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购买指南最好的搅拌机

如果你想自己制作健康饮料,或者你热衷于从零开始制作汤、调料、蘸料和其他食谱,那么一台搅拌机就是你所需要的。选择一个可以容纳你想要制作的食物的数量,并有能力混合你想要混合的食物类型,或者它可能会限制你可以制作的食谱。

显著的特点包括不锈钢刀片,耐用的材料,以及易于清洁的搅拌机。控制的类型——按钮、拨号盘或触控板——完全取决于用户的喜好,但有一个预先编程的搅拌器将派上用场。

在你购买搅拌机之前,它有助于回顾围绕这些便利的厨房小工具的最关注的问题,包括搅拌机的类型,功能和价格。

搅拌机
你知道吗,一个功能强大的搅拌机可以兼作食物加工机来完成一些准备工作?通过每次运行搅拌机几秒钟或使用脉冲设置,你可以在加工食谱时控制食物的质地,不需要将其打成泥或液化。

购买指南你需要搅拌机吗?

搅拌机是任何喜欢冰沙、奶昔或冷冻饮料的人的必备品。

它还可以用来混合煎饼面糊、酱汁、肉汁、蘸料和汤。你可以用搅拌机把饼干、面包和饼干磨成碎屑。

如果你买了一台高性能的搅拌机,你甚至可以用它来水果和蔬菜,研磨坚果和其他硬的东西,并做面团。

类型的搅拌机

传统的搅拌机

大多数人一想到搅拌机就会想到传统的搅拌机。

它的马达没有高性能搅拌机那么强劲,也没有那么多花哨的功能。但它通常可以压碎冰和混合水果。

传统的搅拌机是制作冰沙、奶昔和冰冻鸡尾酒的理想选择。

高性能的搅拌机

高性能的搅拌机通常被认为是“商业级”的搅拌机。这是因为它有一个强大的马达,不仅可以混合冰沙和奶昔,还可以磨坚果谷物和奶酪。

高性能的搅拌机还可以切碎坚硬的水果和蔬菜,产生足够的热量来制作热汤。

有了高性能的搅拌机,你通常还能得到很多高科技的功能,比如预设程序和数字计时器。

专家提示
制造商制造的工具专门用于刮下边缘或在混合过程中轻轻地戳下配料,这是一个很好的投资和礼物想法。它们使混合更加容易。
烹饪和烘焙专家

个人搅拌机

一个个人搅拌机是一个小搅拌机,小批量和单份。它们有时被称为奶昔搅拌机,因为它们通常被用来制作这些美味的混合物。它们也可以用来制作蛋白质奶昔和健康的绿色冰沙。

它的容器通常是一个外带的搅拌杯,而不是传统的搅拌罐。许多最好的个人搅拌器包括一些配件,如搅拌杯,盖子和食谱。

因为它的马达较小,个人搅拌机的动力不如传统搅拌机。然而,这是一个很好的选择,谁混合一个。

虽然他们的名字里有搅拌机这个词,手搅拌机工作方式与标准模型不同。也被称为浸入式搅拌机,这些小型厨房电器在使用时是拿在手里,而不是放在桌上工作台面.它们的工作原理类似于手工搅拌器,最适合用于小任务,混合和搅拌软质食物,而不是蔬菜或冰块等硬质食物。虽然很有用,但当家庭厨师需要一个功能强大的多功能搅拌机时,这个小玩意并不能取代普通的搅拌机。

如果你关心保护你的投资,一定要检查你正在考虑的搅拌机的制造商保护在你购买之前.不同品牌的保护期长短不同,价格较高的型号的保护期通常最长。

工作人员
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你应该在搅拌机里寻找什么?

