购买指南最好的葡萄酒保鲜剂

当喝到一些饮料时，打开封口或打开瓶盖意味着时钟开始倒计时。对于葡萄酒来说，这一窗口尤其小，当它被允许呼吸时，它的质量会大大提高，但如果几天内不喝，它就会变酸，不能喝。

一旦酒瓶被打开，氧气就会进入，慢慢地开始改变葡萄酒的味道。你不想花很多钱在葡萄酒上，只享受其中的一部分。葡萄酒保鲜剂是保存葡萄酒的好方法。有了葡萄酒保存器，你就可以打开一瓶，想喝多少就喝多少，然后把剩下的保持新鲜。简单的葡萄酒保鲜剂可以将葡萄酒的保质期从几天延长到一周，而更先进的技术则可以将优质葡萄酒保存得更久。

我们的购买指南提供了你在购买葡萄酒防腐剂时需要考虑的一切。关于我们在市场上最喜欢的五种产品，见上面的矩阵。

关键的考虑

保存葡萄酒的种类

有三种常见的葡萄酒保存技术，都旨在防止氧气进入酒瓶。

• 真空泵:真空泵是最常见、最实惠的葡萄酒保存工具，适用于大多数情况葡萄酒饮用者．它们由两部分组成:塞子和泵。当你喝完后，把塞子放在瓶子里，用泵排出氧气，密封塞子。你可能需要抽几次泵来排出所有的氧气。这样可以保存葡萄酒至少一个星期。
• 酒喷:这些不太常见，部分原因是它们似乎违反直觉，与喝酒背道而驰。喷雾剂用惰性气体取代了敞口瓶中的氧气。在你倒完酒之后，你要把气体喷到瓶子里，并尽快把它打开。然而，有些顾客可能会对在葡萄酒中喷洒气溶胶的想法感到反感。葡萄酒喷雾也需要更多的关注和工作。
• 先进的葡萄酒保存系统:以更高的价格，你可以买到一个使用先进技术的葡萄酒保存系统，让你不用打开瓶塞就能享受葡萄酒。这些装置用一根小针穿透软木塞，在不让空气进入的情况下把酒倒出来。它们是葡萄酒鉴赏家的理想选择，如果你只想啜饮一口或品尝优质葡萄酒，它们尤其适合。然而，这些都是昂贵的产品，而且市场被一家掌握了这一系统的公司所主导。

葡萄酒的类型

在购买葡萄酒保鲜剂之前，重要的是要注意不是所有的葡萄酒都以相同的速率氧化和过期。雷司令(Riesling)或灰比诺(Pinot Grigio)等酒体轻盈而甜美的白葡萄酒，开瓶后的保质期约为五六天。浓郁的白葡萄酒和大多数红葡萄酒可以保存3到5天。所以，如果你喜欢莫斯卡托(Moscato)，那么你就比只喝赤霞珠(Cabernet)的人有更多的时间不需要保存葡萄酒。

塞子数量

大多数基本的葡萄酒保鲜瓶都有一个或两个塞子，如果你有朋友过来，打开一个白葡萄酒和一个红葡萄酒，这是理想的选择。然而，两瓶酒可能还不够，尤其是如果你喜欢用特定的葡萄酒搭配特定的食物。如果你没有足够的塞子来绕一圈，那买真空泵是没有意义的。寻找含有4到8个塞子的葡萄酒保鲜剂。

特性

葡萄酒开瓶器

在你关闭酒瓶之前，你需要一些东西来打开它。有些公司包装包装酒开证用他们的葡萄酒保存器，包括电动起子可以在几秒钟内轻松打开任何瓶子。

葡萄酒增氧机

同样，葡萄酒保鲜剂也可能带有通风装置．这些装置安装在瓶子的顶部，允许更多的空气进入瓶子，以使葡萄酒达到最佳的味道。

塞颜色

大多数塞子是黑色或灰色的。然而，有些葡萄酒保鲜瓶配有各种各样的彩色瓶塞，让你的葡萄酒收藏更有生气，并帮助你记录你打开每一瓶酒的时间。

葡萄酒保鲜剂价格

如果你正在寻找一个基本的手动真空泵葡萄酒保存器，你不需要花很多钱。

在20美元以下，你可以找到各种各样的真空泵与任何数量的塞子。这些泵的大小和重量可能不同，但大多数都是相同的效果。用这些泵，重新密封的葡萄酒至少可以保存一周。你也可以在这个价格范围内找到用于插入惰性保存气体的气雾剂罐。

在20美元到100美元之间，你会发现电动泵是一系列葡萄酒工具的一部分，包括电动开瓶器和充气器。

花上100到300美元，你就能找到先进的葡萄酒保存系统。这些设备可以让你在不打开瓶塞的情况下享受葡萄酒，是为拥有高端酒瓶的认真的葡萄酒鉴赏家准备的。

提示

• 尽管葡萄酒保鲜器可以保存葡萄酒好几天，但有一些简单的方法可以延长葡萄酒的寿命。将葡萄酒保存在阴凉处，如冰箱。确保瓶子直立存放，以减少暴露在任何光线或氧气痕迹下的表面积。
• 单宁含量和酸度较高的红酒，如赤霞珠(cabernet)和马尔贝克(Malbecs)，会比浅色的红酒(如黑皮诺(Pinot Noir))保存时间稍长一些。然而，清淡的白葡萄酒和rosés葡萄酒比浓郁的白葡萄酒要多存放几天。
• 真空泵也可以将葡萄酒保存在螺旋盖瓶中。然而，先进的葡萄酒保存系统需要软木塞。
• 盒装葡萄酒不适合任何葡萄酒保存器，但不一定需要保存。大盒子的葡萄酒通常可以装四五瓶，但由于它们的密封和分配方式不同，可以保存一个月之久。
• 重要的是要记住你的酒瓶是什么时候打开的。用玻璃笔在酒瓶上写上日期，这样你就能确切地知道你还能喝多久。

常见问题解答

问:当我使用葡萄酒保鲜剂时，葡萄酒能保存多久?
一个．没有固定的答案，因为葡萄酒的寿命取决于许多因素。葡萄酒保存者经常声称他们会将任何葡萄酒保存一定的天数，但实际上每一种葡萄酒都是不同的。葡萄酒的种类，如何储存，剩余多少，以及封条的质量都有影响。也就是说，在理想情况下，真空泵和喷雾可以使葡萄酒保持一周的新鲜。

问:我需要额外的酒塞子吗?
一个。每个真空泵都至少有一个塞子，但你可能需要更多。在购买葡萄酒保鲜剂之前，检查一下该公司是否单独出售塞子，因为不是所有的公司都这样做。一家公司的泵可能与另一家公司的塞子不匹配。

问:真空密封会泄漏吗?
一个。密封的塞子不应泄漏。然而，将酒瓶侧放会增加葡萄酒与瓶内空气接触的最大表面积，这意味着葡萄酒会更快地氧化。万博mantex体育手机尽量将葡萄酒直立存放。

问:葡萄酒保鲜剂适用于气泡酒或香槟吗?
一个。不。像香槟这样的起泡酒在开瓶后会失去碳酸，将空气从瓶中抽离并将其封上也无法将碳酸带回来。然而，一些公司确实提供特殊的闪光保存系统，将二氧化碳泵回打开的瓶子。