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在家里卷美味的寿司比叫外卖或去你最喜欢的日本餐馆吃晚餐更实惠。一套寿司制作工具可以让你在自己舒适的厨房里制作美味、营养的寿司卷。用你的创作给客人留下深刻的印象，或举办一个寿司派对，和一群朋友卷米饭和紫菜。做寿司也是一项有趣的家庭活动。
家用套件可以让你轻松尝试制作这些圆形的小米粒，同时让你决定寿司里要放什么。掌握它的诀窍可能需要一些练习，但即使是不完美的面包卷也会很好吃。
寿司制作工具主要有两种:传统的和非传统的。
传统的:这些套件通常包含较少的组件。希望能找到一些基本的东西，比如用来滚的垫子和用来处理米饭的桨。传统的套件有一点学习曲线，但不会占用太多空间。这些套件往往也相当便宜。
缺点:更难以使用。
非传统:除了垫，这些套件还包括帮助你卷寿司的工具。工具可能包括容器或模具，以形成寿司，所以不需要滚动，或训练垫，以帮助指导你展开大米。
缺点:没那么真实;更加昂贵。
不同套件之间的卷大小通常不会不同，但套件中包含的物品数量可能不同。你打算办一个寿司制作晚会吗?你需要一个包括多个垫子的工具包。你是否在当地的超市找不到某些食材?你可能更喜欢一套包含寿司饭等基本食材的套餐，这样你就不用选很多种了。如果你打算送一套寿司制作工具，选择一套包含收礼人在家制作寿司所需的所有材料的礼物。
你已经练习过做寿司了吗，还是完全是个初学者?选择与你的经验水平相匹配的套件。可以考虑参加一个动手指导课程，或者在开始使用工具箱之前观看在线视频来温习你的技能。
在为你的厨房挑选寿司制作工具时，以下是一些需要注意的特点。
传统的寿司制作工具包括竹垫所以他们不是洗碗机安全的。大多数非传统的选择是由塑料制成的，很容易清洁。一定要查看工具箱说明，了解任何护理指南。
选择传统竹席或塑料装置。塑料配件非常耐用，易于清洁，非常适合初学者。选择不含双酚a的塑料套装。如果选择竹席，选择抗霉菌的品种。洗完竹席后一定要擦干，千万不要把竹席放进洗碗机。
某些特殊的套件允许用户将寿司做成正方形或心形等形状。如果你想在家里做寿司卷的时候有创意，选择一套包括各种模具的工具。
为了获得真正正宗的寿司制作体验，选择一套包含额外配件的套件，如寿司刀．你可以在套件中找到其他配件，包括制作手寿司的模具，托盘或盘子，酱油架，食谱书和筷子。
简单的预算工具包，成本不到20美元包含有限数量的附件。这些包可能不像其他包那么耐用，但它们是寿司新手的绝佳选择。在这个价格范围内，你可以找到适合初学者的基本选择和传统竹席套件。
在25美元到40美元Range你会发现套件包括配件，如寿司刀或模具，使不同的形状。
高端工具,40美元,，可能包括食材或服务配件。
大多数寿司制作工具都有使用说明，但以下是制作过程的大纲:
大米洗净。
煮米饭。使用一个电饭煲或灶台，并遵循包装或灶台的说明。每杯米饭加1/5杯米醋。某些寿司米饭食谱也需要添加糖。如果你想吃甜米饭，每杯米饭加一汤匙。你可能需要尝试一些调味料来达到你想要的味道。另外，米饭要提前煮好。不要用热气腾腾的米饭，那样可能会烫到你的手。记得给米饭调味。不要把煮好的米饭放在冰箱因为它会变干。
把馅料切成小片或小块。你可以根据你的想象来选择用什么，但可以包括熟鱼、生鱼、黄瓜、牛油果、炸红薯和辣蛋黄酱。太大的块在你的寿司中很难卷起来。
在竹席上放一片海苔。
拿米饭前先弄湿手指。
把米饭铺在海苔上，薄薄的一层。你可以用你的手指或桨。可能要试几次才能弄清楚该用多少大米。别担心。熟能生巧!
在米饭上加入馅料。先从馅料开始。太多的话，你的寿司就很难卷了。
把寿司卷到垫子里。
切寿司。用一把锋利的刀．
一个。使用短粒或中粒的米饭可以获得合适的粘性，不会散架。最好的大米选择包括中粒卡罗斯米或短粒粳米。如果你不确定，那就选一种标有“寿司米”的米饭吧。
一个。寿司最棒的地方在于它的可能性之多!素食寿司的选择取决于你的口味，但包括炸红薯、胡萝卜、黄瓜、牛油果、炸豆腐、煎蛋卷和生菜。
一个．使用寿司级的鱼，以确保生吃是安全的。如果你在当地的超市里找不到寿司质量的鱼，可以选择煮熟的鱼，比如虾或蟹。你可能在杂货店找不到新鲜的寿司级鱼，但可以去看看冷冻食品。一些公司出售速冻金枪鱼和三文鱼，用来制作可用于寿司的鞑靼。
一个。最简单的办法就是多做寿司，但如果你吃腻了，你可以用寿司里的蔬菜和鱼用旺火炒的菜第二天。