叶片

说到搅拌机的刀片,不锈钢是最好的选择。

不锈钢比其他材料更不容易生锈,而且通常是最耐用的材料。

为了使清洁更容易,选择有可拆卸刀片底座的搅拌机。

规模和能力

在寻找搅拌机的时候,首先要考虑的是什么尺寸的搅拌机最适合你的家庭。

高性能搅拌机:这些搅拌器往往有大容量的容器,最多可容纳2.4升,所以它们是大家庭的理想选择。

传统的混合物:传统搅拌器的容器容量在1.65升到1.9升之间(取决于你选择的型号),适用于小家庭或大户。

个人或迷你搅拌机:个人搅拌机通常容器的容量在0.2 - 0.7升之间。它们最适合一个或两个人,小家庭,小厨房,有限的柜台和橱柜空间。

电机功率

在大多数情况下,搅拌机的马达瓦数越高,它的功能就越强大,用途也就越多。

300 ~ 400瓦:如果你只打算轻轻混合奶昔和其他软质配料,一台功率在300到400瓦之间的搅拌机通常就足够了。

500 ~ 700瓦:如果想要一台高效的搅拌器,可以轻松地处理冰沙和冰冻鸡尾酒,那就找一台功率在500到700瓦之间的马达。

1000 +瓦:高性能的搅拌机通常有1000瓦以上的马达,这就是为什么他们能够粉碎即使是最坚硬的材料。

预定程序的设置

除了不同的速度设置,搅拌机通常配备了一个控制面板,有一系列预先编程的设置。

搅拌机可能有奶昔、奶昔或冰冻鸡尾酒的设置。你只需要按下一个按钮,然后让搅拌机做它的事情。它将启动循环,选择正确的速度,并在选定的程序完成时自动停止。

你通常需要为这种预先编程的设置额外付费,但如果你经常在厨房里同时处理多项任务,这是值得的。

专家提示
操作搅拌机时,不要用木勺或其他木制工具戳下你的食材。勺子可能会被弄碎,或者更糟,掉到水罐上,砸到操作桨叶上,造成危险。
烹饪和烘焙专家

容器材料与设计

搅拌器容器通常由塑料或玻璃制成。塑料混合容器重量轻,不易破裂。然而,塑料比玻璃更容易吸收污渍和气味,所以使用后必须尽快清洗。

玻璃容器通常不会吸收污渍或气味,但它们可能非常重,可能会碎裂或粉碎。大功率马达的搅拌机通常不使用玻璃容器,因为有破损的风险。

不管容器的材料是什么,确保它在使用过程中有一个严密的盖子。一个搅拌器容器也应该有一个宽口,这样就容易添加材料和使用后清洁。带有易于阅读的测量标记的搅拌器容器也很方便。你就会知道每一种原料加了多少而不用单独使用量杯

    你知道吗?
    只需一些简单的食材,你就可以做到用搅拌机做鹰嘴豆泥.如果你手头有这些材料,你就可以在任何心情来袭的时候,为薯片、皮塔饼和蔬菜制作美味的蘸料。
    工作人员
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    控制

    blender有几种不同类型的控件。

    • 按钮控制:这是搅拌器最常见的控制方式,按钮可以很容易地从一个速度切换到另一个速度,打开和关闭搅拌器。但要保持扣子不被溅出和滴出的东西弄脏是很困难的。
    • 数字触摸板控制:数字触摸板控制通常是最容易保持清洁的,但它们并不总是最容易使用的。你可能需要按几个按钮来打开和关闭搅拌机或切换到另一个速度。
    • 表盘控制:拨号控制也提供了方便的清洗,但你通常必须拨号通过所有的设置,才能达到你想要的速度或设置。

    速度

    搅拌机通常至少有三种速度,最多有16种速度。一般来说,三种速度——低、高和脉冲速度——通常就足够了。

    然而,一个循序渐进的启动功能,慢慢地把搅拌器提高到更高的速度是有帮助的,因为它减少了电机烧毁或配料飞溅的机会。

    搅拌机
    专家提示
    在重新组装和/或储存之前,确保搅拌机的所有部件都是完全干燥的。水很容易在组件内的小地方滋生细菌。
    烹饪和烘焙专家

    搅拌机多少钱?

