从螺旋榨汁机中得到的要少。
• 价格:一台离心式榨汁机估计要花50到100美元。

榨汁机的特点

榨汁机往往是相当简单的机器，但有一些功能可以为您的过程增加便利。

大槽

一个宽的进料道使它更容易推动产品进入机器。

透明果汁容器

大多数榨汁机都有一个透明的容器。也就是说，您可能会发现一些带有不透明容器的模型。

大型纸浆容器

请注意，如果纸浆收集器很小，您将不得不经常停止并清空它。

变量的速度

虽然咀嚼榨汁机通常只有一个速度，但一些离心式榨汁机提供可变速度。如果选择后者，你可以慢慢地榨汁软的水果，而更快地榨汁硬的水果或蔬菜。

逆函数

这个共同的特点咀嚼榨汁机让你扭转螺旋方向释放堵塞的生产。

权力

榨汁机的电机功率越大，就越能更好地处理坚硬的农产品。

多用途功能

许多咀嚼榨汁机的设置不仅仅是榨汁。他们还可以磨咖啡，做坚果奶，果泥婴儿食品，切药草。

噪音

一般来说，咀嚼式榨汁机比离心式榨汁机安静，但有些离心式榨汁机的声音比其他的要大。

洗碗机安全

它很方便，能够洗你的榨汁机的收集杯洗碗机．大多数小型厨房电器都有这些洗碗机安全部件。

外置捕浆器

榨汁会留下大量的果肉。大多数咀嚼榨汁机有一个外部收集杯的果肉。但有些离心式榨汁机的果肉杯是在机器内部的，不太方便清洗。你可能希望找一种带有外部收浆器的榨汁机。

配件

切肉板

当你准备水果和蔬菜榨汁时，你可能会决定把它们切碎。(如果把食材分成更小的部分，榨汁通常会更容易。)为你的榨汁准备工作选择一个专用的砧板。我们建议选择易于在洗碗机中清洗的。为什么?如果衣服容易清洗，你就更有可能清洗它。此外，你也不太可能将其他食物(如切碎的洋葱)的气味转移到你的果汁产品上。

食品储存容器

如果你经常喝果汁，手边有食物储存盒是很方便的。用它们来储存吃剩的食物和果汁。请记住，即使储存在密封容器中，脆弱的农产品也会很快变质。

榨汁机的使用技巧

你已经选好了你的榨汁机。你有一堆新鲜的农产品准备好了。现在，是时候榨汁了!

从蔬菜汁到橙汁，这里有一些建议可以帮助你挤出最健康、最美味的混合物。

• 吃新鲜的。你不仅应该从新鲜农产品开始，还应该在榨汁后尽快喝下果汁。氧化作用会迅速分解果汁中的营养成分，所以如果可能的话，最好在一天内喝完果汁。马上喝就更好了。
• 明智地使用速度。如果你的榨汁机有两种速度，对浆果等软水果使用较低的速度。对于绿色蔬菜和较硬的水果，比如苹果，可以使用较高的速度。
• 留着你多余的果汁。将剩余的果汁储存在冰箱的密封玻璃容器中。它应该能保持48小时。
• 提前做好准备。在你打算榨汁的前一晚，把你的蔬果清洗和切碎，这样可以节省你宝贵的早上时间。
• 保持简单。为了酿造出最美味的啤酒，将你的榨汁原料限制在两到三种农产品，也许还有一种草药或香料。太多的口味会让果汁变得浑浊、不吸引人——甚至可能是棕色的。
• 了解榨汁的限度。虽然你几乎可以把任何水果或蔬菜榨成果汁，但也有一些例外。你很难榨汁香蕉、牛油果、大黄、芒果和桃子。然而，这些都是混合冰沙的特殊成分。
• 重新利用牙髓。如果你有一个花园，把榨汁机里的果肉加到堆肥堆里。你很快就会有丰富的肥料来喂养你的植物。剩下的果肉还可以用来做冰沙、酱汁、汤、炖菜和甜点。
• 榨汁前彻底清洗所有产品。这样可以去除农药残留，污垢，细菌和其他潜在的有害生物。一定要清洗有机种植的农产品。(事实上，它在种植过程中没有使用化肥和杀虫剂，但这并不意味着它的表面不会有让人反胃的细菌。)
• 选择食材时要考虑颜色。把红色和绿色的农产品混合起来，你就会得到一种棕色的果汁。它可能是健康的，但看起来不太开胃。
• 把坑弄出来。记得在榨汁之前把水果的核都去掉。柑橘中的小种子很容易被忽视。
• 决定要不要削皮。有些农产品在榨汁前一定要去皮。有些可以不去皮。一般来说，如果不是有机的，你应该去皮榨汁。如果是有机水果，那就去苹果、甜菜、黄瓜、葡萄和胡萝卜的果皮。