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2022年8月24日|厨房

微波食品更危险?

微波炉给数以百万计的家庭增加了方便自从他们在1970年代初引入。他们可以杀死整个吃饭几分钟,再热剩菜就像一个魅力。微波提供便利的奢侈品对于大多数家庭负担得起的价格。

然而,一些消费者质疑的安全依靠微波加热技术他们吃的食物。问题范围从辐射到营养成分的损失。这是常见的厨房电器健康问题吗?

微波炉是怎么工作的呢?

微波炉使用微波技术,它不是肉眼可见。它运行在2450兆赫的频率,产生的磁控管驱散海浪在烤箱,均匀加热水分子和穿透食物。微波的加热和水分子的振动厨师的食物中心。

微波能量吸收的食物,加热,根据美国食品和药物管理局。它不会创建“放射性”或受污染的食物。

微波炉内其他表面不吸收的能量波。微波专用食品容器往往热身仅仅是因为他们在直接接触里面的热的食物。万博mantex体育手机

微波安全

当操作微波炉,遵循这些指导方针:

  • 小心处理热菜,在理想的情况下锅持有人、毛巾或耐热手套。
  • 不要装得太多容器与液体沸腾。
  • 不操作空微波。
  • 不要微波不安全的材料,如塑料或金属。
  • 操作前检查制造商的指令。

吃微波食品安全吗?

只要微波炉运行正确根据制造商的说明和食品安全标准,是安全的食用微波食品。

根据世界卫生组织,大部分食物或食物容器可以加热不均,构成风险。减轻这个地方食物在浅的容器或让加热坐几分钟允许热继续渗透到这道菜的中心。

梅奥诊所州与微波加热剩菜是更可靠的比使用慢炖锅自慢炖锅可能达不到热的温度足以杀死细菌。慢炖锅从头开始是最好的烹饪原料或餐而不是重新加热剩菜。

当用微波食品更好?

这可能是每个消费者的偏好,根据某些食物做饭使用微波技术。然而,一个最近的研究他们最初后发现,微波薯条油炸含油量较低导致了更好的油炸食物。空气煎锅还提供了一个替代油炸产生脆薯条含油量较低。

常见问题解答

问:微波炉泄漏辐射吗?

一个。不。微波炉不会导致放射性物质。身体敏感组织热损伤的风险更高,但这些组织需要接触到极高的功率在很长一段时间,微波炉不排放。当微波炉关掉,没有微波留在烤箱腔。

问:每天吃微波食品安全吗?

一个。更重要的要解决的问题是什么食物被微波。微波技术本身并不是一个有害的方式准备热饭。据一位研究,也没有重大差异的结果食物。正餐和零食你消费的内容重要得多比你再热。微波是一种设备,可以方便添加到一个健康,均衡的饮食。天远离微波炉,你可以创建一个各种各样的健康不需要烤箱的菜谱

问:微波降低食物的营养含量吗?

一个。不。食物在微波炉烹饪保持相同的营养含量与其他加热食物煮熟的方法,根据世界卫生组织。微波能深入了食物比其它加热方法,从而增加热暴露和降低了烹饪时间。

问:用微波炉加热塑料容器释放毒素吗?

一个。潜在的。根据梅奥诊所,如果食物储存或放置在一个塑料容器由双酚a,它不是微波专用,热量会随时间的化学分解,最终BPA入食物。相反,零容器存储外卖和剩菜,再热他们放在微波专用容器中由玻璃或瓷器。当购买新的容器时,购买不含bpa成分的产品。

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