我们推荐这些产品是基于深入的研究过程，旨在消除噪音，找到这个领域的顶级产品。在专家的指导下，我们花了几个小时来研究重要的因素，为您带来这些选择。
柑橘皮可以用它清新的味道点亮一顿饭，也可以在一系列美味的烘焙食品中发挥它的魔力。但首先，你需要一个优质的削皮器来去除水果的皮，同时又不会让水果皮变苦。
买皮条的时候，要考虑的事情比人们想象的要多。你是想要一个只能用于调味的模型，还是想要一个可以磨碎其他食物的模型?你想要的是非常好的口味还是更厚实的口味?你需要一个符合人体工程学的手柄，还是一个更便宜的模型适合你?
你可以找到各种各样的催情剂，但并不是所有的催情剂都同样有效。那么，你该如何区分哪些工作合适，哪些会让你沮丧呢?我们已经创建了一个深入的指南，一切与热情相关。看看我们的最佳推荐，或者继续阅读，了解更多关于如何挑选出完美的皮条。
传统的剥皮器用单排孔将柑橘类水果的皮片分开。它们是专门为这项工作而设计的，这使得它们几乎完美地得到了所有的皮，而没有得到任何皮。
你可以找到各种不同孔大小的皮球。虽然刨皮器上的小孔总是比刨丝器上的小孔小，但有些小孔非常小，而另一些则是中等大小。当然，洞越小，皮屑就越细，所以你需要考虑你喜欢什么样的皮屑。有些人喜欢它越细越好，这样它就能无缝地融入菜肴，而另一些人则喜欢更有质感的东西。如果你只是不能决定，你可能需要买两个不同孔大小的皮球器来覆盖你所有的基地。
清理皮屑是件痛苦的事，尤其是皮屑干了会粘得很紧，所以任何剩余的碎屑都需要好好擦洗才能清除。那些难以清洁的角落和缝隙会困住旧食物，随着时间的推移会滋生细菌。许多爱好者用洗碗机清洗，这让清理工作变得容易得多。
一个优质的皮草机应该有一个舒适的，符合人体工程学设计的手柄，不会让你在长时间的皮草过程后手抽筋。当你只需要少量的柠檬皮时，这可能没有那么重要，但如果你做的东西像柠檬蛋白派，需要6或8个柠檬皮，你会感谢自己选择了一个设计良好、舒适的手柄。如果你能找到一把橡胶握把的，那就更好了。
如果你想把皮屑挂起来，而不是放在抽屉里，一个挂环很方便。有些人更喜欢挂皮屑，因为当你在抽屉里翻找的时候，很容易被锋利的皮屑刀片划伤。当它们安全地悬挂在安全的地方时，它们也不太可能被撞坏或损坏。
一些刨皮器带有保护罩或护套，当你不刨皮或刨皮时，你可以用它来盖住刀片。如果你选择把你的热情放在抽屉里，一个盖子可以帮助防止意外伤害。这个盖子也有助于保持皮屑在抽屉里的锋利，因为其他器皿摩擦它会使皮屑叶片变钝，这意味着你可能需要尽早更换皮屑。
你可以找到带有内置槽刀的传统皮屑。开槽刀可以让你把柑橘皮切成条状或漩涡状酒配菜或者对某些食谱的装饰天赋。
便宜:为低于5美元在美国，你可以找到用廉价材料制成的皮草机，但手柄不舒服。一般来说，最好避免使用这些模型。
中档：5到10美元之间是中庸的刨花式刨花机，加上一些最好的传统刨花机。
昂贵的:高端光栅风格的皮屑成本10美元到15美元之间．这些往往是由最高质量的金属，与超锋利的叶片和舒适的行动。
最好的皮屑将由超强的18/10不锈钢制成，保持锋利的时间更长，更耐腐蚀。利器通常不能削尖，所以低质量的不锈钢会很快变钝，效果也不会那么好。
如果你每天都要用皮屑或磨碎其他食材，选择你能负担得起的最好的皮屑。另一方面，如果你打算一年只用几次，花太多钱也没有意义。
找出刨花式刨花器上刨花刀片的长度。较长的刀片可以一次磨碎或削皮更多，但它们使用起来不方便，占用更多的存储空间。
有些皮屑机带有容器，可以在磨碎皮屑时捕捉皮屑。虽然这是一个很好的附加功能，但您可以简单地添加到自己的容器中，因此不包含容器对我们来说并不是一个问题。
问:除了削柑橘皮，我还能用这个皮屑做什么?
一个。传统的刨皮器只适合刨皮，但刨皮器的用途更广泛。这不是一个详尽的清单，但你也可以用磨碎器式的皮屑来磨碎意大利面中的硬奶酪，做甜点中的巧克力屑，磨碎大蒜或生姜，当你想在食谱中非常细的时候，或者磨碎坚果，撒在燕麦片上或添加到其他食谱中。
问:我需要做些什么来保持我的热情吗?
一个。皮草不需要太多保养，但储存前应该彻底清洗并晾干，以免生锈。最好避免用金属擦洗器擦洗，否则会损坏表面或使刀片变钝。
问:怎么才能避免在削皮的时候弄到果皮?
一个。要想有效地给柑橘类水果削皮而不去苦味，需要一些练习。我们最好的建议是慢慢来，轻轻按压。
