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2023年1月更新
底线
优点
缺点
最好最好的
狐狸跑白色大理石擀面杖木制摇篮
狐狸跑
白色大理石擀面杖木制摇篮
检查价格
专家建议
底线

这个沉重的,有吸引力的大理石和木材擀面杖是我们的烘焙专家的选择。

优点

构造的沉重的大理石重量、平滑和自然不粘锅的属性。天气寒冷;适合脆弱的外壳和糕点。木制的句柄是舒适的。尼龙轴承为光滑的辊。包括基础。

缺点

不能用洗碗机清洗。重。一些偏差单位的投诉。

最好的货真价实
厨房助手枫木擀面杖处理
厨房助手
枫木擀面杖处理
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困难和耐用
底线

中使用的枫这擀面杖是比其他森林,根据我们的专家。

优点

22英寸的措施。枫木做的硬度和耐击打。宽桶用于各种团。长,舒适的处理有很多柜台间隙。也适合翻转和转移面团。

缺点

只会手洗。可能有点重。

超法国烹饪专业烘焙的擀面杖
超菜
专业的法国擀面杖烘焙
检查价格
钢铁做的
底线

我们的烹饪专家建议这擀面杖的不锈钢设计。

优点

为了防止面团升温过快,你可以在冰箱里冷却这擀面杖。有大理石的冷却特性而不沉重。清理很容易用手或洗碗机。不吸收任何颜色、气味或味道。15.75”x 1.5”。

缺点

相比有点滑木滚针。

约瑟夫·约瑟夫20085可调擀面杖移动戒指
约瑟夫·约瑟夫
20085可调擀面杖,可移动的戒指
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可调节高度
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这个有趣的擀面杖特性可调、可移动盘,赢得专家的赞美。

优点

可移动盘滚动表面提高不同数量创建所需的糕点厚度。测量销,以方便使用。山毛榉木建筑。彩色环简化记忆测量。

缺点

有些人说,擀面杖不够长推出大块的面团。

法国擀面杖Ebuns大理石
Ebuns
大理石法国擀面杖
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坚固的大理石
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固体的大理石擀面杖锥形法国设计的控制。

优点

大理石做的固体。配有大理石基地。法国的锥形销设计的高度敏感性。天气寒冷更为糕点。重量可以帮助做这项工作。表面光滑不保留食物残渣。

缺点

脆而木法国别针。可以打破一半。

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模型
被认为是
173年
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研究
类别覆盖

购买指南最好滚针

无论你是一位资深或新烘焙的世界擀面杖,如果您计划是一个重要的工具糕点萨莫萨三角饺,派和其他美味的烘焙食品。即使你只在极少数情况下,烤一个擀面杖是一个有用的和通用的厨房小工具的。肯定比使用一个酒瓶推出你的披萨面团!

理想的擀面杖卷顺利,应该足够坚固,可以容纳经常使用,易于储存。如何找到正确的吗?在BestReviews,我们可以帮助。

内容的图像
大理石擀面杖是优雅和有吸引力,但他们也精致和裂缝如果处理不当。

类型的滚针

压花

这些华丽的擀面杖设计激光切割到木油缸。

这些针产生烘焙食品与华丽详细模式,也是一个可爱的物品baking-obsessed展出。

一个醒目的擀面杖使一个美妙的礼物贝克在你的生活中。

传统的

传统的擀面杖通常功能独立移动圆柱中心和两个把手。(一些传统针缺乏处理,但他们不应该与下面描述的法式滚针混淆。)木材是最常见的擀面杖材料,但也有其他材料制成的模型,每个都有自己的优缺点。例如,擀面杖大理石做的或金属可以为推出冷冻黄油面团。大理石比木材更重,增加压力当滚动但能使擀面杖挑战来处理。

优点:

  • 容易卷

  • 耐用

  • 良好的基本工具

  • 优秀的面包,hard-to-roll团

缺点:

  • 并不总是容易飞航

  • 处理方式可以

专家提示
使用一个浮雕擀面杖在糖饼干面团,切大圆形饼干烘烤高架节日礼物。
BestReviews烹饪和烘焙专家

法国的风格

法式滚针特性锥形圆柱(结束比中间窄)没有处理。

优点:

  • 更多的控制

  • 没有处理的方式

  • 容易操作

  • 适合精度的任务

  • 适合的团

  • 更小的手

缺点:

