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2022年6月16日|天井

信不信由你,也许是时候清理你的烧烤格栅了

如何保持格栅清洁有效

清洁烤架很容易,对吧?让它冷却下来,挖出所有的灰烬和烧焦的食物,然后就到此为止。好吧,还有一些东西可以帮你把栅栏清理干净。烤架的格栅在高温、外来物质和无情的刮擦方面遭受的惩罚最大。因此,栅格是烤架最容易损坏的部分之一,它们不再正常工作。

陶瓷涂层有一点开裂或刮掉可能不会明显影响性能。然而,如果你让太多的碳、鸡皮和其他碎屑堆积在铁或甚至钢格栅上,它可能会在一年的时间里开始真正地分解。

有几个关键的提示要记住,以保持你的烧烤和它的格栅在最佳状态。有些需要定期保养,有些需要深度清洁。因此,定期维护可以减少你需要深入清洁栅格的机会。

烤架刮刀的类型

不要使用金属刷毛的刷子

大部分烧烤刷都是标准的长柄钢丝刷。无论它们是钢做的还是黄铜做的,你都不应该使用它们。典型的刷子会掉毛,很少有东西比放在汉堡上的一英寸长的锋利金属条更让人食欲不佳的了。

然而,除了标准的钢丝刷之外,还有很多其他的选择,而且大多数都一样好用,甚至更好。简单的金属板切割形状像各种常见的烧烤格栅比以往任何时候都更受欢迎。即使是简单的木头,经过几次使用后,它们的形状也能非常有效地适应你的烧烤架。

烤架上刷

一个安全的金属格栅刷使用长,连续,灵活的电线绕着缠绕穿过一个扭曲的金属框架。它们不像普通的钢丝刷那么强大,因为钢丝没有那么坚硬,但它们要安全得多。

其他烧烤刷使用尼龙刷毛,不太可能从刷上脱落。如果真的掉了,尼龙刷毛也比金属刷毛安全得多,因为尼龙刷毛会烧掉,而不是最终刺伤不知情的客人的嘴。不过,一定要在完全冷却的烤架上使用尼龙刷毛,因为它们很容易融化。

金属刮刀

一个扁平的金属板可以很好地清洁一个平顶的烤架,但不能接触到烧烤格栅的两侧。相反,许多金属烧烤刮板都有形状切割,以解决这个问题。选择金属刮板时要小心,因为不是所有的格栅都是相同的形状。格栅可以是圆形、椭圆形或三角形的。如果你有不止一种类型的格栅要清理,最好的金属刮刀有多种形状的切割,以适应不同的风格。

木制刮刀

如果你担心用力擦洗会损坏炉排,可以考虑木制刮板。它们通常只是把一块木头切成铲子一样的桨形。它们在最初几次使用时不会非常有效,因为它们一开始是扁平的。在非常热的烤架上使用几次之后,它们开始呈现出格栅的形状。一旦它们被磨损,木制格栅刮板和金属刮板一样有效,在某些情况下,甚至更有效。

钢铁vs.黄铜刮刀和刷子

你会注意到一些刮刀和刷子是由黄铜制成的。各种价位的烤架都有更多,它们的格栅上有陶瓷或不粘涂层,钢制的很容易刮伤、划伤或完全去除敏感层。另一方面,黄铜在与瓷器或不粘剂表面一起使用时通常是安全的。

最好的烧烤刮刀和刷子

鼠尾草猫头鹰格栅烤架刮板通用

无论你的格栅是什么形状的,这一个应该能够容纳。还有一个黄铜版适用于带陶瓷或不粘涂层格栅的烤架的主人。请注意,您将需要这个匹配处理使用。销售的亚马逊

鼠尾草猫头鹰格栅标准烧烤刮板

虽然它只适应四种格栅形状,但实际上涵盖了绝大多数的格栅。另外,标准模型的形状给了你更多的优势。别忘了,每个人都需要把手,而你需要黄铜模型用于陶瓷或不粘格栅。销售的亚马逊

烧烤救援BBQ刮刀

它平坦的一面让你有能力刮掉有弹性的碎片,清洁头由与消防员装备相同的耐热芳纶纤维制成。销售的亚马逊

洞穴工具无刷刮板

它可以处理各种形状的格栅,但要注意,它太短了,不能在你关掉烤架后立即使用,因为你的手会太接近热的烤架。你得先让它稍微凉一下。销售的亚马逊

伟大的刮20英寸铲

起初,它只是一块简单的木头。经过几次使用后,它应该紧紧地紧贴你的格栅,在不破坏表面的情况下去除烧焦的食物。从这个角度来看,这对瓷器来说很好。销售的亚马逊

科纳安全烧烤刷

它的工作原理类似于普通的钢丝刷,但它的刷毛要柔软得多,需要更多的努力。销售的亚马逊

你需要什么来深度清洁你的烤架格栅

如果你在夏天忽视你的栅格几次,清除堆积的碳,食物颗粒和水分就会变得更难。在极端情况下,这些结块的物质会导致腐蚀。这个问题也不是铸铁独有的,因为真的没有真正的不锈钢。如果你不注意,即使是最好的耐污钢也会生锈。

如果你的格栅超过了用刷子或刮板可以安全清除残留黏液的程度,化学处理可能是合适的。有些是食品安全的,但不是全部。最好的做法是在下次使用它们之前彻底加热栅格,以去除任何有害的或味道不好的残留物。

最好的烤架清洁化学品

Goo Gone烧烤清洁喷雾

这种强力泡沫喷雾能有效穿透油脂和碳沉积。销售的亚马逊

帕克贝利脱脂公司

它对使用者的伤害比许多其他化学物质要小,干燥后也不会留下任何残留物。销售的亚马逊

炭烤炉架和烧烤清洁

这种高功率的化学物质是最后的手段,最好是在你需要抢救或更换严重覆盖的格栅时保存。你需要把炉排放在一个大塑料袋里,然后加入这种清洁剂,在做这件事的时候你应该穿上个人防护装备。销售的亚马逊

Caron & Doucet烧烤油

如果你的格栅是铸铁或不锈钢的,你应该使用这个产品或类似的东西,每次你清洁你的格栅。它是100%安全的,将大大降低腐蚀的风险。销售的亚马逊

格栅清洁常见问题解答

问:如何防止我的烤架格栅被腐蚀?

一个。俗话说,一盎司的预防抵得上一磅的治疗。为了保证烧烤架的使用寿命长,用完后要尽快清洁。你在食物上停留的时间越长,它就越难清除。如果你有铸铁或钢格栅,在冷却的时候喷点油也是个好主意。就像铸铁平底锅一样,裸露的金属格栅在加热和干燥时很容易被腐蚀。

问:清洁电动烤架的最好方法是什么?

一个。如果你能去除(通常是不粘锅的)烹饪表面,用肥皂、水和不沾锅的海绵或布去除。你也可以用a软刷.不要在不粘的表面使用金属刮板或刷子。你也不需要使用强力的烤架清洁剂。

问:烤架清洁化学品危险吗?

一个。吸入一些烤架清洁化学品是危险的。使用任何种类的清洁喷雾时,一定要保持适当的通风。使用呼吸口罩和护眼也是值得的,特别是当你清洁的时候有很多碎片到处飞的时候。

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