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无论您的当前的炊具是否佩戴或者您决定升级您的厨房，一套新的健康炊具都可以帮助将有害化学品和材料留出您的食物。
使烹饪和清洁一些金属炊具的不粘化学品如此轻松地浸入食物中，可能导致短期疾病或大量健康问题。此外，木材切割表面可以含细菌，难以清洁彻底清洁。但是有充足的炊具由安全的材料制成，易于照顾。
不要让你的健康选择用你选择准备的食物停止。一套由不锈钢，铸铁，铝制或其他材料制成的健康炊具可以保护您和您的家人免受有害化学品。
我们吃的东西对整体健康和福祉产生了巨大影响，因为炊具的化学品可以浸入食物中，选择安全的炊具是至关重要的。
即使正确使用炊具，也可以在炊具中使用的一些材料导致疾病。
根据这一点疾病控制中心，作为每氟氟烷基物质（PFAs）所谓的不粘的化学物质可以“影响繁殖，甲状腺功能，免疫系统，并造成肝脏。”遗憾的是，包括全氟辛酸（PFOA和全氟辛烷磺酸（PFO）的PFA，由于它们抵抗热量和油的能力，因此使用了许多不粘锅。
热门的非克涂涂料Teflon（聚四氟乙烯）易于烹饪和清洁，但它由PFA制成，可能具有类似的健康问题。它可以在高温下释放有毒烟雾。虽然PTFE通常比PFA更安全，但最好避免这种物质。
虽然流行烹饪，因为它均匀加热，铜是一种重金属，如果它浸入食物中会导致疾病。铜炊具应衬有安全材料。
这种材料吸收液体和气味并容易受损。即使你彻底清洁它们，木制切割板中的裂缝和划痕也可以覆盖细菌。木制炊具不太可能损坏，并有助于保护您的健康炊具免受划痕。
虽然您应该避免刮擦或过热不粘的炊具以防止毒素释放，但您不需要采取与健康的炊具的预防措施。
就像购买任何炊具集一样，您要考虑您需要的设计，编号和各种件。此外，请考虑最适合您的范围，以及该集合需要持久的材料。
每种类型的健康炊具材料都有优势。如果您可以，购买锅和锅的锅和少数不同的材料，以便您可以使用正确的食物烹饪。
不锈钢是一个原因的炊具最受欢迎的材料之一。它的光滑和永恒，大多数食物都不坚持。另外，难以损坏和易于清洁。不锈钢均匀加热，大多数类型的工作感应范围。
铸铁是一个经典的选择。不仅是铸铁，也没有化学品，但它也为您的食物添加了健康的铁。在照顾铸铁涉及调味和擦洗的同时，它将持续几代人。然而，铸铁不均匀加热并缓慢冷却。
搪瓷铸铁拥有铸铁的大部分优点，但没有必要季节。此外，除了黑色之外，它有各种颜色。虽然搪瓷提供了一个安全的不粘表面，但它会随着时间的推移失去其有效性。搪瓷铸铁也可能是昂贵的。
铝分配热量是否有很好的作用，这些炊具集是便宜的。阳极氧化铝有助于将金属浸入酸性食物中。然而，一些铝炊具涂有一个可以将PFA渗入食物的非克利克层。铝也很容易划伤。
陶瓷制品是金属炊具的热门涂层。虽然这是一个安全的非克利斯选项，但它可以被金属器具划伤。应避免陶瓷釉面炊具，因为它可以含有可以浸出食物的铅。
除了健康的锅和平底锅外，您还可能想更换厨房里的其他一些物品，以防止食物免费化学品和细菌。
砧板：即使在正确清洁木制切割板时，仍然存在梭菌在木材中的风险。塑料和玻璃是您最好的切割板的最佳选择。
器具：健康炊具中的许多材料在器具中也很好地工作。但是，你不想划伤你的锅和平底锅，所以考虑买硅胶或木制厨房用具集。
有许多坚固的不锈钢炊具套装可用100美元至200美元。这些包括各种物品，但它们可能不包含您需要的所有碎片。此价格也提供了一些陶瓷和铸铁套。
健康的炊具套装成本从200美元到400美元的成本由各种材料制成，包括所有典型的厨房需求。其中一些套装还包括器具。
花400美元或更长时间，您可以找到包含各种各样的碎片的炊具组，该套件将持续一生。您可以期待在此价格看到知名品牌，但知道您可能会为品牌名称提供更多资金。
在铸铁炊具上使用洗碗皂通常是安全的，但并不总是必要的。有时只是擦掉平底锅就足够了。
一种。酸性食物可能会损坏铝粉丝，可以从铸铁平底锅中取出调味料。
一种。裂缝可能难以清洁并成为细菌的家。同样，如果摄入，生锈薄片可能是有害的。如果您可以清洁生锈，您的锅和平底锅将安全使用。否则，最好地处理生锈或破裂的炊具。
一种。如果锅和平底锅被显着划伤，那么摆脱它们是一个好主意，但不要把它们扔进垃圾桶里。Teflon对环境有害。本地回收中心可能能够处理您的Teflon涂层炊具。
一种。有可能。非克利克炊具表现为其名称表示，但您可能需要擦洗健康的炊具有点难以去除油和润滑脂。请注意，磨料海绵可以损坏不锈钢等材料。