  • 更少的利用;很难用在艰难的面团

  • 陡峭的学习曲线

擀面杖特性来考虑

材料

  • 木:耐用和可靠的,木材是最常见的擀面杖材料。优质硬木,如樱桃木、核桃木、卖更高的价钱,但将持续多年。

  • 大理石:大理石可以冷冻前用擀面杖简化轧制一些团。但是这些针是沉重,很难操作更多微妙的任务。大理石也容易昂贵和薯片。

  • 钢铁和玻璃:像大理石、钢铁和玻璃滚针可以冷冻。面粉不会遵守这些类型的擀面杖,容易清洁。玻璃滚针更精致,然而,容易破碎。

  • 硅胶:这个材料是廉价和容易清洁,但面团会坚持下去。

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专家提示
设置你的擀面杖在厨房毛巾折叠,用它来防止滚动你的工作表面。
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大小

  • 直径:对于大多数家庭面包师,擀面杖直径的两个或两个半英寸应该足够了。大滚针是供专业使用。

  • 长度:擀面杖长度范围从10英寸至18英寸。辊身长度取决于面团的尺寸你想要的。对于大多数任务,15到16英寸可正常工作。更长的擀面杖将更好的工作披萨面团。

重量

较重的擀面杖就意味着你不需要按尽可能努力推出面团,但轻针更容易操作。中间的重量对于大多数用户来说是理想的。如果你是一个多产的贝克,你可能也会想把各种不同重量的擀面杖。

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工作人员提示
的冷却擀面杖便于对工作黄油面团在温暖的温度。
工作人员
BestReviews

滚针不只是烤

擀面杖是一个多才多艺的家庭工具,有各种各样的用途在紧要关头。你不需要成为一个面包师,找到一种方法来使用这个厨房小工具。

按摩器

如果你没有泡沫辊来缓解紧张的肌肉,擀面杖按摩器能创造奇迹。与处理擀面杖给你额外的控制压力,所以你可以得到这些结。

压碎机

如果你没有研钵和研杵,你可以用擀面杖压碎香料、饼干、和其他成分。

松肉粉

如果你没有一个槌,擀面杖适用代替活的艰难的削减鸡胸肉或压扁。

披萨和意大利面制造商

不是每个人都能熟练地把披萨面团,但你可以用擀面杖把面团薄或厚。你可能没有面食制造商,但擀面杖成为了一个很好的替代品。

装饰

有些擀面杖太漂亮存储在抽屉里。显示一个浮雕擀面杖在你的厨房,或挂起一个简单的圆柱销工艺空间存储卷washi磁带或丝带。

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专家提示
存储您的擀面杖在抽屉里保持无尘。
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擀面杖价格

什么是擀面杖很大程度上决定了它的价格,但是你不需要打破银行找到一个好的质量。有许多可用的选项13美元超过60美元

你可以找到便宜的硅、钢铁、木滚针和处理。滚针由大理石或更高质量的硬木像核桃更昂贵。

压花擀面杖更多才多艺,可以更昂贵,因为注意细节和工艺参与他们的创造。

希望支付最大型和专业级的擀面杖。

更长的擀面杖有利于推出大块面团,比如披萨。有些滚针可调,允许您选择了面团的厚度。

常见问题解答

问:我怎样才能防止面团坚持我的擀面杖吗?

一个。保持额外的面粉在推出面团的时候伸出援助之手。定期除尘销和工作表面用面粉有助于保持粘性。如果你撒上面粉,面团继续坚持,面团太湿。

问:我可以把擀面杖在洗碗机吗?

一个。木滚针不应该贯穿洗碗机。对于任何木制用具,水分法术坏消息,它可以毁掉你的烘焙工具。一些非木质针可以在洗碗机,但首先检查制造商的指导方针,确保它是安全的。

问:是否有一个简单的技术,推出面团?

一个。掌握推出面团的艺术需要练习,和所涉及的技术取决于你做什么。冷冻面团更容易处理,所以提前计划和冷藏面团在工作前至少一个小时。总是确保面粉你工作区域和擀面杖,防止粘。之前用手掌平面团滚,和旋转面团均匀去确保你滚出来。有些团需要推出更多的压力,所以如果你发现很难做,考虑为这些任务较重的擀面杖。

问:我不经常烤。我不能只是用酒瓶推出面团?

一个。在紧要关头,一个酒瓶的作品,但它的大小可能不是有利于容易处理。酒瓶通常比大多数滚针直径较大,使他们更难处理。一个完整的酒瓶可以帮助简化工作,由于其更重的重量,但它也是一个风险。如果你把擀面杖,你可能损害或伤害你的脚趾。破碎的玻璃是一个完全不同的故事。

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