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花生酱深受各个年龄段的人的喜爱。无论你是在午餐的面包上涂上果冻，还是蘸上芹菜，花生酱都是蛋白质的极佳来源。它在许多烘焙点心和冰沙中也很好吃。这种万能的主食是任何食品储藏室的必备之物。
你可以想象，市场上有太多的花生酱。在你决定买哪一个之前，有几件事需要考虑。你在寻找纯天然的有机花生酱吗?你喜欢松脆的还是顺滑的?你也可以选择低盐低糖的花生酱。
不管你的标准是什么，用不了多久就能找到一种满足你渴望的花生酱。在BestReviews，我们很高兴提供购物指南，可以帮助您做出决定。在你将花生酱桶添加到你的购物车之前，请继续阅读。
花生的流行可以追溯到公元前1500年的南美洲，当时印加人将花生作为社交贡品，并将花生与玉米混合制成饮料。直到19世纪，北美才开始商业种植花生。随着南北战争和出售干烤花生的巴纳姆和贝利马戏团的出现，这种坚果越来越受欢迎。约翰·哈维·凯洛格(John Harvey Kellogg)可能在19世纪后期在美国创造了第一个已知的花生酱，最初是为吞咽固体食物有困难的老年患者准备的。发明家乔治·华盛顿·卡弗(George Washington Carver)发现了花生的300多种用途，包括花生酱，从而使花生更受欢迎。今天，花生是美国最受欢迎的经济作物之一，部分原因是花生酱和它在零食、烘焙食品和杂货店货架上的存在。
花生生长在亚洲、非洲、澳大利亚、北美和南美洲。顺便说一句，美国的花生产量约占世界的10%。花生酱相对容易制作。大量的花生在工业研磨机上磨成中等细度，然后在第二个工业研磨机上磨成更小的碎片。对于块状花生酱，生产商可能会调整研磨强度或添加一些较大的花生片。在研磨花生的同时，配料如盐糖和油被加入到混合物中。
花生酱不仅好吃，它也是健康饮食的一部分。两汤匙它含有高达8克的蛋白质。坚果酱还含有锌、叶酸、镁和其他维生素。
粗粒花生酱和光滑花生酱之间的老争论。这取决于偏好，尽管每种偏好各有利弊。就其价值而言，美国国家花生酱委员会(National Peanut Butter Board)的一项调查显示，60%的美国人更喜欢光滑的花生酱而不是厚实的花生酱。光滑的花生酱通常用于正餐和零食的食谱中。这种质地使花生酱更容易传播在面包上．奶油花生酱比块状花生酱含有更多的维生素E和蛋白质。另一方面，厚实的花生酱比光滑的花生酱含有更多的纤维、更多的饱和脂肪和更多的叶酸。
一桶花生酱的成分中可能含有棕榈油、部分氢化油或棕榈果油。花生酱中加入了油，以保持新鲜度和保质期。近年来，人们越来越关注反式脂肪的影响，它会提高坏胆固醇水平，降低好胆固醇水平。部分氢化油确实含有反式脂肪。随着食品工业越来越意识到反式脂肪的缺点，部分氢化油在花生酱中已经不那么受欢迎了。全氢化油不含反式脂肪，棕榈油或棕榈果油也不含反式脂肪。
天然花生酱只含有两种成分:花生和盐。它还需要搅拌，因为油会沉淀在上面。天然花生酱对于那些厌恶添加剂并想尝试清洁饮食的人来说是一个不错的选择。传统的花生酱含有糖和添加的油。你可能会注意到，天然花生酱在本质上是颗粒状的。如果你喜欢随身携带花生酱，或者只是喜欢传统的味道，可以选择传统的。
如果你想寻找一些新奇的东西，你可以找到混合了其他成分的花生酱，如果冻、巧克力，甚至蜂蜜．如果你不想花力气打开第二罐三明治，这可能会很有吸引力。然而，这些花生酱中的大多数都含有额外的糖，保质期也较短。
花生酱的众多好处之一是它的价格。花生酱是一种相当便宜的嗜好，从3美元到10美元只要一罐。
便宜:的3 - 5美元价格点很常见。几个长期受欢迎的品牌都属于这一范围，不过有机产品的可能性不大。在这个价格范围内，你可能还会发现更多的奶油花生酱，而不是厚实的花生酱。
中档:优质花生酱落在5到10美元价格区间。这包括全有机花生酱和添加了额外成分的花生酱，如蜂蜜。一些生产商出售单独包装的花生酱，供人们在路上食用。一包十支左右的就在这个价格范围内。
昂贵的:任何花生酱在10美元很可能是批量出售的。即便如此，有些品牌的酒10美元就能买到三罐。
花生过敏很常见，尤其是在儿童中。一些有前景的花生酱替代品包括杏仁黄油，向日葵黄油和格兰诺拉麦片黄油。
一罐未打开的花生酱在食品储藏室里可以保存6到9个月，而且不需要冷藏。一罐打开的花生酱在食品储藏室里可以保存两到三个月，在冰箱里可以保存六到九个月。天然花生酱有点不同——如果打开食品储藏室，它只能保存几周，但在冰箱里可以保存6到9个月。
我们喜欢花生酱公司颓废。光滑操作者由无转基因的花生制成，非常美味——有些人在一周内就能吃完一罐。它比典型的天然花生酱更甜，但比流行品牌的更少甜。
厚实的花生酱爱好者们，不要害怕。Skippy超级大块花生酱不会让你失望。这家值得信赖的花生酱制造商生产的块状花生酱非常适合夹在三明治里，也可以直接放在勺子里。它的块状甚至比普通的块状花生酱还要多，对孩子们来说肯定是一款讨喜的产品。
问:花生酱会过期吗?
一个。因为花生酱是干的，富含维生素E，所以保质期很长。打开的花生酱可以在食品储藏室里存放三个月冷藏．判断花生酱是否变质的最简单方法是观察它的质地。如果它又硬又干，颜色更深，气味奇怪，扔掉它。
问:花生酱会导致孩子便秘吗?
一个。花生酱含有适量的纤维。食用过多的花生酱而不吃足够的水果和蔬菜会导致便秘。
问:我的宠物可以吃花生酱吗?
一个。只要不含糖替代品木糖醇，花生酱对狗狗是安全的。最好是购买为宠物制作的花生酱零食，而不是给它们罐装的花生酱。
