难怪洋葱圈是所有餐厅菜单上最受欢迎的配菜和开胃菜之一。令人满意的脆脆和诱人的洋葱味是美食爱好者无法抗拒的。
好消息是,你不需要出去吃洋葱圈,因为你可以在家里很容易地做。我们向烘焙专家寻求建议,1.manbetx.com,指导你如何制作洋葱圈,你会兴奋地沉迷于其中,并为服务而自豪。
当你想到在家做洋葱圈时,你可能会想到油锅。虽然这种传统方法能做出香脆可口的结果,但还有其他合适的方法。
油炸洋葱圈是餐馆里最常用的方法,在家用大锅或电炸锅就能轻松做到。
“我喜欢在炉子上用一锅菜籽油或一个真正的炸锅炸它们。这是最传统的炸洋葱圈的方法,对我来说,炸出来的洋葱圈超级酥脆,电池性能也很好,这是我所期待的。”她建议使用油炸温度计会帮助你监控你的进步。
洋葱圈也可以放在烤盘上,在烤箱里准备。Boudewijn建议使用硅胶烤垫,因为它有助于减少清洁时间。她补充说,这是一种更健康的方法。
空气炸锅在准备食物时几乎不需要油,这要归功于旋转热风技术,这也使得这种方法在制作洋葱圈时比使用油锅更健康。
Boudewijn说,这三种方法都可以针对那些对麸质和乳制品敏感的人进行调整。她还解释了每种方法的好处:
不管你选择哪种方法,Boudewijn建议你把切好的洋葱放在冰箱里30到45分钟,这样可以节省烹饪时间。“这会冻结洋葱中的水分,导致细胞壁破裂,导致生洋葱变软,这通常会在烹饪的前三到四分钟发生。”
在切生洋葱的间隙厨师的刀在洋葱圈上撒上盐当他们准备上桌时,准备面糊是关键的一步。布德维恩说,液体或疏通物,如牛奶、酪乳或鸡蛋(避免乳制品)是必不可少的。面粉和香料混合,苏打水或啤酒作为基础,你可以加入潘可面包屑,让它更脆。
一个。如果你的饮食中没有麸质,你仍然可以享受洋葱圈。Boudewijn提供了制作无麸质面糊的建议。
她说:“在面糊中使用米粉而不是万能粉,把面包屑换成无麸质面包屑,这样你的洋葱圈就不含麸质了。”
一个。洋葱含有营养物质和抗氧化剂,包括槲皮素,有助于提高胆固醇(也称为高密度脂蛋白)。然而,油炸洋葱圈会给你的饮食增加脂肪和相当高的卡路里。对于最健康的洋葱圈,按照我们的烹饪专家的建议,使用烤箱或空气炸锅来准备经典的最爱。
一个。布德维恩说,她喜欢用几种香料来给洋葱圈添加不同的味道。“尝试不同的香料来增加洋葱圈的热量和颜色。我最喜欢的配料有辣椒粉、大蒜粉,如果你觉得很辣,也可以用松露盐。”
这个油锅相当简单,但使用起来也很简单。它加热很快,所以你可以在几分钟内享用洋葱圈和其他油炸食品。
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这款耐用的荷兰烤箱用途广泛,易于清洁。搪瓷铸铁结构使它适合高烹饪温度。
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从准备洋葱圈到油炸再到放入烤箱烘烤,这些制作精良的平底锅可以完成工作。它们由铝制成,加热均匀,耐腐蚀。
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一个宽敞的烹饪温度范围,4夸脱的容量和不粘陶瓷涂层使这忍者空气炸锅理想的准备洋葱圈没有很多油。
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当你准备洋葱圈的面糊时,你需要用碗来混合材料。这套包括六个玻璃碗。
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用这把价格实惠的钳子把洋葱圈从炸锅、烤箱或空气炸锅中取出来很简单。
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詹妮弗Manfrin为BestReviews写文章。BestReviews已经帮助数以百万计的消费者简化了他们的购买决定,节省了他们的时间和金钱。
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