这个沉重的,有吸引力的大理石和木材擀面杖是我们的烘焙专家的选择。
构造的沉重的大理石重量、平滑和自然不粘锅的属性。天气寒冷;适合脆弱的外壳和糕点。木制的句柄是舒适的。尼龙轴承为光滑的辊。包括基础。
不能用洗碗机清洗。重。一些偏差单位的投诉。
中使用的枫这擀面杖是比其他森林,根据我们的专家。
22英寸的措施。枫木做的硬度和耐击打。宽桶用于各种团。长,舒适的处理有很多柜台间隙。也适合翻转和转移面团。
只会手洗。可能有点重。
我们的烹饪专家建议这擀面杖的不锈钢设计。
为了防止面团升温过快,你可以在冰箱里冷却这擀面杖。有大理石的冷却特性而不沉重。清理很容易用手或洗碗机。不吸收任何颜色、气味或味道。15.75”x 1.5”。
相比有点滑木滚针。
这个有趣的擀面杖特性可调、可移动盘,赢得专家的赞美。
可移动盘滚动表面提高不同数量创建所需的糕点厚度。测量销,以方便使用。山毛榉木建筑。彩色环简化记忆测量。
有些人说,擀面杖不够长推出大块的面团。
固体的大理石擀面杖锥形法国设计的控制。
大理石做的固体。配有大理石基地。法国的锥形销设计的高度敏感性。天气寒冷更为糕点。重量可以帮助做这项工作。表面光滑不保留食物残渣。
脆而木法国别针。可以打破一半。
我们建议这些产品基于一个密集的研究过程,旨在切断噪音和发现这个空间的热门产品。专家的指导下,我们花时间考虑的因素,为你带来这些选择。
无论你是一位资深或新烘焙的世界擀面杖,如果您计划是一个重要的工具糕点萨莫萨三角饺,派和其他美味的烘焙食品。即使你只在极少数情况下,烤一个擀面杖是一个有用的和通用的厨房小工具的。肯定比使用一个酒瓶推出你的披萨面团!
理想的擀面杖卷顺利,应该足够坚固,可以容纳经常使用,易于储存。如何找到正确的吗?在BestReviews,我们可以帮助。
这些华丽的擀面杖设计激光切割到木油缸。
这些针产生烘焙食品与华丽详细模式,也是一个可爱的物品baking-obsessed展出。
一个醒目的擀面杖使一个美妙的礼物贝克在你的生活中。
传统的擀面杖通常功能独立移动圆柱中心和两个把手。(一些传统针缺乏处理,但他们不应该与下面描述的法式滚针混淆。)木材是最常见的擀面杖材料,但也有其他材料制成的模型,每个都有自己的优缺点。例如,擀面杖大理石做的或金属可以为推出冷冻黄油面团。大理石比木材更重,增加压力当滚动但能使擀面杖挑战来处理。
优点:
容易卷
耐用
良好的基本工具
优秀的面包,hard-to-roll团
缺点:
重
并不总是容易飞航
处理方式可以
法式滚针特性锥形圆柱(结束比中间窄)没有处理。
优点:
更多的控制
没有处理的方式
光
容易操作
适合精度的任务
适合的团
更小的手
缺点:
更少的利用;很难用在艰难的面团
陡峭的学习曲线
木:耐用和可靠的,木材是最常见的擀面杖材料。优质硬木,如樱桃木、核桃木、卖更高的价钱,但将持续多年。
大理石:大理石可以冷冻前用擀面杖简化轧制一些团。但是这些针是沉重,很难操作更多微妙的任务。大理石也容易昂贵和薯片。
钢铁和玻璃:像大理石、钢铁和玻璃滚针可以冷冻。面粉不会遵守这些类型的擀面杖,容易清洁。玻璃滚针更精致,然而,容易破碎。
硅胶:这个材料是廉价和容易清洁,但面团会坚持下去。
直径:对于大多数家庭面包师,擀面杖直径的两个或两个半英寸应该足够了。大滚针是供专业使用。
长度:擀面杖长度范围从10英寸至18英寸。辊身长度取决于面团的尺寸你想要的。对于大多数任务,15到16英寸可正常工作。更长的擀面杖将更好的工作披萨面团。
较重的擀面杖就意味着你不需要按尽可能努力推出面团,但轻针更容易操作。中间的重量对于大多数用户来说是理想的。如果你是一个多产的贝克,你可能也会想把各种不同重量的擀面杖。
擀面杖是一个多才多艺的家庭工具,有各种各样的用途在紧要关头。你不需要成为一个面包师,找到一种方法来使用这个厨房小工具。
如果你没有泡沫辊来缓解紧张的肌肉,擀面杖按摩器能创造奇迹。与处理擀面杖给你额外的控制压力,所以你可以得到这些结。
如果你没有研钵和研杵,你可以用擀面杖压碎香料、饼干、和其他成分。
如果你没有一个槌,擀面杖适用代替活的艰难的削减鸡胸肉或压扁。
不是每个人都能熟练地把披萨面团,但你可以用擀面杖把面团薄或厚。你可能没有面食制造商,但擀面杖成为了一个很好的替代品。
有些擀面杖太漂亮存储在抽屉里。显示一个浮雕擀面杖在你的厨房,或挂起一个简单的圆柱销工艺空间存储卷washi磁带或丝带。
什么是擀面杖很大程度上决定了它的价格,但是你不需要打破银行找到一个好的质量。有许多可用的选项13美元超过60美元。
你可以找到便宜的硅、钢铁、木滚针和处理。滚针由大理石或更高质量的硬木像核桃更昂贵。
压花擀面杖更多才多艺,可以更昂贵,因为注意细节和工艺参与他们的创造。
希望支付最大型和专业级的擀面杖。
一个。保持额外的面粉在推出面团的时候伸出援助之手。定期除尘销和工作表面用面粉有助于保持粘性。如果你撒上面粉,面团继续坚持,面团太湿。
一个。木滚针不应该贯穿洗碗机。对于任何木制用具,水分法术坏消息,它可以毁掉你的烘焙工具。一些非木质针可以在洗碗机,但首先检查制造商的指导方针,确保它是安全的。
一个。掌握推出面团的艺术需要练习,和所涉及的技术取决于你做什么。冷冻面团更容易处理,所以提前计划和冷藏面团在工作前至少一个小时。总是确保面粉你工作区域和擀面杖,防止粘。之前用手掌平面团滚,和旋转面团均匀去确保你滚出来。有些团需要推出更多的压力,所以如果你发现很难做,考虑为这些任务较重的擀面杖。
一个。在紧要关头,一个酒瓶的作品,但它的大小可能不是有利于容易处理。酒瓶通常比大多数滚针直径较大,使他们更难处理。一个完整的酒瓶可以帮助简化工作,由于其更重的重量,但它也是一个风险。如果你把擀面杖,你可能损害或伤害你的脚趾。破碎的玻璃是一个完全不同的故事。
