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电动烤架的快速，甚至加热都可以帮助您立即在早餐桌上获得美味的煎饼，香肠和培根。许多家庭厨师在他们的厨房里靠着电动烤架。这些厨师知道，在繁忙的饭菜准备期间，电动烤架提供的大型，平坦的烹饪空间可能是节省时间。
如果您不想弄脏炉子，而是想制作一顿美味，煮熟的饭菜，请考虑使用电动烤架。如果您要准备大量菜肴，并想释放其他锅炉或锅炉的炉子，那么电动烤架可能就是您所需要的。
因此，您已经决定购买电动炉。要问自己的第一个问题是，您应该得到哪种类型的电动烤盘？
基本的电动烤架具有平坦的不粘表表面区域。稳定的电热量在整个烹饪表面均匀分布。一些基本的网格有三个热设置，而另一些则具有可调节的表盘，可提供更精确的控制。这种烤肉通常用于烹饪传统的早餐食品，例如法式吐司，鸡蛋和培根。
可以通过几种不同的配置购买电动烤箱/烤架组合。有些有可逆的烤盘，另一侧有烤架。这种类型的设备提供了更多的烹饪选择。
但是，您显然不能同时使用双方，并且必须清洁一侧，然后才能使用另一侧。
其他烤架/烤架连击的表面积均匀分配在烤架和烤架之间。还有其他人有盖子，因此您可以同时烤肉的两面。
网格有很多尺寸。一些电网距离为35 x 9英寸，小至9 x 13英寸。较大的电网旨在制作大量食物，例如煎饼或烤奶酪三明治。较小的网格旨在为几个人准备食物。
在确定尺寸之前，您需要考虑拥有多少存储空间，最经常烹饪的食物以及打算喂食多少人。小冰棍烹饪食物和大型食物，但是如果您要喂食人群，则必须用小烤肉批量准备食物。
网格可以由多种不同的材料制成，每种材料都有其自身的特征。
铝：铝的热量很好，因此迅速进入温度。它烹饪快而热，最适合灼热和炒。
不锈钢：不锈钢最常用于商业级电网。它耐用且易于保持清洁。但是，不锈钢电网电网可能是一个问题。
铸铁：铸铁栅格会缓慢加热，但是一旦进入温度，它们就会保持热量很长时间。它们耐用，如果受到适当的照顾，可以持续数年。铸铁适合牛排和其他肉类。
不粘涂层：带有不粘涂层的栅格可以在下面有任何金属，但是涂层使一切都不同。陶瓷是最耐用的不粘涂层类型。
带有可移动烹饪板的电动烤架可以方便地清理，因为您可以取下板并在水槽或洗碗机中分别洗涤，而不必担心将加热元件湿湿。并非所有的电网都带有可移动的烹饪板。如果此功能吸引您，请确保专门寻找带有可移动板的烤架。
一些网格带有温暖的托盘。您可以将鸡蛋或煎饼放在托盘上，以使其在烹饪时保持温暖。
热控制是电动炉的最大好处之一。您可以根据选择的烤架类型来以几种不同的方式控制热量。
单热控制：单热控制电网具有一个控制，可为整个烹饪表面设置温度。这是最可靠的热控制类型。
双热控制：具有双热控制的栅格使您可以为烹饪表面的不同区域编程不同的温度设置。虽然设计是一个聪明的主意，但实际上很难使热量在一侧转移到另一侧。
基本的热设置：一些网格带有三种基本的热设置：低中等和高。温度不是精确的，但是对于大多数基本烹饪，这些温度选择都可以使用。
可调温度拨盘：带有可调节温度拨盘的网格可以使您在烹饪时进行精确的温度调整。根据模型，温度的范围从190°F到500°F不等。
滴水托盘有助于减少食物的油脂，并更快地促进清洁速度。一些网格在设备的前部或整个围绕它的槽都有一个槽。滴水通过槽将滴水盘排入滴水盘。其他网格有小孔，油脂可以通过滴水托盘。两种设计都可以很好地工作，并保持烹饪表面没有油脂。
有些网格带有倾斜能力，使烹饪表面的角度使烹饪表面变得更容易散开。
某些电网比其他电网更容易清洁。如果快速，轻松的清理吸引您，请寻找具有以下任何或所有功能的电动烤盘。
可移动热控制
除去热管制后，您可能会在水中淹没烤肉。这使清洁变得容易得多。但是，您应始终首先查阅指示，以确保用电动烤盘完全浸没。
可移动的烤盘板
烹饪后，只需取出烤板，并根据制造商的说明在肥皂水或洗碗机中洗涤。
不粘表面
在所有烹饪表面选项中，不粘的表面是迄今为止最容易清洁的表面。但是请记住，不粘的表面比其他选择更精致，即使适当照顾，也会随着时间的流逝而分解。
低于$ 25
小型网格的起价低于$ 25，可以大至10 x 20英寸。在这个价格范围内，不粘涂层将开始比昂贵的型号更快地磨损。该价格范围内的一些电网具有可移动的热控制，可能是可潜水的。
$ 25至$ 50
在25美元到50美元的价格范围内，您会发现具有额外功能的大型网格，例如变暖托盘，可移动手柄和热量控制。您还会发现一些烤架/烤架连击，有些带有烧烤炉的盖子，可以进行整体灼热。
$ 50至$ 100
在这个价格范围内，是带有可逆烧烤板和/或倾斜功能的栅格。在这里也可以找到较大的烹饪区域和触摸屏控件。
$ 100+
费用超过100美元的高级网格通常由不锈钢制成。功能可能包括烤架防护罩，双热控制和多个烤盘板。
