购买指南最好的玫瑰葡萄酒

当你想喝一杯放松身心的成人饮料，却又无法在红酒和白酒之间做出选择时，为什么不折衷一下，两种都喝一点呢?Rosé是一种粉红色的葡萄酒，由世界各地的任意数量的葡萄品种和混合制成，形成了一种美味的饮料，可能是甜的，咸味的，果味的，或干的。就像红葡萄酒和白葡萄酒一样，rosé有很多不同的品种，这意味着无论你的味觉偏好是什么，你都有可能找到一个适合你的rosé。

有几种不同的方法来制作rosé，尽管粉色的颜色总是通过让红葡萄皮与它们的汁液浸泡来达到。酿酒师可以控制这一过程所需的时间，从而酿造出浅粉色或倾向于红色的深色调。Rosés像白葡萄酒一样冰镇，非常适合在温暖的天气在户外饮用。

我们的购买指南深入介绍了rosé的多功能性以及各种水果、花香和辛辣口味。关于这款最受欢迎的夏季饮料，我们最喜欢的五瓶，请看上面的矩阵。

关键的考虑

rosé有许多品种，由单一类型的葡萄制成，称为品种。虽然以下是最受欢迎的rosé品种，但还有更多的选择，包括rosé多种葡萄的混合。

歌海娜

歌海娜(grenache) rosé通常生长在西班牙、法国南部和其他温暖的气候地区，有松脆的水水果和蔬菜的味道，如西瓜、黄瓜、草莓和覆盆子。你通常会发现一些柠檬味的味道，非常适合炎热的天气。歌海娜葡萄酿造的Rosé是其中最清淡的rosés。它与西红柿、茄子和辛辣的菜肴很配。

黑皮诺

作为黑皮诺它生长在较冷的气候中，可能是一种很难维持整个季节的葡萄，它经常用于rosé。相对清淡，黑比诺rosé以橙子和柠檬皮以及西瓜和芹菜皮为特色。它通常是干的，芳香的，很适合与用绿色草药做的菜搭配。

桑娇维塞

桑焦维塞是一种很受欢迎的意大利葡萄，红色水果的味道很大，它的质量rosé比其他葡萄更红更黑。桑娇维塞rosé还含有孜然和丁香等香料的味道。相对大胆和丰满的身体比大多数rosés，很适合与意大利菜，以及咖喱和米饭菜肴。

席拉

在rosés中最浓郁和最黑暗的酒中，西拉有一种美味的味道，有白胡椒、红辣椒片和樱桃的突出味道。Syrah rosé不传统，与rosé的许多倾向背道而驰。它很适合搭配正餐，包括鱼、意大利面和蔬菜。

特性

口味

Rosé的特色是两种口味的组合红酒而且白葡萄酒．它是由红色水果，特别是草莓的味道，但也有绿色的，脆的蔬菜，如芹菜和大黄的味道。瓜和柑橘也是常见的口味，给rosé带来了一种轻盈而有弹性的感觉，还有玫瑰花瓣和其他花朵的味道。因为rosé是在不锈钢酒桶中酿造的，而不是在橡木桶中陈酿，所以你不会发现红酒和一些浓郁的白葡萄酒所具有的奶油、黄油或森林气息。

属性

虽然rosés的特色是各种不同的口味和香气，但它们大多具有相同的关键特性。

• 单宁:Rosé葡萄酒几乎没有单宁酸，这取决于使用的葡萄种类，所以它们几乎没有苦味。
• 甜蜜:Rosé因人而异，从相当干到特别甜，这取决于地区和制作过程。欧洲人的rosés比较干，而美国人的rosés则比较甜。
• 酸度:大多数rosés酸度从中到高。然而，因为有些rosés特别甜，你可能没有注意到它们有多酸。
• 酒精:有些rosés的酒精含量略低于葡萄酒的平均水平，约为11%。不过，这取决于使用的葡萄。
• 身体:大多数rosés酒体相对较轻，很容易单独饮用，特别是在白天的阳光下。不过，根据葡萄种类的不同，有些rosés酒体更饱满，最适合配餐享用。

地区

Rosé是由世界各地生产的，各地决定了它的风味和音调。Rosés来自西班牙和气候较暖地区的葡萄酒往往清淡而辛辣，而来自法国北部和意大利等气候较冷地区的葡萄酒可能更美味。来自加州的白仙粉黛葡萄酒rosés比大多数其他的都要甜rosés。

配件

酒开证:HiCoup厨具专业服务员开瓶器虽然许多rosé的瓶子有螺旋盖，但你仍然会遇到有软木塞的瓶子。使打开任何软木塞酒瓶快速和容易与这个方便螺旋从HiCoup厨具。

酒冷却装置:Vacu Vin速冰优雅葡萄酒冷却器
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酒袋:OPUX绝缘2瓶葡萄酒载体
Rosé并不适合旅行——除非你在旅途中有一个隔热袋来保持凉爽。从OPUX买这个两瓶葡萄酒托架，既便宜又方便。

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因为rosé是夏日里公园或海滩上的绝佳饮品，所以在户外保持它的清凉是很重要的。从野餐时间上拿一个绝缘的咆哮器，让你的rosé保持凉爽和清爽。

上涨的价格

Rosé比红酒和白葡萄酒便宜，因为它需要更少的时间和精力来制作。你可以用10美元或更少的价格找到很多不错的rosé葡萄酒。

大多数rosés的价格在10美元到40美元之间。它们是来自世界各地的高质量产品。在这个价格范围内，你一定能找到你想要的东西。

价格在40美元到75美元之间，你会发现rosé的高端葡萄酒很可能来自知名地区，比如香槟。这个系列的葡萄酒最好由鉴赏家或在特殊场合购买。

提示

• 选葡萄。如果你对不同类型的rosé不熟悉，那就找一款用你喜欢的葡萄酿制的红酒。
• 不要等待。Rosé通常是直接饮用的，在钢桶中发酵，而不是在橡木桶中陈酿。因此，rosé不像其他葡萄酒一样，越陈越香。
• 制作鸡尾酒。Rosé是一个令人愉快的本身，但也可以作为一个伟大的鸡尾酒底。酒，水果，利口酒和混合酒可以添加到清新和创新的鸡尾酒。
• 拿不准的时候，就去普罗旺斯看看吧。如果你不确定从哪里开始rosé，找一个来自法国普罗旺斯地区的。这些rosés是一贯的高质量。

常见问题解答

问:我该如何为rosé服务?
一个。Rosé最好冷冻食用，在50°F到60°F之间。在冰箱里放上10到20分钟，或者在冰箱里放上几个小时，效果都不错。另外,一个葡萄酒冷却器对自己是有用的。Rosé可以适用于任何标准酒杯阀杆。不建议使用无柄玻璃杯，因为你的手的温暖会使冰凉的葡萄酒变暖。如果它是特别芳香的rosé，那么一个宽边玻璃杯将帮助你享受音符。

问:一瓶rosé葡萄酒打开后能保存多久?
一个。一旦打开，一瓶rosé通常可以保存5到6天。对于身体更丰满的rosés，寿命可能会下降到3到4天。而一个葡萄酒储藏柜为了延长这个窗口，rosé通常最好是在一到两坐。总是把打开的rosés放在冰箱里。

问:粉色的颜色和rosé的味道有关系吗?
一个。rosé的颜色取决于所使用的红葡萄以及葡萄汁与葡萄皮接触的时间。万博mantex体育手机颜色和味道、酸度或甜度之间并没有直接的联系。然而，如果你注意到边缘有一圈蓝色，这通常表明这是一款酸度较低的rosé。