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作为自己的侍酒师，在舒适的家里为客人呈现完美冰镇的葡萄酒是非常令人满足的。事实上，在合适的温度下饮用合适的葡萄酒可以决定一次良好的用餐体验和一次伟大的用餐体验。
无论你是在分享一顿简单浪漫的两人晚餐，还是为朋友和家人举办一场大型节日派对，上一杯完美的酒都是一种有益的体验。抛开葡萄酒管理员在洞穴般的餐厅酒窖中蜿蜒前行，挑选合适的波尔多或赤霞珠葡萄酒的旧形象吧。
你现在可以很容易地储存和服务您的葡萄酒在理想的温度，利用各种各样的实惠的葡萄酒冷却器，或适合您的厨房柜台下或单独作为您的家的时尚焦点栏设置．
如果你想了解更多关于葡萄酒冷却器的知识，了解可以帮助你做出决定的标准，以及一些专家建议，如果你准备举办一个客人会记住多年的聚会，如何储存和供应葡萄酒，在我们的购物指南中。或者现在就从我们的首选中选择购买。
当你准备购买葡萄酒冷却器时，有很多因素需要考虑。根据您的需要，这些因素可能包括以下内容。
除了尺寸，葡萄酒冷却器的大小决定了它可以容纳的酒瓶数量。冷藏箱有垂直存放葡萄酒的四瓶小型号，也有水平存放100多瓶葡萄酒的大型号。
记住，冷却器可以容纳的瓶子数量通常取决于你选择储存的瓶子的大小。
酒冷却器的设计是另一个需要考虑的重要因素。一些葡萄酒冷却器是独立的，而另一些可以直接安装在你的厨房柜台下面。许多较新的家庭提供葡萄酒冷却器作为厨房的附加设备。
考虑一下什么最适合你的需求和你可用的厨房空间。一个典型的24英寸宽、柜台下的葡萄酒冷却器通常可以容纳多达48瓶酒。这些模型往往比大多数独立式模型更宽，后者通常更高。
在大多数葡萄酒冷却器中使用的冷却技术有两种:热电冷却和压缩机冷却。对每种技术了解一点可以帮助你决定哪种技术最适合你。
压缩机冷却:
采用与传统冰箱类似的冷却技术，制冷剂通过空气压力分布在整个设备
是更强大的冷却模式吗
通常是在较大的葡萄酒冷却器中发现的
热电冷却:
采用瓷砖冷却节点，通电，加热瓷砖的一侧，而向内的另一侧则冷却
通常比大多数基于压缩机的模型噪音小吗
均匀分布温度在整个单元
较小的冷却器是否更节能
您计划存储的葡萄酒品种可以帮助确定哪种类型的区域模式最适合您。
许多冷却器可在单或双温度区模型，这两者都可以对您的葡萄酒的存储有重大影响。
单层冷却器非常适合储存单一的葡萄酒品种。这种型号使整个电器保持在一个温度下冷却。
双层完冷却器适合多种需要不同贮藏温度的品种。这个模型包含两个不同的区域，可以设置为不同的温度。
如果你好好保养你的酒冷却器，它没有理由不能使用很多年。确保你的电器耐用的最好方法是保持它的清洁，尽量减少它与水的接触。
除此之外，你还可以做以下事情:
避免极端温度
将葡萄酒冷却器设置为55°F的稳定温度，可以让葡萄酒自然陈酿，这取决于你储存的葡萄酒品种。
避免把葡萄酒冷却器放在阳光直射的地方
带有紫外线色调的葡萄酒冷却器是一个不错的选择。
控制湿度
除了稳定的温度，有湿度控制的单元将有助于葡萄酒的陈酿。理想情况下，湿度应该在50%到70%之间。
在这个预算价格范围内，大多数标准的葡萄酒冷却器可容纳12瓶左右，并可作为桌面型号。
虽然通常是单区葡萄酒冷却器，但它们具有热电冷却技术的优势，从而比传统压缩机型号更少的能源消耗和噪音输出。
增加预算会让你有更多的选择。200美元以下的型号在大多数情况下最多可容纳18瓶左右，有些型号可以垂直或水平放置瓶子。根据制造商的不同，有单区和双区单元，售价低于200美元，大多数单元包括通过触摸板的复杂用户控制。
这类葡萄酒冷却器通常有双区温度控制。300美元以下的设备通常有18到24瓶的容量，有紫外线着色的窗户，可以选择热电或基于压缩机的马达
一旦你算出了预算和你想要的东西，就是时候熟悉储存和上酒的合适温度了。这一开始可能会让人望而生畏，但BestReviews可以帮助你。
虽然许多葡萄酒鉴赏家说，只有白葡萄酒才应该冰镇饮用，但大多数专家都同意，红葡萄酒和白葡萄酒应该在相同的温度下储存:55华氏度。这样的温度可以防止葡萄酒过早陈酿。一些酿酒师选择在上桌前将红酒冷藏一小段时间，以最大化葡萄酒的风味。
假设冷却器的温度设置为46华氏度，当一瓶酒被拿开时，大多数葡萄酒会在大约两分钟内达到62华氏度——这是黑比诺葡萄酒的理想饮用温度。两分半钟后，葡萄酒通常会达到华氏64度，这是大多数赤霞珠都适合的温度。
以下是上酒时需要遵循的一些其他指导方针:
白人
一般来说，白葡萄酒应该在35°F到40°F之间供应。从葡萄酒冷却器中取出酒瓶后，你可以将它放在冰上，或者将它倒入专门为保持白葡萄酒低温而设计的容器中。
红色
一旦从你的葡萄酒冷却器中取出，红葡萄酒应该被允许达到理想的温度和平衡的味道倾析——将葡萄酒从瓶中倒进另一个容器而不破坏沉淀物的过程。
记住，房间的环境温度和特定的葡萄会影响和影响葡萄酒应该在醒酒后饮用。
淡色干白、rosés和起泡酒应该在40°F到50°F之间食用，以保持新鲜和水果的味道。在这个温度下，起泡酒保持气泡而不会过度起泡。
丰富的霞多丽，浓郁的白葡萄酒，淡淡的红葡萄酒应该在50至60华氏度之间食用，以显示其复杂性和香气。
饱满、复杂的红色应该在60°F到65°F之间食用，这通常比室温略低。同样的温度是理想的港口。这样做的目的是让葡萄酒口感丰富，减少葡萄酒单宁的苦味。
