凭借其令人垂涎的健康益处，生动的绿色色调以及提供非嘲讽能量的能力，很容易看出为什么抹茶如此受欢迎。它的仪式准备方法还为现代生活的压力带来了正念和放松的时刻。如果您对将抹茶纳入日常工作感到好奇，但会因与这种悠久的饮料携手并驾齐驱的设备和技术感到恐惧，请放心：抹茶很容易准备在家。
抹茶由粉末状的高级日本绿茶制成。在收获之前，将茶叶从阳光下遮盖，以保留茶的高水平咖啡因以及L-茶氨酸，L-茶氨酸是一种氨基酸，可以平衡绿茶的抗氧化剂富含多酚的涩味。收获后，将茶叶平放置为干燥，然后将石头磨碎到可识别的细粉末中。
用来制作抹茶的绿茶是如此营养丰富，以至于从烘焙食品到皮肤护理。由于喝抹茶茶使您可以消耗整个叶子，而不是浸泡，因此您会得到更强大的营养素。
Usucha或“ Thin Tea”是传统上准备抹茶的更常见方法。它是用比Koicha多的水制成的，因此味道更温和。如果您想尝试传统的抹茶饮料，USUCHA是一个不错的起点。
Koicha或“浓茶”通常是为日本茶仪制作的饮料。它具有更厚的稠度，没有泡沫，更少的水使抹茶的口味更加强烈。此准备应使用最高质量的抹茶。
首先将淡水煮沸水壶。用一些热水加热抹茶碗并弄湿chasen，用抹茶制剂中的竹子搅拌。为了防止沸腾的水灼热粉末并影响其风味，使其冷却至170°至180°之间。
使用chashaku或竹勺将1/2茶匙的抹茶粉通过筛子运到chawan或茶碗中，以分解团块。加1/2盎司的水。使用Chasen，将混合物搅拌至光滑。
将其余的煮沸和冷却水加入抹茶糊。您需要大约1/3杯的水库瓦（Koicha）和1/2杯的乌苏达（Usucha）。用轻抓地力搅拌抹茶，直到将粉末掺入粉末为止。立即喝酒，这样粉末就不会沉降。
如果Usucha对您来说太强大，请尝试此方法。将1茶匙抹茶粉混合到12盎司的水中，这些水被煮沸并略微冷却。搅拌直至粉末混合。如果愿意，可以将这种饮料加红糖，枫糖浆或蜂蜜甜味。尝试使用不同比率的水来抹茶粉，直到找到喜欢的风味平衡为止。
将1茶匙高质量抹茶与八盎司冷水混合。剧烈搅拌以结合抹茶粉，然后在冰上食用。如果您想要更甜的饮料，请尝试使用糖浆甜味剂，例如蜂蜜或龙舌兰。与糖晶体相比，它将在冷饮中溶解更好。
通过将1 1/2茶匙的抹茶粉和1盎司煮沸和冷却的水搅拌在一起制作糊状。混合1茶匙您喜欢的甜味剂，然后加入6盎司加热的牛奶并搅拌。尝试使用不同的奶中实验。诸如大米或燕麦牛奶之类的替代奶，自然会贡献更多的甜味。
一个。像咖啡一样，抹茶一旦地面就会迅速失去新鲜感。将抹茶存储在不透明的密封容器中。将其放在冰箱或冰箱中，并在打开后的一到两个月内以最佳风味使用。
一个。抹茶可以品尝新鲜，花香，浅，草皮，咸味和泥土。阅读品尝笔记，以了解抹茶的味道。
抹茶的成绩（仪式，优质或烹饪）也可以暗示其味道。如果您是抹茶的新手，请坚持中间的高级抹茶。礼仪级茶更昂贵，而且很可能太细微了，无法对新手饮酒者来说是值得的，而烹饪抹茶更适合烘烤或混合冰沙。
寻找查森这是用一块竹子在日本制造的。Chasen的薄竹齿有助于使茶充满泡沫，并有助于分发抹茶粉。对于初学者来说，插脚数为70至100是足够的。每次使用后，用热水冲洗搅拌搅拌，并在储存之前使其干燥。
如果您很着急或需要在更高的容器中混合抹茶，也可以使用奶泡器。
购买茶具这提供了您所需的一切，这是一种经济高效的方式，可以在日常工作中添加完整的抹茶仪式。必不可少的碎片是搅拌器，碗和量子勺，但是一些茶具也可能带有搅拌器，筛子，茶巾等。
抹茶碗可以用陶瓷或玻璃制成，并具有多种尺寸和形状。寻找查恩侧面轻轻圆形，直径约为5英寸。
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劳拉·杜尔（Laura Duerr）为Bestreviews写作。Bestreviews帮助数百万消费者简化了他们的购买决定，从而节省了时间和金钱。
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