纯素食主义是越来越受欢迎,有超过950万人在美国现在确定为素食主义者——一个在过去的15年里增加超过300%。
如果你想过渡到纯素食出于任何原因,这是从来没有简单。你可以找到大量的素食在大多数杂货店。不过,使一个巨大的改革你吃什么似乎是件很难的事。与这些小贴士走向纯素食,你很快就会大嚼豆腐和洒在所有你吃营养酵母。
有些人不能确定素食模拟肉类和奶酪,但我们认为他们是纯素新人开始的好地方。如果你用于烹饪肉类、鸡蛋、乳制品,他们可以更容易的过渡。
而不是直接跳,深入到豆腐和豆豉,您可以简单地拿起植物炒鸡肉条和使用它们,或者你可以烤了一些素食汉堡。
当寻找一个替代牛奶,我们推荐你几个寻找一个你喜欢的。有些人喜欢豆奶的乳脂状,例如,而另一些喜欢燕麦牛奶代替。你可以让自己的植物牛奶使用豆奶制造商或坚果牛奶袋,但也有大量的选项在商店,如果你想保持简单。
不难满足大多数的营养需求作为一个素食主义者。吃均衡的饮食包含一系列的水果,蔬菜,豆类,全谷类,你应该支付你的基地。这并不意味着你必须只吃上面的,就试着让他们饮食中重要的一部分。
然而,你仍然需要一些补充,让你健康。你应该考虑B12补充剂因为这个维生素不是素食。
也是很重要的补充维生素D,尤其是在冬季当你的身体不能合成从阳光。维生素D2总是素食,但维生素D3通常是由羊毛脂羊毛,除非它州的素食主义者。
虽然不是必须的,你也希望补充碘,长链ω- 3脂肪酸(当然,并不是来自鱼油),和铁(特别是如果你月经)。
一个普通人会得到足够的蛋白质从多样的素食,但运动员和那些经常可能希望使用素食蛋白粉。
如果你已经敏锐的厨师,你会惊奇地发现是多么容易开关动物产品在你最喜欢的非素食食谱素食替代品。用绿扁豆或素食肉代替波伦亚的酱牛肉,开关与鹰嘴豆面粉鸡蛋煎蛋卷,或切换一个素食mozz马苏里拉奶酪替代玛格丽塔披萨。
那些不确定从哪里开始或谁想完全改革他们的饮食可以受益于购买素食食谱或两个。
储藏室的,很容易使切换到素食饮食和坚持下去。从头烹饪时,一个体面的药草和香料是至关重要的,尽管你的选择将取决于类型的菜你喜欢做饭。
举例来说,如果你喜欢墨西哥食物,孜然,干香菜,熏辣椒粉,辣椒粉都是必备。我们建议囤积的谷物和淀粉等白色和糙米,意大利面,扁豆,这些可以使各种膳食的基础。
干或豆类罐头和其他豆类非常适合添加蛋白质食物。如果你喜欢烤,一定要囤积基础知识如通用面粉、泡打粉、苏打粉、糖和neutral-flavored石油。保持足够的素食点心当你在两餐之间感到饥饿。
最好做你可以而不是担心被完美,放弃因为你不能管理它。
如果你想去素食但并不准备放弃吃你最喜欢的糖果或捡起一片从附近的披萨店,试着把一个植物性饮食除了任何例外你不能小姐你还是会减少消费大量的动物产品。这不是孤注一掷的。
一旦你转换到一个主要植物性饮食,你可能会发现你能度过最后几个非素食食品你还吃。同样,不要惩罚自己的错误而你还学习。甚至用十年或二十年经验丰富的素食者在他们的腰带还偶尔误读了最后一个标签和吃一些鸡蛋和奶制品。
原谅自己,继续前进——你仍然做得很好!
劳伦BestReviews电晕是一个作家。BestReviews产品审查公司与一个单一的使命:帮助简化购买决策和节省您的时间和金钱。
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