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胡椒是很少有餐的烹饪主食之一，而且任何曾经有了新鲜地面的人都知道，就像咖啡一样，它在味道方面比地面版本领先英里。
优质的胡椒研磨机不仅可以改善您的食物，还可以以其优雅的经典外观来使您的桌子亮起。虽然您可能需要为胡椒粉工作一些（如果选择电动机），但胡椒研磨机是每个有抱负的厨师都应该拥有的一个低成本厨房固定装置。
购买胡椒研磨机时，您会很快找到一个充满选择的市场。您应该购买手动胡椒研磨机还是电动机？您需要多少磨水水平，您应该付多少钱？本指南将回答这些问题，并洞悉您可能希望在胡椒研磨机中拥有的其他功能。我们还为那里的一些最好的胡椒研磨机提供了建议。
您需要做出的第一个决定是您是想要手动胡椒研磨机还是电动胡椒研磨机。
手动胡椒研磨机非常简单：您用胡椒粉填充并开始摇动。您提供肌肉；它放了胡椒。
电动胡椒研磨机使用电池电源。这既是它的强度又是倒下的力量 - 电池电量耗尽，而且您也没有胡椒。一些电动胡椒研磨机通过按钮的按钮操作。当您翻转时，其他人会自动开始研磨。有些具有内置的LED灯。
如果您选择了电动胡椒研磨机，请确保其旨在安全地固定电池，并且可以轻松更换电池，而无需将整个设备拆开。
您需要考虑两个主要的建筑区域：辣椒研磨机：外壳和内部研磨转子。
胡椒研磨机壳
胡椒研磨机的外壳可以做几种形式。流行的住房材料包括不锈钢，木材和丙烯酸。不锈钢坚固耐用，而木材则提供了永恒的经典设计。丙烯酸也很坚固，它的好处是您可以看出磨床的饱满。
无论您选择哪种住房材料，都应耐锈蚀和腐蚀。磨床应该在您的手中感到舒适，并且某种形式的防滑握把有助于厨房使用。一些胡椒研磨机具有帽子。其他人则可以选择各种各样的颜色选择，因此您可以选择最适合您的装饰的颜色。
胡椒研磨机转子
胡椒研磨机通过转子系统来磨削胡椒粉。您的选择通常是碳钢或陶瓷。两者都是有效的，尽管陶瓷边缘在耐久性方面降低了钢，并且它可以与盐一起使用，而钢无法使用。无论您选择哪种选择，生成的研磨都应该是均匀的，而辣椒则应该轻松地穿过磨床，而不会卡在转子中。
在胡椒研磨机的大小方面，有两个考虑因素要注意。首先是研磨机的能力：它可以持有多少？如果您的研磨机占很少的胡椒粉，您可能会发现自己不得不填满它。但是，如果水库容纳太多的胡椒粉，那也可能是一个问题。原因是：一个太高的胡椒研磨机（例如，高八英寸而不是五英寸高）可能会导致空间或储藏问题，具体取决于您计划保留它的位置。
填充有多容易？
如果您每次填充研磨机必须解构磨床，这可能是一个问题，尤其是如果磨床是紧凑的话。磨床应该易于填充，并且在您填充时独自站立的能力 - 而不是在用另一只手填充时必须握住磨床。
是安静吗？
电动胡椒研磨机不应大声。手动胡椒研磨机也不能免于这种担忧。每次您转动顶部时，最初几次都可能会很有趣，但是它会很快穿上薄。
它提供几个磨水水平吗？
大多数胡椒研磨机提供了一种将磨削从细小变成粗糙的方法。最好的胡椒研磨机具有几种不同级别的研磨水平，使您可以完全控制胡椒输出的大小。
胡椒研磨机开始$ 10至$ 15并可以跑到$ 50或更高。电动研磨机的价格往往比手动磨床更昂贵，并且您将为具有高级功能（例如LED灯）的磨砂器支付更多费用。
虽然您经常会产生费用，但从长远来看电池。
问：Pepper Grinders是否已经在其中搭配胡椒粉？
一种。虽然有些这样做，但这很少见。大多数胡椒粉要求您提供自己的胡椒粉，这几乎可以在该杂货店中找到香料走道。如果您要购买电动研磨机，则这是您应该考虑购买的额外费用。
问：我的研磨机能否用于胡椒和盐？
一种。这在很大程度上取决于研磨机的构造。如果研磨机有钢叶片，则不应将其用于研磨盐，因为盐会腐蚀钢。但是，只要研磨机中没有其他钢组件，陶瓷刀片的研磨机应该很好。如果您不确定，请检查所有者的手册。
问：我可以在洗碗机中洗辣椒研磨机吗？
一种。不建议您将磨床淹没或通过洗碗机运行，因为这样做可能会损坏内部研磨机构并破坏外部饰面。要清洁研磨机，请用湿布将其擦在外面，并用干燥的柔软的布在内部擦拭。如果内部以某种方式暴露在水中，请在用胡椒粉加油之前完全干燥。
问：释放研磨机果酱的最佳方法是什么？
一种。如果辣椒或其他香料种子被困在研磨机齿轮中，请颠倒地将其倒入底部。如果没有释放它，您应该能够使用软布或牙签释放它。