    你可以找到各种价位的搅拌机。

    高性能的搅拌机

    对于一台可以榨汁、研磨和混合的高性能搅拌机,你可能要花400到700美元。请记住,您将获得令人印象深刻的功能和性能的高价格标签。因为高性能的搅拌器经久耐用,所以通常值得投资。

    传统的搅拌机

    一个传统的搅拌机要花费你20到200美元。经济型的车型往往发动机性能较弱,也不太耐用。

    一个质量好的搅拌机不会让你倾家所有,预计花费在60美元到100美元之间。

    个人搅拌机

    个人搅拌机是最实惠的选择。大多数售价在20美元到60美元之间。

    搅拌机能用多久?

    搅拌机的寿命取决于它的结构质量和使用频率。

    如果你买了一台高性能的搅拌机,你可以预期它可以使用大约10年。传统和个人混合动力车的发动机性能较弱,价格处于较低端,通常可以使用3到5年。

    然而,你也应该考虑到你使用搅拌机的频率。

    如果你每天都搅拌冰沙,你的马达很可能会磨损得更快。如果你每周只使用一次或两次搅拌机,电机可能会坚持更长时间。

    搅拌机
    谨慎
    超热的食物绝对不要放在搅拌机里。蒸汽会在里面积聚,产生足够的压力吹开盖子,把热的食物吹得厨房里到处都是。
    工作人员
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    使用搅拌机的技巧和技巧

    • 并不是所有的搅拌机都有防止过载的设计。所以,不要运行搅拌机的时间超过需要的时间。长时间运行会使电机烧坏。
    • 不要在没有盖子的情况下操作搅拌机。即使搅拌罐的盖子盖得很紧,在搅拌时也要用手按住盖子,以避免任何混乱。
    • 你的搅拌器可能会因为空泡(气泡形成)而卡住。如果是这样,使用脉冲模式驱散气泡,让刀片再次移动。你也可以通过平衡食物和液体的量来避免气泡。
    • 把食物切成易处理的大块,然后放入搅拌机。这是防止刀片卡住的另一种方法。这也是一种确保所有东西都混合在一起的方法。
    • 使用你的搅拌机自己的混合机制来清洁设备。只需在罐子里装满温水,加入几滴洗洁精。混合混合物,然后冲洗干净的罐子。
    • 使用后一定要彻底清洗搅拌机。拆开罐子和刀片总成进行清洗。如果你用完搅拌机后没有时间马上清洗,就把它浸泡在温暖的肥皂水中。
    • 准备食物时,要在搅拌器里留一点膨胀的空间。只填满大约三分之二的罐子。

    常见问题解答

    问:有哪些特点使搅拌机更容易清洁?

    一个。为了最简单的清洁,找一个有可拆卸刀片的搅拌机。如果刀片是内置的,确保罐子有一个宽的底座,这样你就可以很容易地清除任何可能卡在刀片下面的块。

    问:我可以把搅拌机当榨汁机用吗?

    一个。从技术上来说,是的。但是要记住,成品的果汁会比用榨汁机榨汁的要浓一些。

    你也可以考虑用搅拌机和一个洗碗机安全的罐子,这样你就不用手洗了。

    问:对于搅拌机来说,峰值马力和额定马力有什么区别?

    一个。峰值马力指的是当你第一次打开搅拌机时,它所显示的马力。额定马力是搅拌机可以运行的稳定马力。额定马力是搅拌机功率的一个较好的指标。

    问:搅拌机的最佳容器材料是什么?

    一个。搅拌器通常有玻璃或塑料罐。有些人更喜欢玻璃罐,因为它们不像塑料罐那样容易吸收污渍和气味。然而,它们很重,很容易破碎。塑料罐子是防芯片的,不会破裂,所以高性能的搅拌机出于安全原因使用它们。

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