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有些人说烧烤是一门艺术。然而,你不能加冕国王或烤烧烤女王如果你不有一个烧烤。这些天,一个丙烷烧烤一样独特的烹饪风格个人使用它。有这么多的选择,你怎么决定哪一个是正确的吗?
你是否渴望烹饪伟大,你想办法做一些汉堡的朋友,或者你选择你的第一个烤架丙烷烧烤架是一个伟大的投资。
下面的购物指南向导将指导您完成所有你需要知道的关于丙烷烤架,从一边燃烧器红外技术。当你准备投资一个新的丙烷烧烤,我们邀请你去看看我们最喜欢选择这个页面的顶部。
丙烷烤架是一个热门项目。有些烤架配备大量的铃铛和口哨——我们将在一分钟内,但这三个至关重要的元素,那些最影响烹饪,主要是烹饪表面的热量和燃烧器。
当考虑烹饪效率,你唯一需要担心烹饪表面测量是烧烤的主要烹饪表面。许多制造商包括气候变暖架和侧燃烧器在“结合”面积图,但这一数字会让人误解。主要烹饪表面积是唯一测量你需要确定你的烧烤有适当的热量。
“BTU”仅仅是一个计量单位,可能最被高估烧烤行业的因素。最多,你只想要80到100每平方英寸的热量的主要烹饪表面。任何更多的,你只是浪费燃料,可能是因为你的烧烤是简陋,保留热量不正常。如果再少,你可能对预热和恢复时间,需要多长时间烤热备份后盖子已经关闭。
例如,如果你有一个烧烤10 x 20“烹饪表面,等于200平方英寸的主要烹饪表面。你只需要16000到20000的热量烤。
燃烧器是热源,所以你可能会想,“我有一个大家庭。我需要六个炉子做饭这些汉堡。”But that's not the best way to consider how many burners you actually need. The true benefit of more burners is cooking diversity. Burners allow you to perform different types of cooking on the same grill, e.g., searing meat while roasting vegetables. If you're only cooking one food at a time, the number of burners is not a huge consideration. If, however, you're looking to cook an entire meal on one propane grill, that's when more burners become a necessity. Consequently, the more burners you have, the more cooking surface you'll need, and the higher your minimum BTUs will be.
以下列举的部分和功能你的烧烤可能有也可能没有。一些是必不可少的;其他都是可选的。
慢烹饪时,关闭盖子捕捉和保留热量。理想情况下,你买烧烤的盖子应该坚定的用深相契合。烧烤用的热量高于必要的构造不佳可能预示着一个盖子。
通常的盖子上发现你的烧烤,这个设备测量温度在你烧烤当盖子关闭。
这是一个小按钮,当抑郁,火花烧烤的帮助下生活一个电池。
这些刻度盘,位于前你的烧烤,让你单独调整每个燃烧器的燃气流量。这允许您控制整个火焰高度和温度你的烧烤。
这是你烤的加热元件。它可以用来在两个非常不同的方式烹饪食物:传统加热和红外加热。传统的加热是通过加热空气在烧烤。反过来,空气煮你的食物。红外线加热使用一个特殊的发射器板,直接从燃烧器和辐射吸收的热量的食物。这种技术提供了更高、更温度也有助于保持干燥的肉。
这些tent-shaped金属板烧油汁和转移过剩油脂帮助保护他们远离燃烧器。他们还有助于防止耀斑ups,这可能导致不均匀煮食物或烧烤火灾。
