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一个平底锅的主力是家庭厨房。想想。你可能使用一个每次你做饭。不管你是煮菜,准备意大利面,做汤,煮沸鸡蛋,煽动酱,或做任何其他类型的酝酿或灼热,平底锅是你的首选工具。
但是,并不是所有的平底锅都是平等的。当寻找购买一个,有很多事情要考虑。锅煮均匀吗?如果不是这样,你一定会注意到当你坐下来吃。它是容易处理吗?如果不是,可能期望很多紧张和泄漏。清理容易吗?并不是所有的平底锅可以放在洗碗机。许多需要有点费力的工作。它有一个盖子吗? After all, you don’t want the heat to escape.
在BestReviews,我们的目标是为了回答这些问题,帮助你做出最好的购买需求。如果你准备购买一个平底锅,看看上面的产品列表中为我们的最爱。更多信息关于我们考虑,我们决定继续阅读。
有几个特色购物时你应该找平底锅。这里有一些事情要考虑之前让你的购买。
你可以找到平底锅小1.5夸脱。这些都是理想的融化黄油或其他加热牛奶但不是很多。一个真正多才多艺的平底锅2到3夸脱的液体。如果你经常娱乐或做对很多人来说,您可能希望一个持有4到5夸脱。记住:一个更大的平底锅更难操纵在厨房。
世界上没有标准形状的平底锅。有些人又高又瘦;其他人则更短更宽。他们也会爆发。没有错误的选择。每个风格都有优缺点。然而,对于日常烹饪,短,宽平底锅更多才多艺,而且更容易驾驭。
无论你选择平底锅,确保它有一个盖子。大多数盖子是金属做的,但也有一些是玻璃。玻璃盖子有助于看到你烹饪没有揭开了这个秘密,让热量。时要小心揭开了这个秘密的平底锅:它可以很热。
不要低估一个平底锅的处理的重要性。他们不同的形状、厚度和材料。不锈钢手柄是坚固的,但他们也可以变得非常热,所以一定要有一个微波炉手套或毛巾方便。涂硅钢铁处理不会燃烧,但它们笨重和耐用。塑料处理更耐用,他们可以笨拙和湿路滑。别忘了盖上的处理。许多用户喜欢大,循环处理更多的时尚中心旋钮。
一些最理想的平底锅是由三个或三个以上层的金属。大多数功能的高导电阳极电镀铝层夹在不锈钢层的。阳极电镀铝锅是好热导体,可以持续很长一段时间,如果妥善照顾。这个设计对热传导和耐用性是最好的。一些经济锅只有底部的铝。
这些平底锅涂层铝的特性。他们必须小心处理,避免抓不沾涂层。
这些盘子是现成的。他们是不粘锅的和热均匀,但一些用户抱怨缺乏耐久性,特别是关于不沾涂层。
这些平底锅非常耐用,美观,和伟大的热导体。清洁和抛光他们可以是一个苦差事,但许多人发现铜的好处大于缺点。这些盘子是昂贵的。
平底锅的价格差别很大取决于大小,材料,和品牌。
15到30美元:对于这个价格,你会得到一个小锅,一些持有少于1 -铝或钢做的。便宜的锅是最常听到的抱怨处理不安全连接到锅,可以脱落。
30到50美元:按这个价格,你就会开始看到知名品牌。大多数的平底锅是由不锈钢和举行两到三夸脱。这些盘子可以是一个很好的价值;只要确保他们坚固的,盖子符合安全。
50美元到100美元:这个价格买一个高质量的平底锅的名牌公司。这些盘子通常由不锈钢铝层间夹上的。对于质量平底锅将持续,这价格区间可能是你最好的选择。
超过100美元:你会得到顶级性能从平底锅的最高质量的材料,包括黄铜。这些锅通常会有额外的功能,如浇注的浮夸,圆形的嘴唇,过滤器插入。大多数还包括某种保证,确保锅的性能。
问:有什么区别一个平底锅和一个好吗?
一个。虽然在大多数情况下,您可以使用它们互换的主要区别是一面墙。圆边好特性和宽嘴巴,虽然大多数平底锅有直边和通常较高。好能极好地事情需要经常搅拌,如意大利调味饭和蛋奶冻。
问:平底锅上感应炉灶面工作吗?
一个。有些人确实是这样做的。你应该仔细阅读说明书,以确保你得到工作的平底锅感应炉头。您还可以执行一个简单的测试:将锅的底部的磁铁。如果棒,它对感应燃烧器的安全使用。
问:我如何阻止我的食物坚持我的平底锅吗?
一个。调低温度。食物是不可能坚持如果锅在低到中等热量。同时,确保锅水平燃烧器。备案,有些坚持不一定是一件坏事。这些位坚持嫩煎叫做喜欢,可以在做锅酱是非常有用的。只是添加一个液体像葡萄酒或股票打破喜欢。这个过程被称为使脱釉。让液体压缩一点,你就会拥有一个美味的酱汁和用餐服务。
