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2022年5月4日|厨房

如何使用面包机吗

通过劳伦电晕

使用面包机

想象吃自制的面包和完美的柔软而富有弹性碎屑,但没有捏的所有努力,证明,塑造和烘烤。一旦你知道如何使用面包机,这可能是你的生活。

这些电器使用简单但他们可以当你以前从未使用过一个看起来吓人。每个略有不同,所以你需要咨询你的手册,但他们都共享相同的基本原则。

面包机是什么?

一个面包机,或面包机,厨房电器,烘焙面包处理大部分的过程从开始到结束。它可以揉面团,面团证明让它上升,最后它把它变成烤面包,所有努力的一部分用户。

面包制造商有哪些项目和设置呢?

这个品牌和模型之间的不同,所以你需要设置你的机器包括检查。然而,这些都是一些最常见的项目。

  • 基本的白色:这个程序产生一个基本白三明治面包或每天的面包。
  • 法国:使用这个设置一个易怒的白面包松软的内部类似法国法国长棍面包。
  • 全谷物:全麦面包需要稍微不同的揉捏,证明,和烘焙时间,此设置适应。
  • 甜:完美的甜面包酵母,这个周期调整,糖引起酵母更快地工作。
  • 表达:匆忙?表达程序减少了证明时间给你更快(虽然通常比较差)的结果。
  • 面团:面团周期是当你想要揉面团,证明但形状和烤它自己;例如,当做匹萨或卷。


除了这些项目,你会发现设置调整地壳颜色你喜欢和设置不同的块大小。

如何在面包机烤面包

设置您的机器

确保锅干净和干燥前装配成面包机揉捏桨和定位。尽管他们通常用不粘锅的材料、油脂锅和桨所以你的面包很容易将其从锅中盛出。

收集你的成分

检查你的食谱和收集所有需要的食材。得到他们之前让你检查你所有你需要的东西,使它不太可能,你会忘记添加一个成分。

称重和测量你的成分

根据配方,你要么需要权衡你的成分厨房秤或测量出来的体积量杯。你可以权衡或测量你所有的成分将它们添加到锅前,或做与你一同前进。

添加成分

成分添加到烤盘在订单中指定的配方。订单可以在一些重要的配方,所以跟随它精确。

选择一个项目

选择一个项目在您的机器上,对应于你烤面包的类型。这样做的确切过程模型之间的差别很大,所以检查说明书,如果你不确定。

选择一个地壳阴影

大多数面包机有一个外壳给你苍白的颜色选择器,介质,或者黑暗的选择。挑选你喜欢的地壳阴影,然后按开始,开始揉捏的周期,证明和烘烤。

等待

你现在已经完成了过程的一部分,需要人工干预。剩下的要做的就是等待周期完成和你的面包已经准备好了。

如何制作好的面包,面包机吗

遵循一个配方

虽然它可以容易把成分和最好的希望,你应该遵循最优结果的秘诀。理想情况下,它应该是一个配方用来烤面包机,因为手工做面包食谱并不总是翻译。

使用正确的面粉

使用面包粉,不管是白色或全谷物,而不是通用面粉。高筋面粉的蛋白质含量较高,使更多碎屑结构。您还可以使用无谷蛋白面包粉混合,尽管结果可能有所不同。

使用正确的酵母

某些类型的酵母之前必须与液体和酸性混合添加到配方,但这些并不是一个很好的选择中使用的机器。相反,使用酵母可没有pre-fermentation添加其他成分。这些类型的酵母通常被称为快速酵母,容易烤酵母、酵母或即时,甚至偶尔酵母面包机。

考虑在烤箱里烘烤

如果你发现标准面包的形状和大小限制,您可以使用机器揉捏和证明,之前自己塑造面包和烘焙放进烤箱里烤。有些人喜欢这样做即使是标准的面包,但它给你更多的灵活性烤面包,面包等产品滚球,编织饼,百吉饼和卷。

用室温的原料

除非另有说明,你通常就会得到最好的结果,利用室温成分,而不是任何太热,太冷,或直接从冰箱里。

常见问题解答

问:很容易用面包机吗?

一个。是的,他们大多数人容易使用。当你想要烤面包,你只添加成分,选择正确的设置,设备是否休息。需要努力的自己烘焙面包。

面包机的点是什么?

一个。关键是要使在家烤面包更容易和更容易。有些人会喜欢吃自制的面包,因为他们喜欢的味道还是想控制他们的面包,但是他们没有时间也不喜欢烤面包。然后是人身体不能揉面团,但可以添加成分面包机,按几个按钮,所以这些电器打开门自制的面包。

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