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如果您曾经订购过在鳄梨吐司上撒上完美的偷猎，值得一提的鸡蛋，那么您可能会受到启发在家尝试。虽然有多种烹饪鸡蛋的方法，但偷猎是最难做到的方法之一。幸运的是，用鸡蛋煮锅锅变得更容易煮鸡蛋的精致艺术。
只要您拥有合适的锅，您就可以每次都会制作令人愉悦的荷包蛋。但是，市场上有很多鸡蛋偷猎者锅，知道要寻找什么可能是不知所措的。
不知道从哪里开始？我们的购物指南解释了这些有用的厨房配件及其功能。
传统上，荷包蛋是在炉灶锅中制成的。将鸡蛋分成单独的碗或杯子，然后滑入加热到特定温度的水中。如果正确完成并在适当的时间进行烹饪，则结果将是外面的圆形白色，在里面流淌着蛋黄。
鸡蛋煮锅消除了这种精确性的需求。这些平底锅宽大，有一个可移动的内部托盘，上面装有偷猎杯。小把手连接到托盘和单个杯子上，以便从热水中抬起。玻璃盖可轻松监控，可紧密地安装在顶部。
要使用锅进行偷猎，请取下托盘，并用足够的水充满锅，以触摸杯子的底部。将水带到炉子上。将一个鸡蛋打成每个杯子，将托盘放在煮沸的水上，然后用盖子盖住它。煮大约四到五分钟直到外面蛋是苍白的白色。然后小心地取出每个杯子，然后将煮熟的鸡蛋转移到盘子上。
您可能会注意到，偷猎锅的托盘除杯子外的孔外有较小的孔。这些用作通风孔，可以从沸腾的水中循环蒸汽，外盖在该蒸汽中固定，以完全从各个侧面烹饪鸡蛋。
在偷猎者锅中煮熟的鸡蛋在技术上是蒸的 - 偷猎纯粹主义者可以牢记。它们还产生煮熟的鸡蛋，形状比传统的荷包蛋的有机圆形更均匀和更柔化。
鸡蛋偷猎者消除了传统偷猎方法的最大焦虑：将鸡蛋放入水中的那一刻。如果做得不正确，鸡蛋会羽毛和将其垂直进入水中或完全失去其形状。用偷猎锅，杯子可以帮助鸡蛋在整个烹饪过程中保持其形状。
从在水中添加醋或盐到在水中形成“漩涡”之前，在滑入鸡蛋之前就在水中形成“漩涡”。此外，由于鸡蛋是用蒸汽煮而不是偷猎锅中的水，因此水的温度不一定是准确的。
最后，偷猎者在不到五分钟的时间内快速煮鸡蛋。根据锅的容量，可以立即煮多个鸡蛋 - 如果您要为饥饿的家庭做饭，这是一个巨大的好处。
鸡蛋偷猎锅通常由不锈钢制成。对于重型锅，请寻找由阳极氧化铝制成的。但是，铝不应用于感应炉灶，而不锈钢是安全的。
偷猎者锅有两到六个单独的偷猎杯。如果您只是为自己做饭，请考虑较小的鸡蛋容量为两三个杯子。对于中型到大家庭，请考虑一个带有四到六个杯子的锅。
一些偷猎锅也可以用作炉灶锅或煎锅没有插入物。如果您正在寻找具有这种多功能性的偷猎锅，则需要考虑锅的直径以找到适合您需求的尺寸。
许多鸡蛋偷猎者锅在鸡蛋杯的内部有不粘涂层，因此烹饪后很容易出来。这样可以减少使用黄油或油来润滑杯子，如果您想减少卡路里或胖的从你的饮食中。
如果您想要一个偷猎杯系统适合已经拥有的锅，请考虑架子或插入物。您必须确保产品尺寸适合您的盖帽煎锅，煎锅或速溶锅。
大容量鸡偷猎锅有五到六个单独的杯子费用$ 50至$ 60。
中型锅，有四个杯子的成本$ 25和$ 35。
小容量偷猎锅里有两个杯子$ 20至$ 25。在此范围的高端也可以找到更大的偷猎锅，但是如果您选择这样的产品，则可能会购买低品质的锅的风险。
鸡蛋偷猎者插入的成本仅为$ 8。鸡蛋偷猎架范围9至18美元之间。
当使用鸡蛋煮锅时，将水煮沸（而不是煮沸）以获得最佳效果。
如果您只使用偷猎者锅中的一些杯子，请用水装满空杯，以免燃烧它们。
即使使用不粘偷猎者锅，涂在杯子上的烹饪喷雾剂也会帮助煮熟的鸡蛋完好无损。
偷猎时始终使用新鲜鸡蛋来优化结果。
如果您喜欢一个较硬的蛋黄，请煮鸡蛋更长：大约六分钟。
一个。大量的鸡偷猎锅是洗碗机安全容易清理。如果您想减少清洁时间（谁不是？），请找到一个带有可洗零件的鸡蛋偷猎者，包括杯子和锅。不可展示的偷猎者需要在肥皂水中洗手。对于最简单的清理，我们建议将烹饪喷雾剂涂在单个杯子上或用黄油或油脂涂油漆。
一个。蒸汽燃烧在用鸡蛋锅锅做饭时是一种风险。寻找带有静水外把和旋钮的锅。将鸡蛋杯旋钮放在内部托盘蒸汽孔上。一旦提起外盖，请在尝试将杯子抬出之前，给蒸汽一会儿以消散。戴烤箱手套 - 或至少使用厨房巾- 处理鸡蛋杯旋钮或手柄。在洗手之前，请等待锅在炉灶上安全冷却。
一个。首先，在从杯子上取出荷包蛋时，请务必使用非金属刮刀。柔软的狭窄硅胶铲效果最好。不粘杯旨在防止鸡蛋碎片紧贴在后面，但并非总是如此。在将鸡蛋裂开之前，尝试将不粘烹饪喷雾剂喷入每个杯子。
