如果你一直在水里撒盐是为了让水快点烧开，你可以停止这种做法了——加盐对水烧开的时间没有影响。
为了得到确切的答案，我们求助于BestReviews的烹饪和烘焙专家1.manbetx.com．布德维恩是一位接受过蓝带烹饪培训的糕点厨师，他提供了这个神话背后的事实，并建议了一些你会在准备需要烧水的食谱时反复使用的产品。
如果你花时间在厨房里和家里的厨师在一起，你可能会遇到这样的人，他们会在水里放少许盐，让水沸腾得更快。也许你看过你的祖父母或父母这样做，你也在自己的厨房里继续这样做。然而，Boudewijn说盐不会减少煮沸时间。
“当你加入盐时，水的沸点会升高，使水升高约一度。往水中加盐的最大特点是增加意大利面和米饭等食物的风味。”“关于这个想法的来源有几种理论，但我认为这只是一个关于盐的化学性质如何影响热量的古老误解。”
虽然盐不会让水沸腾得更快，但有一些因素确实会影响水泡在加热的一锅水中开始翻滚的时间。
Boudewijn说，虽然较高的设置通常会使水沸腾得更快，但根据炉子是感应炉、电炉还是燃气炉，燃烧器的设置也会有所不同。
厨师们一直在争论锅里的水是盖着还是不盖着煮得快。下次烧水时使用锅盖，正如Boudewijn所说，盖上盖子后水肯定会更快沸腾。
当它达到一个完全沸腾锅Boudewijn说，水的大小、厨具的大小都很重要。“壶的大小决定了水的深度——浅的水比深的水沸腾得快，”她建议道。
做饭时烧水有很多原因。Boudewijn提供了一些制作需要沸水的最受欢迎的菜肴的技巧。
1.煮沸的鸡蛋要有翻滚的空间，煮的时候要轻轻移动。我用一个四夸脱的平底锅煮大约七个鸡蛋。
2.当鸡蛋和水之间的温差很大时，鸡蛋会在煮沸过程中破裂和泄漏。为了避免鸡蛋在煮的过程中破裂，让鸡蛋在放入温水之前达到室温，然后轻轻地把它们和水一起煮沸。
3.煮干意大利面时，把调味水煮沸，然后加入意大利面和适量的橄榄油，防止水溢出。
4.大米喜欢室温的水。加入米饭，小火煮开。然后把火关小，直到水没了，你可以听到米饭轻轻拍打锅底的声音。
一个。Boudewijn说，烧水做饭有几个关键原因。她说:“沸水可以用来煮鸡蛋、意大利面、米饭，用来净化水，也可以用来做扎染等各种工艺品。”
一个。尽管我们的烹饪专家指出的原因会影响水达到沸点所需的时间，但她建议，在最高设置下，通常需要10分钟左右才能沸腾。
因为这款炖锅提供了耐热的硬质阳极氧化结构，它是把一壶水烧开的理想选择。这是一个多才多艺的4夸脱模型，配有钢化玻璃盖和有限的终身保修。
Boudewijn推荐有粗盐当制作需要沸水和盐来改善味道的食谱时。钻石水晶粗盐是不错的选择，因为它质地粗糙，钠含量比一些竞争品牌低。
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当你为一个食谱烧水时，你可能需要一个勺子在烹饪过程中搅拌，完成后盛上。革命山毛榉勺是一个不错的选择，因为它耐用，但在大多数炊具表面使用安全。
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Boudewijn提醒我们，烧水的方法不止一种，她建议手边准备一个茶壶。这款是由优质不锈钢制作的，加热迅速，热量分布均匀。
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烧开水、煮好米饭之后，你需要用碗盛饭。这套餐具里有八个小玻璃碗，正好用来盛米饭当配菜。
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意大利面是需要烧开水来准备的主要菜肴之一。像这一组12个的大餐盘是用来盛罗提尼、意大利面、千层面等的完美选择。
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Boudewijn推荐的沸水烹饪产品列表包括钳面条里。防滑手柄，锁定设计和16英寸长度是这些OXO好钳的卖点。
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如果你有自己的意大利面机，就没必要买盒装意大利面了。Viva不仅便于揉面和制作新鲜的意大利面，而且体积小巧，不占用太多存储空间。
当为一群人准备大量的食物时，一个12夸脱的锅是必须的。主厨的经典套装是由不锈钢制成的，而且它还配有一个蒸笼，意大利面插入器和用于烹饪意大利面的盖子。
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