这就是你把你的食物煮熟。两种最常见的烹饪炉篦材料是不锈钢和铸铁。不锈钢格栅是一个具有成本效益的选择。他们是耐用,易于清洁。主要缺点是他们不保持热量。铸铁排水有更好的保留和提供热量更甚至比不锈钢加热。如果维护得当,他们可能会持续一生。从不利的一面来说,他们很难照顾,他们可以很快生锈,很重。
这往往被忽略的特点是更像一个室内炉燃烧器。用它来炖汤,煮蔬菜,加热bean,甚至油炸食品而主菜是铁板烧烤。
这是一个可移动的托盘或杯收集多余油脂,可做饭。它需要经常清空。
主要烹饪表面上方的后面,这种金属货架将食物保暖而释放的空间更多的烹饪。
这是一个可选的附件,允许缓慢旋转吐烤的肉。一些人支持它,因为肉厨师均匀地在自己的果汁。如果这是一个重要的特性,确保你正在考虑可以容纳一个烤肉店的烧烤。
一些烤架带有烤灯,但大多数都是单独购买的。这个方便的小装置高度处理的盖子,盖子时照了你的烹饪区域开放。这是一个必须为夜间烧烤。
这是一个基本工具,确保你的肉杀死有害细菌达到适当的温度。高科技版本的无线系统,可以通过移动设备访问。
下面的空间你的烧烤是存储购物车。主要用于住房丙烷罐,虽然一些调味品的模型特性的抽屉。取决于你的喜好,你可以得到一辆带门的关闭或开放的车看起来更像一个表。
如果你不打算移动你的烧烤,轮子可能不是非常重要的给你。然而,如果你认为你将会推动你的烧烤通常,值得投资的烧烤和持久的车轮锁机制。
这个小金属盒是有孔的,你把木屑注入你的食物,一种独特的烟熏风味。最常见的口味是胡桃木,豆科灌木,樱桃和苹果。
如果你真的爱披萨,它可能是值得的额外的现金来购买比萨饼烤箱。这个附件允许你做饭披萨丙烷烧烤。
在消费者烤架总体价格差异是最密切相关的数量燃烧器。请注意,以下是平均数据;丙烷价格烤架可以在品牌之间差别很大。
最便宜的丙烷烧烤通常是一个便携式/桌面模型。这些烤架的范围从40美元,至100美元。如果你想要更多的烹饪空间,你可以得到一个双头丙烷烤架,成本之间的某个地方90美元到180美元。然而,如果你想要一个不锈钢双头烧烤计划支出高达250美元。
三,four-burner烤架卖更高的价格;我们看到模型,从成本220美元到320美元。不锈钢丙烷烧烤可能成本高达350美元。
如果你要5到six-burner烧烤,希望花至少350美元也许更多。我们的研究过程中,我们发现高端丙烷与多个燃烧器烤架,成本一样1800美元。
烧烤厨具:什么食物你喜欢烹饪烤架,牡蛎你可以找到各种各样的蔬菜烤篮碗瓢盆来帮助你实现完美的烧烤大餐。
烧烤手套:避免与一组烧伤high-heat-resistant手套。
定期清洗是最好的生活方式来扩展你的烧烤。这里有一些提示,以帮助保持你的烧烤在良好的条件。
如果你有一个不锈钢烤架,只使用特殊配方不锈钢清洁剂和超细纤维布来清洗。其他表面可以用温和的肥皂和温水清洗。
最好的保养方法是运行你的烧烤烹饪后高。这有助于燃烧油脂和食物残渣。请咨询您的用户手册,看看这是一个建议对你的烧烤技术。
格栅可以由许多不同的材料;请确保使用适当的排水道清洁工具。例如,用钢丝刷清理porcelain-coated箅子可能永久损害。
如果温水和温和的洗涤剂不让你烧烤干净,特别制定发泡烧烤清洁这些tough-to-clean斑点可能是答案。
轻轻涂你的格栅与地沟油或植物油将有助于减少坚持他们的食物。
不要忽视清洗里面的元素你烧烤:热帐篷,燃烧器,库克盒子。这些物品需要一样的照顾你格栅,以确保你的烧烤的作品。
你的烧烤不使用时,用一个正确安装烧烤。这可以帮助延长它的使用寿命。
一个。打开盖子。打开你的丙烷罐。把第一个燃烧器一路。按你的点火按钮。打开任何额外的燃烧器。盖上盖子,让烤架预热调整烹饪前大约500°F。
一个。根据食品安全及检验局需求,整个的肉,你应该放一个肉类温度计最厚的部分的肉和煮,直到达到145ºF。然后,把肉从热源,让它坐了三分钟。为地面肉,温度需要达到160ºF。所有的家禽产品必须加热到165ºF。
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