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无论你是在测试家里的水的酸度，还是你最新的一批家庭酿造的水的酸度，一个pH计是一个有用的工具，手边有一个测量酸度的工具。pH计用电极测量液体或表面的氢离子活性——换句话说，它的酸度或碱度。
三种常见类型的pH计是笔式计、手持计和台式计，它们都具有相同的用途，但在设计上有所不同，有时在性能上也有所不同。笔式pH计紧凑方便，但往往缺乏台式pH计的准确性。虽然基本的pH值计只能测量物质的酸度，但较昂贵的型号可以测量电导率或温度等品质。几乎所有现代pH值模型都有液晶显示器，但显示器的大小和可读性可以有所不同。
pH值计可用于酿造啤酒或葡萄酒，发酵食物，制作奶酪，保养游泳池检查自来水的酸度，以及许多科学应用。您的需求应该告知您选择的pH计的类型，因为有些型号比其他型号更准确。
pH计的设计决定了它的使用方式和便携性。
钢笔样式pH值电表是最便宜和最容易使用的。它们又细又小，可以放进口袋里。尖端的电极是用来测量的。这些可能是防水的，可以单手使用。
手持pH米有一个大显示器和一个电极在连接电缆的末端。这种设计需要两只手来使用，尽管它仍然是一个高度便携的选择。许多手持式pH计是防水的;有些还防震。手持式电表中的计算机通常比笔式电表更有能力。
台式pH值米是目前为止最昂贵的选择，是为实验室工作而设计的。它们通常是最精确的，并使用各种特定于不同类型工作的电极。台式pH计易于使用，适用于各种任务。有些软件能够在你工作时跟踪你的数据。
测量固体(如奶酪)或土壤，需要专门设计的pH值计。表面的pH值的读者都是常用的食物，和土壤pH值的读者用来测量?的pH值土壤．
大多数pH计的精确度在+/- 0.01到+/- 0.02之间。精度越高总是越好，但它往往伴随着更高的价格标签。如果你用的是奶酪，啤酒，或葡萄酒，你将需要精度至少为+/- 0.01。一些台式模型精确到+/- 0.001。
pH计的量程应该适合于你所测量的物质。大多数仪表可以测量pH值从0到+14，而仪表的扩展范围可以测量pH值从-2到+20。
分辨率是指电表屏幕上所能显示的信息量。0.1分辨率的pH计显示的pH值为十分之一。
物质的温度会影响其pH值。因此，温度校正常常是pH计测量一致的必要条件。虽然许多入门级pH计没有温度校正，一些有手动或自动温度校正。自动温度校正是最简单和最理想的选择。手动温度校正要求您输入所测量物质的当前温度。
如果你选择一个没有温度校正的模型，试着每次在相同的温度下测量一种特定的物质，以获得准确的结果。
当你工作时，你的pH计的显示应该足够大，以读取清楚。大多数显示器只显示最近测量的pH值，但有些显示器显示额外的数据，如温度、盐度和电导率。
有两种方法来校准pH计:手动和自动。
手动校准的仪表有两个旋钮，您必须操作才能正确校准您的仪表。这需要一些技巧，但可能会得到更准确的测量结果。通过按下仪表上的一个按钮自动校准。有些型号提供手动或自动校准的选择。
在校准pH计时，请仔细遵循所包含的说明。在大多数情况下，需要将电极置于缓冲溶液中并按下自动校准按钮或转动手动校准旋钮。
pH计的校准方法是一点、两点或三点校准。这是指pH计校准所用缓冲液的数量，点越多，精度越高。
pH计中的电极充满了一种随着时间的推移会变干的溶液。这意味着电极必须重新填充或更换。
密封电极成本低，使用方便，但当它们变干时必须更换。
重复使用电极可以浸泡在填充液中，以延长电极的寿命。
背光
背光可以使pH值计的LCD在黑暗和非常明亮的环境下更容易读取，确保您不会误读屏幕。这个功能可以在许多笔式和手持型号中找到。
额外的测量
有些pH值计能够从物质中收集额外的测量值。在某些情况下，这与pH值读数同时进行。对于大多数型号，仪表必须切换到不同的模式来读取数据。
其他测量可能包括以下内容。
入门级pH值米5美元至50美元通常是带有密封电极的笔式仪表。这些仪表通常仅限于读取pH值，通常是自动校准的。大多数土壤pH值计都在这个范围内。
中档米,pH值50美元到100美元这将是笔式和手持型的模型，适合啤酒酿造和葡萄酒酿造等爱好。这些仪表可能更坚固，有一些防水和防震型号在这个范围内可用。
高端昂贵的pH计100美元到500美元可能是笔式的，手持的，或台式的。在这个范围内的仪表可以测量温度，ORP和其他物质的质量。实验室专用仪表的价格通常为300至400美元。
问:如何清洁pH计的电极探头?
一个。每次使用后，应用干净的布和电离水擦拭电极。
问:我需要多久校准一次pH值计?
一个。pH计应该大约每周校准一次。然而，这可能因模型的不同而有所不同。为获得最佳效果，请检查制造商提供的说明。
Q.什么时候应该使用pH表而不是pH计?
一个。pH计几乎总是比pH标签更准确，可以反复使用。如果你只需要确定一些东西的pH值几次，pH值标签可能适合你的需要。但任何严肃的酿酒商或奶酪制造商都需要一个可靠的pH值计。
问:如何储存pH值计?
一个。为了防止电极干燥，大多数pH计都带有储存溶液，储存在帽内。这样可以保持电极湿润。
